第9章实力
话说主任走后,许大茂把手上的工作交接了一下,就来到了厂里的食堂。
这边傻柱已经接到了主任的命令,把今天招待领导的菜交给许大茂。
傻柱有些不甘心的问道:“主任,您是不是不相信我了?许大茂他就弄了一个鱼,一个鱼能代表啥?”
“傻柱啊,你不要多想,这是厂领导的意思,对于你的厨艺大家还是认可的,不会因为这件事情对你构成影响,也不会让许大茂来顶替你的职位,这点你大可以放心。”
主任拍了拍傻柱的肩膀,算是跟傻柱吃了一个定心丸。
傻柱有些尴尬的笑笑:“得嘞,领导,有您这句话,我就放心了。”
话虽这么说,但主任走后,傻柱还是有些不痛快。
毕竟以前从来没出现过这种事,脑袋里面不停的在想:“许大茂这家伙怎么突然之间这么牛?以前可从来没显露过呀。”
“师傅,你在想啥?我怎么听主任说,有许大茂什么事儿?”
徒弟马华发现傻柱在那儿发呆,屁颠屁颠的过来问道。
“管他有许大茂什么事儿?你干好你自己的就行。”
傻柱本来心情不太好,现在只能发在徒弟身上。
马华弄了个自讨没趣,乖乖的切菜去了,厨房里大家都忙碌着,就傻柱很闲,当老大就是好啊。
而许大茂在来食堂之前,找了一个没人的地方,钻进自带的仓库,把需要的调料拿了出来。
什么橄榄油,香菇粉儿,香精,香料,味极鲜,蚝油,鸡精等等。
为了不让厨房里面的人看出来到底是些什么东西,他把瓶上的所有商标全部撕掉。
鸡精因为是塑料袋包装的,上面的标签,图案,文字什么的弄不掉,他就用一个小瓶儿倒了一点出来。
然后找一个布袋装着,提在手上晃晃悠悠的来到食堂。
马华看见许大茂很不高兴的迎上来哼道:“许大茂,你还真敢来呀,你想抢我师傅的饭碗?”
“谁要抢你师傅的饭碗啦?这是领导安排的,你以为我想来?”
许大茂送跟马华一对白眼球,直接进了后厨,傻柱看见许大茂倒是没说什么,只是脸色有些难看。
许大茂看见傻柱板着脸,调侃道:“傻柱,是不是怕饭碗不保哇?看把你吓的。”
“怕啥?我才不怕。”傻柱哼了一声,装出什么事都没有的样子,哈哈一笑,“我是担心你小子弄砸了,这可是招待领导的哟。”
“这就不用老兄你担心了,好歹咱也跟你老爹学过几天不是?就算不是很好,至少不会太差。”
许大茂和傻柱刚说上两句,主任安排去买食材的人,已经把食材送到过来,交到了许大茂的手上。
许大茂把手上装调味品的布包放到一个不起眼的地方,开始了准备食材。
这时候已经10点了,离中午吃饭还有不足两个小时,时间并不宽裕,所以他得抓紧呀。
傻柱看见许大茂放在角落里的布包,走过去把它拿在手上,把一个一个的瓶子拿出来,发现里面的东西都黑不溜秋的,看不出是什么玩意儿。
嚷嚷道:“许大茂,你这些是什么玩意儿?在哪弄的呀?”
“天机不可泄露。”许大茂把布包抢过来,一脸的神秘。
傻柱不甘心,追问道:“什么天机不可泄露?你让我看看,你是不是怕我学到了呀?”
“实话告诉你,这里面的东西你就有钱也买不到,是我自己配制的,你想学,就得交学费。”
许大茂说完哈哈大笑。
笑声震得傻柱一楞一楞的,意识到了什么,问道:“昨天弄的鱼是不是加了这些东西?你就是靠它们打败我的呀?”
许大茂并不想瞒着傻柱,点点头:“不错,单凭厨艺,我和你最多在伯仲之间,但有了这些东西,你想要打败我就难喽。”
“许大茂,你蒙人吧,还有这么神奇的东西?”
傻柱嘴上这么说,却一下把许大茂手上的布包抢了过去,想研究研究到底是什么玩意儿?
许大茂拍着傻柱的肩膀又是哈哈一笑:“傻柱,就算你拿去也看不出来是什么,不过如果你想要,我可以卖给你,只是价钱有点儿贵。”
说到这里许大茂突然想起来,时间不早了,不能跟傻柱吧啦下去,赶紧挽起袖子备料。
择菜,洗菜,切菜,穿越前就是厨师,对这种活儿早已轻车熟路,根本不在话下。
抄起刀来就是一阵乒乒乓乓,肉丝,肉片儿,鸡丁,鱼片儿,各种料是手起刀落,又快又好。
傻柱站在旁边看的呆了,这还是我认识的许大茂吗?
别说别的,单凭这刀工就不在自己之下,看来这许大茂是深藏不露呀。
傻柱感叹,心中有一种不寒而栗的感觉。
想想许大茂这么牛掰,又有布包里自制的这些东西,要打败自己轻而易举,以后厨房班长的位置还保得住?
我看有点儿悬。
傻柱担惊受怕,思绪翻滚,把布包里面的东西翻来覆去的看,又扭开瓶盖一个一个的尝,觉得每一种东西味道都特别鲜,就是叫不上名字,甚至从来都没有见过。
“傻柱,看看可以,别弄坏了,那可是我的宝贝。”
许大茂一边和傻柱嘀嘀咕咕,一边备料,很快就把需要的东西备齐。
看看时间差不多了,开始下锅。
首先就是一个水煮鱼片,然后宫爆鸡丁,蘑菇肉片,牛肉丸子,鱼香肉丝等。
八九个菜,麻溜的就出来了。
当领导们看着满桌子食香味俱全的菜肴,每个人都感到很惊叹。
还没下筷,单单用鼻子熏一熏,就感觉到与往常不一样,那种扑鼻的香味,让人心情舒畅,食欲大开,想忍都忍不住啊。
“领导,您尝尝,今天咱换了一个厨子,看着这颜色,闻着这香味儿,应该比以往要好吃。”
厂领导殷勤的介绍着。
大领导轻轻夹了一块水煮鱼片放进嘴里,感觉又滑又嫩,鲜爽无比,不停地点头:
“不错,不错,太好吃了,弄这菜的厨子是谁呀?我想见见他。”
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这边傻柱已经接到了主任的命令,把今天招待领导的菜交给许大茂。
傻柱有些不甘心的问道:“主任,您是不是不相信我了?许大茂他就弄了一个鱼,一个鱼能代表啥?”
“傻柱啊,你不要多想,这是厂领导的意思,对于你的厨艺大家还是认可的,不会因为这件事情对你构成影响,也不会让许大茂来顶替你的职位,这点你大可以放心。”
主任拍了拍傻柱的肩膀,算是跟傻柱吃了一个定心丸。
傻柱有些尴尬的笑笑:“得嘞,领导,有您这句话,我就放心了。”
话虽这么说,但主任走后,傻柱还是有些不痛快。
毕竟以前从来没出现过这种事,脑袋里面不停的在想:“许大茂这家伙怎么突然之间这么牛?以前可从来没显露过呀。”
“师傅,你在想啥?我怎么听主任说,有许大茂什么事儿?”
徒弟马华发现傻柱在那儿发呆,屁颠屁颠的过来问道。
“管他有许大茂什么事儿?你干好你自己的就行。”
傻柱本来心情不太好,现在只能发在徒弟身上。
马华弄了个自讨没趣,乖乖的切菜去了,厨房里大家都忙碌着,就傻柱很闲,当老大就是好啊。
而许大茂在来食堂之前,找了一个没人的地方,钻进自带的仓库,把需要的调料拿了出来。
什么橄榄油,香菇粉儿,香精,香料,味极鲜,蚝油,鸡精等等。
为了不让厨房里面的人看出来到底是些什么东西,他把瓶上的所有商标全部撕掉。
鸡精因为是塑料袋包装的,上面的标签,图案,文字什么的弄不掉,他就用一个小瓶儿倒了一点出来。
然后找一个布袋装着,提在手上晃晃悠悠的来到食堂。
马华看见许大茂很不高兴的迎上来哼道:“许大茂,你还真敢来呀,你想抢我师傅的饭碗?”
“谁要抢你师傅的饭碗啦?这是领导安排的,你以为我想来?”
许大茂送跟马华一对白眼球,直接进了后厨,傻柱看见许大茂倒是没说什么,只是脸色有些难看。
许大茂看见傻柱板着脸,调侃道:“傻柱,是不是怕饭碗不保哇?看把你吓的。”
“怕啥?我才不怕。”傻柱哼了一声,装出什么事都没有的样子,哈哈一笑,“我是担心你小子弄砸了,这可是招待领导的哟。”
“这就不用老兄你担心了,好歹咱也跟你老爹学过几天不是?就算不是很好,至少不会太差。”
许大茂和傻柱刚说上两句,主任安排去买食材的人,已经把食材送到过来,交到了许大茂的手上。
许大茂把手上装调味品的布包放到一个不起眼的地方,开始了准备食材。
这时候已经10点了,离中午吃饭还有不足两个小时,时间并不宽裕,所以他得抓紧呀。
傻柱看见许大茂放在角落里的布包,走过去把它拿在手上,把一个一个的瓶子拿出来,发现里面的东西都黑不溜秋的,看不出是什么玩意儿。
嚷嚷道:“许大茂,你这些是什么玩意儿?在哪弄的呀?”
“天机不可泄露。”许大茂把布包抢过来,一脸的神秘。
傻柱不甘心,追问道:“什么天机不可泄露?你让我看看,你是不是怕我学到了呀?”
“实话告诉你,这里面的东西你就有钱也买不到,是我自己配制的,你想学,就得交学费。”
许大茂说完哈哈大笑。
笑声震得傻柱一楞一楞的,意识到了什么,问道:“昨天弄的鱼是不是加了这些东西?你就是靠它们打败我的呀?”
许大茂并不想瞒着傻柱,点点头:“不错,单凭厨艺,我和你最多在伯仲之间,但有了这些东西,你想要打败我就难喽。”
“许大茂,你蒙人吧,还有这么神奇的东西?”
傻柱嘴上这么说,却一下把许大茂手上的布包抢了过去,想研究研究到底是什么玩意儿?
许大茂拍着傻柱的肩膀又是哈哈一笑:“傻柱,就算你拿去也看不出来是什么,不过如果你想要,我可以卖给你,只是价钱有点儿贵。”
说到这里许大茂突然想起来,时间不早了,不能跟傻柱吧啦下去,赶紧挽起袖子备料。
择菜,洗菜,切菜,穿越前就是厨师,对这种活儿早已轻车熟路,根本不在话下。
抄起刀来就是一阵乒乒乓乓,肉丝,肉片儿,鸡丁,鱼片儿,各种料是手起刀落,又快又好。
傻柱站在旁边看的呆了,这还是我认识的许大茂吗?
别说别的,单凭这刀工就不在自己之下,看来这许大茂是深藏不露呀。
傻柱感叹,心中有一种不寒而栗的感觉。
想想许大茂这么牛掰,又有布包里自制的这些东西,要打败自己轻而易举,以后厨房班长的位置还保得住?
我看有点儿悬。
傻柱担惊受怕,思绪翻滚,把布包里面的东西翻来覆去的看,又扭开瓶盖一个一个的尝,觉得每一种东西味道都特别鲜,就是叫不上名字,甚至从来都没有见过。
“傻柱,看看可以,别弄坏了,那可是我的宝贝。”
许大茂一边和傻柱嘀嘀咕咕,一边备料,很快就把需要的东西备齐。
看看时间差不多了,开始下锅。
首先就是一个水煮鱼片,然后宫爆鸡丁,蘑菇肉片,牛肉丸子,鱼香肉丝等。
八九个菜,麻溜的就出来了。
当领导们看着满桌子食香味俱全的菜肴,每个人都感到很惊叹。
还没下筷,单单用鼻子熏一熏,就感觉到与往常不一样,那种扑鼻的香味,让人心情舒畅,食欲大开,想忍都忍不住啊。
“领导,您尝尝,今天咱换了一个厨子,看着这颜色,闻着这香味儿,应该比以往要好吃。”
厂领导殷勤的介绍着。
大领导轻轻夹了一块水煮鱼片放进嘴里,感觉又滑又嫩,鲜爽无比,不停地点头:
“不错,不错,太好吃了,弄这菜的厨子是谁呀?我想见见他。”
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