68.骨汤面
那两斤肉终究是没动,完完整整的埋在雪堆里冻着,就等过年的时候炖肉吃。
第二天一大清早,易冬雪就迫不及待起床了,易寒起的比她还早,已经出去挖冬笋了,田秀兰倒是没出家门,看见易冬雪的时候笑了,“大棒骨已经泡上了,血水也洗干净了,你瞅着做吧。”
易冬雪登时笑了,“谢谢娘~”
灶膛里的火烧的正旺,一打开锅,热气腾腾的。
“锅里有热水,你洗把脸醒醒神再弄,反正一整天都没啥事,不着急慢慢弄啊。”
“嗯。”
易冬雪手脚轻快,洗漱好了就把锅里剩下的水装进了暖壶里,等哥哥回来了正好兑着水用,热乎乎的才舒坦。
田秀兰正拆家里的旧衣,这些旧衣好些都不成样子了,白放着占地方,还不如都收拾出来,能穿的就洗干净贴贴补补,不能穿的索性扔了了事。
好在她们娘仨的衣裳也不多,才弄了三天,就差不多了。
易冬雪重新给锅里添上水,把火烧的旺旺的,等到水沸腾了就把骨头丢下去焯一遍,三两分钟后再捞出来,刮干净锅里或着血沫脏东西的血水后,再重新起火慢烧。
这次易冬雪就不急着大火烧开了,洗干净的骨头丢进山泉水里,盖上盖子仔细焖煮,她也没闲着,把葱姜剁成大段丢进去后便开始清洗红薯。
虽说不着急吃饭,可饿着肚子的滋味也不好受,反正这红薯甜津津的,又香又糯,吃着也不错,尤其是做法简单,埋进死灰里,三五不时的翻一下,别让它糊了就行,省事儿还垫肚子。
易寒回来的时候热气腾腾的烤红薯已经能吃了,软软糯糯的,她和田秀兰人手一个,正啃着香呢。
望着抱着红薯啃的娘俩易寒出奇的疑惑了,他明明闻着一股肉香味,可……
居然是红薯?
难道是他馋肉都馋出来幻觉了?
真的太可怕了。
他将背篓直接倒出来,“没挖着几个,这天寒地冻的,土实在是硬。”
易冬雪瞅了一眼地上的笋,忙活了一大早才得了三根。
“有就不错了,这土都冻得梆梆硬,挖出来还是你本事哩。”
听见田秀兰这么说,易寒又笑了。
易冬雪跑出去给他弄水洗手,等了半天还不见易寒出来,她急了,扯着嗓子叫人,“哥哥哥,出来洗手,一会儿吃饭!”
“来了来了。”
易冬雪看他洗手,开口道:“香不香?”
易寒深吸一口气,将手上的水珠子擦干,“香,我离得老远就闻见香味了,家里炖肉了?”
要肉没有,梆梆硬的大棒骨有一根。
“没,那根大棒骨啊!”
易寒恍然,难怪闻着一股子肉味,“成,啥时候吃饭?”
易冬雪估摸了一下时间,“再炖一会儿,你先吃点红薯垫吧垫吧。”
成,反正他也不挑食,有啥吃啥,好养活的很。
易冬雪早就擀好了面条,就连小菜都洗好了,只等着骨头炖到位,面条一下,再撒把小菜,绝对香喷喷。
果不其然,这顿早饭吃的一家三口头都不抬,隆冬天愣是吃了一头汗。
“爽!”
许是最近能吃饱了,易寒的大胃口也开始显现,一开始易冬雪不敢让他吃太多,怕骤然吃那么老些东西胃受不了,但现在却全然没有这个后顾之忧了。
一锅汤面,连汤都叫喝的干干净净。易寒还没吃饱,干脆把昨儿剩下来的窝窝头掰碎了丢进去泡,也是别有一番风味。
指头大小的窝窝头吸足了汁水,在口中轻轻一咬,汁水瞬间在口中炸开,鲜香四溢。
易寒吃饱了,脸上的笑都灿烂了,“哎哟,我妹妹这手艺啊,真绝了。”
易冬雪一挑眉,“那是!”
“要是有豆腐啊,不管怎么样都好吃。”说真的,她吃饭的时候就开始后悔了,这面汤吃着是味道好,山里还有小溪,里头绝对有鱼,抓两条来,炖成汤,鱼汤面那也是一绝啊。
要是抓到了刺少肉肥的黑鱼……
水煮鱼、酸菜鱼、蒜爆鱼都可以安排上了。
越想越馋,易冬雪秉承着不能自己一个人挨馋,就跑到易寒身边一通说。
咋说呢,有些话说出来就痛快多了,尤其是看着易寒抓心挠肝难受的时候。
易冬雪:嘿嘿嘿。
【作者题外话】:真不知道说啥好,一上班回家就没时间码字了,还得早睡,不然的话第二天起不来,起不来就得迟到……
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第二天一大清早,易冬雪就迫不及待起床了,易寒起的比她还早,已经出去挖冬笋了,田秀兰倒是没出家门,看见易冬雪的时候笑了,“大棒骨已经泡上了,血水也洗干净了,你瞅着做吧。”
易冬雪登时笑了,“谢谢娘~”
灶膛里的火烧的正旺,一打开锅,热气腾腾的。
“锅里有热水,你洗把脸醒醒神再弄,反正一整天都没啥事,不着急慢慢弄啊。”
“嗯。”
易冬雪手脚轻快,洗漱好了就把锅里剩下的水装进了暖壶里,等哥哥回来了正好兑着水用,热乎乎的才舒坦。
田秀兰正拆家里的旧衣,这些旧衣好些都不成样子了,白放着占地方,还不如都收拾出来,能穿的就洗干净贴贴补补,不能穿的索性扔了了事。
好在她们娘仨的衣裳也不多,才弄了三天,就差不多了。
易冬雪重新给锅里添上水,把火烧的旺旺的,等到水沸腾了就把骨头丢下去焯一遍,三两分钟后再捞出来,刮干净锅里或着血沫脏东西的血水后,再重新起火慢烧。
这次易冬雪就不急着大火烧开了,洗干净的骨头丢进山泉水里,盖上盖子仔细焖煮,她也没闲着,把葱姜剁成大段丢进去后便开始清洗红薯。
虽说不着急吃饭,可饿着肚子的滋味也不好受,反正这红薯甜津津的,又香又糯,吃着也不错,尤其是做法简单,埋进死灰里,三五不时的翻一下,别让它糊了就行,省事儿还垫肚子。
易寒回来的时候热气腾腾的烤红薯已经能吃了,软软糯糯的,她和田秀兰人手一个,正啃着香呢。
望着抱着红薯啃的娘俩易寒出奇的疑惑了,他明明闻着一股肉香味,可……
居然是红薯?
难道是他馋肉都馋出来幻觉了?
真的太可怕了。
他将背篓直接倒出来,“没挖着几个,这天寒地冻的,土实在是硬。”
易冬雪瞅了一眼地上的笋,忙活了一大早才得了三根。
“有就不错了,这土都冻得梆梆硬,挖出来还是你本事哩。”
听见田秀兰这么说,易寒又笑了。
易冬雪跑出去给他弄水洗手,等了半天还不见易寒出来,她急了,扯着嗓子叫人,“哥哥哥,出来洗手,一会儿吃饭!”
“来了来了。”
易冬雪看他洗手,开口道:“香不香?”
易寒深吸一口气,将手上的水珠子擦干,“香,我离得老远就闻见香味了,家里炖肉了?”
要肉没有,梆梆硬的大棒骨有一根。
“没,那根大棒骨啊!”
易寒恍然,难怪闻着一股子肉味,“成,啥时候吃饭?”
易冬雪估摸了一下时间,“再炖一会儿,你先吃点红薯垫吧垫吧。”
成,反正他也不挑食,有啥吃啥,好养活的很。
易冬雪早就擀好了面条,就连小菜都洗好了,只等着骨头炖到位,面条一下,再撒把小菜,绝对香喷喷。
果不其然,这顿早饭吃的一家三口头都不抬,隆冬天愣是吃了一头汗。
“爽!”
许是最近能吃饱了,易寒的大胃口也开始显现,一开始易冬雪不敢让他吃太多,怕骤然吃那么老些东西胃受不了,但现在却全然没有这个后顾之忧了。
一锅汤面,连汤都叫喝的干干净净。易寒还没吃饱,干脆把昨儿剩下来的窝窝头掰碎了丢进去泡,也是别有一番风味。
指头大小的窝窝头吸足了汁水,在口中轻轻一咬,汁水瞬间在口中炸开,鲜香四溢。
易寒吃饱了,脸上的笑都灿烂了,“哎哟,我妹妹这手艺啊,真绝了。”
易冬雪一挑眉,“那是!”
“要是有豆腐啊,不管怎么样都好吃。”说真的,她吃饭的时候就开始后悔了,这面汤吃着是味道好,山里还有小溪,里头绝对有鱼,抓两条来,炖成汤,鱼汤面那也是一绝啊。
要是抓到了刺少肉肥的黑鱼……
水煮鱼、酸菜鱼、蒜爆鱼都可以安排上了。
越想越馋,易冬雪秉承着不能自己一个人挨馋,就跑到易寒身边一通说。
咋说呢,有些话说出来就痛快多了,尤其是看着易寒抓心挠肝难受的时候。
易冬雪:嘿嘿嘿。
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