第72章形势大好3
面对小酒馆的严峻形势,徐慧真有些撑不住了,想到打折这样的途径。
蔡全无经过深思熟虑,觉得没什么意义,毕竟不是天天打折,几天打折之后,又要恢复正常,面对的依然是对方的竞争。
要想战胜对手,还得另想办法。
面对蔡全无也说不出一个所以然,徐慧真面色严峻的哼道:“难道我们就这样认输?等着关门?”
“当然不会。”蔡全无已经有了主意,他试探着说道:“你去找对方餐厅的老板,叫什么许大茂的。
就说我们两家合作,我们成为他的分店,打他的牌子,用他的菜谱和标准,每个月跟他上交500块的品牌加盟费,看他怎么说。”
“你是说我们跟他加盟?”徐慧真睁大着眼睛望着蔡全无,有些不相信似的问道。
“对。”蔡全无掰着指头说:“你知道客人为什么不回来了吗?那是因为人家的菜比咱的菜好吃,而且价格公道。
咱弄出来的菜达不到人家的水平,自然就无法跟他竞争,唯有走加盟这条路。”
“可是,人家许老板愿意吗?如果我们加盟,对他的生意有没有影响?”
徐慧真对这件事还真有点儿说不准。
蔡全无想了想说:“我们用酒跟他交换,我们的酒好,如果成为加盟店,菜我们用他们的标准,酒就用我们进的,这样对大家都有好处。
我们每个月还跟他加盟费,他应该会同意。”
“成,我去试试吧。”
两口子商量妥当,徐慧真紧了紧身上的花格子棉袄,直接就来到许大茂的餐厅。
徐慧真走进店里的时候天快黑了,但发现餐厅的生意不错,心里好生羡慕。
“大姐,欢迎光临,请问你要吃点什么?”
服务员客气的过来招呼,徐慧真却嚷嚷道:“我不是来吃饭的,我找你们老板,我有事情跟他谈。”
“找我们许总啊,大姐,你的运气不错,他刚刚从外面回来,已经进后厨了,我去跟你叫。”
店长小陈看徐慧珍挺漂亮的,不知道她找老板有啥事儿,但还是热情的回应到。
然后噔噔噔跑到后厨,细声细气的说:“许总,外面有个漂亮的大姐找你。”
小陈把漂亮的三个字说的特别重,意思很明显,就是告诉老板,漂亮的女人找他,希望引起他的重视。
许大茂刚从外面回来,到后厨了解一下情况,然后到收银员处把一天的账目钱款交接一下,就准备收工回家。
他是老板,现在又开了三家店,每天在三家店来回穿梭,了解情况,处理一些现场的问题,不太可能在一家店里待的太久。
听说外面有漂亮的女人找,许大茂在厨房里面交代了一番,拍了拍手,迈着正步走了出来。
放眼一看,一下子笑了。
其实他在这边开店的时候,就已经算到有这一天。
徐慧真和蔡全无,都不是等闲之辈,小酒馆开不下去,他们肯定会来找自己,进行联合。
只有这样样,小酒馆才能喝下去,他们别无选择呀。
“许总,上一次你到我们小酒馆来,我真是有眼无珠,居然没看出你是大老板,而且这么厉害。”
徐慧真看见许大茂走出来,首先迎了上来,脸上是灿烂的笑。
这女人最大的特点就是,不管有多么憋屈,心里有多么的不痛快,跟人说话的时候,都会面带微笑。
表现出一种高端大气和有特别的亲切感。
“徐老板说笑了,你的小酒馆也很有特色,生意不错啊。”
许大茂跟对方戴高帽,装糊涂,然后示意徐慧珍有什么事到办公室谈。
他在餐厅的角落里,专门准备了一间不大的办公室,方便自己休息或者洽谈业务,招待客人什么的。
好有一个专属的空间。
徐慧真听话的进了办公室,还主动的带上了房门,然后大方的坐在沙发上,故意挺着很高的地方。
许大茂知道他已经是几个孩子的妈了,他对这样的女人没兴趣。
望着对方有些扭扭捏的样子,许大茂坐在大班椅上淡然的笑道:“徐姐,你不用这么紧张,有什么话就说吧,没什么事的话就喝茶,来,我给你泡一杯茶吧。”
许大茂说完站起来,帮徐慧珍泡茶,然后把泡好茶的茶杯轻轻放在她面前,样子始终不卑不亢,保持绅士般的表情。
看到许大茂是一个正人君子,整个都没有用眼神往自己很高的地方瞅,徐慧真放下心来,说了一声谢谢,端起茶杯轻轻的抿了一小口茶,让自己的心情平静下来。
然后坐直了身子,非常郑重的说,“我来其实是,想跟你合作的,就是不知道你愿不愿意。”
“怎么个合作法?说来听听。”许大茂表现的很有兴致,但却不置可否。
“让我的小酒馆成为你的加盟店,打统一的招牌,用统一的菜名儿,食材,还有价位,统一的用您的厨艺。
加盟后,我们每个月上交500块钱加盟费,另外,小酒管的专属白酒供应商共同分享,同样的进货价格,同样的钱卖出去,同样的进货渠道,保准对整个加盟店都有促进作用。
你也知道,我们小酒馆儿就是酒出名,不是我徐慧珍自夸,我们小酒馆的酒,有自己独特的味道,除了这个渠道商,别的地方买不到的。”
徐慧珍最厉害的就是会说,不过她说的也是实话,许大茂沉思了五秒钟。
权衡了一下利弊,小酒馆成为自己的加盟店,用统一的菜品,统一的食材,统一的技术标准和统一的价格。
对自己的餐厅会构成一定的冲击,但每个月有500块钱的加盟费,另外拿到了小酒馆儿酒的渠道进货商,也算是对自己有帮助。
而他本来就要走品牌这条路,品牌店除了有好的菜品,还离不开好酒。
这么想着,许大茂点头:“行啊,我可以答应你,不过必须白纸黑字的写成合同,这样大家都放心,是吧?
以便于我们长期的合作。”
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蔡全无经过深思熟虑,觉得没什么意义,毕竟不是天天打折,几天打折之后,又要恢复正常,面对的依然是对方的竞争。
要想战胜对手,还得另想办法。
面对蔡全无也说不出一个所以然,徐慧真面色严峻的哼道:“难道我们就这样认输?等着关门?”
“当然不会。”蔡全无已经有了主意,他试探着说道:“你去找对方餐厅的老板,叫什么许大茂的。
就说我们两家合作,我们成为他的分店,打他的牌子,用他的菜谱和标准,每个月跟他上交500块的品牌加盟费,看他怎么说。”
“你是说我们跟他加盟?”徐慧真睁大着眼睛望着蔡全无,有些不相信似的问道。
“对。”蔡全无掰着指头说:“你知道客人为什么不回来了吗?那是因为人家的菜比咱的菜好吃,而且价格公道。
咱弄出来的菜达不到人家的水平,自然就无法跟他竞争,唯有走加盟这条路。”
“可是,人家许老板愿意吗?如果我们加盟,对他的生意有没有影响?”
徐慧真对这件事还真有点儿说不准。
蔡全无想了想说:“我们用酒跟他交换,我们的酒好,如果成为加盟店,菜我们用他们的标准,酒就用我们进的,这样对大家都有好处。
我们每个月还跟他加盟费,他应该会同意。”
“成,我去试试吧。”
两口子商量妥当,徐慧真紧了紧身上的花格子棉袄,直接就来到许大茂的餐厅。
徐慧真走进店里的时候天快黑了,但发现餐厅的生意不错,心里好生羡慕。
“大姐,欢迎光临,请问你要吃点什么?”
服务员客气的过来招呼,徐慧真却嚷嚷道:“我不是来吃饭的,我找你们老板,我有事情跟他谈。”
“找我们许总啊,大姐,你的运气不错,他刚刚从外面回来,已经进后厨了,我去跟你叫。”
店长小陈看徐慧珍挺漂亮的,不知道她找老板有啥事儿,但还是热情的回应到。
然后噔噔噔跑到后厨,细声细气的说:“许总,外面有个漂亮的大姐找你。”
小陈把漂亮的三个字说的特别重,意思很明显,就是告诉老板,漂亮的女人找他,希望引起他的重视。
许大茂刚从外面回来,到后厨了解一下情况,然后到收银员处把一天的账目钱款交接一下,就准备收工回家。
他是老板,现在又开了三家店,每天在三家店来回穿梭,了解情况,处理一些现场的问题,不太可能在一家店里待的太久。
听说外面有漂亮的女人找,许大茂在厨房里面交代了一番,拍了拍手,迈着正步走了出来。
放眼一看,一下子笑了。
其实他在这边开店的时候,就已经算到有这一天。
徐慧真和蔡全无,都不是等闲之辈,小酒馆开不下去,他们肯定会来找自己,进行联合。
只有这样样,小酒馆才能喝下去,他们别无选择呀。
“许总,上一次你到我们小酒馆来,我真是有眼无珠,居然没看出你是大老板,而且这么厉害。”
徐慧真看见许大茂走出来,首先迎了上来,脸上是灿烂的笑。
这女人最大的特点就是,不管有多么憋屈,心里有多么的不痛快,跟人说话的时候,都会面带微笑。
表现出一种高端大气和有特别的亲切感。
“徐老板说笑了,你的小酒馆也很有特色,生意不错啊。”
许大茂跟对方戴高帽,装糊涂,然后示意徐慧珍有什么事到办公室谈。
他在餐厅的角落里,专门准备了一间不大的办公室,方便自己休息或者洽谈业务,招待客人什么的。
好有一个专属的空间。
徐慧真听话的进了办公室,还主动的带上了房门,然后大方的坐在沙发上,故意挺着很高的地方。
许大茂知道他已经是几个孩子的妈了,他对这样的女人没兴趣。
望着对方有些扭扭捏的样子,许大茂坐在大班椅上淡然的笑道:“徐姐,你不用这么紧张,有什么话就说吧,没什么事的话就喝茶,来,我给你泡一杯茶吧。”
许大茂说完站起来,帮徐慧珍泡茶,然后把泡好茶的茶杯轻轻放在她面前,样子始终不卑不亢,保持绅士般的表情。
看到许大茂是一个正人君子,整个都没有用眼神往自己很高的地方瞅,徐慧真放下心来,说了一声谢谢,端起茶杯轻轻的抿了一小口茶,让自己的心情平静下来。
然后坐直了身子,非常郑重的说,“我来其实是,想跟你合作的,就是不知道你愿不愿意。”
“怎么个合作法?说来听听。”许大茂表现的很有兴致,但却不置可否。
“让我的小酒馆成为你的加盟店,打统一的招牌,用统一的菜名儿,食材,还有价位,统一的用您的厨艺。
加盟后,我们每个月上交500块钱加盟费,另外,小酒管的专属白酒供应商共同分享,同样的进货价格,同样的钱卖出去,同样的进货渠道,保准对整个加盟店都有促进作用。
你也知道,我们小酒馆儿就是酒出名,不是我徐慧珍自夸,我们小酒馆的酒,有自己独特的味道,除了这个渠道商,别的地方买不到的。”
徐慧珍最厉害的就是会说,不过她说的也是实话,许大茂沉思了五秒钟。
权衡了一下利弊,小酒馆成为自己的加盟店,用统一的菜品,统一的食材,统一的技术标准和统一的价格。
对自己的餐厅会构成一定的冲击,但每个月有500块钱的加盟费,另外拿到了小酒馆儿酒的渠道进货商,也算是对自己有帮助。
而他本来就要走品牌这条路,品牌店除了有好的菜品,还离不开好酒。
这么想着,许大茂点头:“行啊,我可以答应你,不过必须白纸黑字的写成合同,这样大家都放心,是吧?
以便于我们长期的合作。”
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