第162章 挖红薯，红薯粉和蕨根粉
聊了两句，林恒看了看众人的工作进度，他估计把剩下的两排地整平得十几天。
看了两眼，他给父亲说了一声，就开溜了。
来到家里的红薯地，母亲和大嫂都已经在挖红薯了，秀兰戴着手套在摘红薯，晓霞和几个侄儿在地边上玩游戏。
“妈，给我吧，我来。”林恒走过来说道。
“行。”林母点了点头，难得的没有损林恒。
挖红薯没啥技术，对着红薯根部一锄头下去就挖出来了，一锄头挖出了五六个红薯，加起来有四五斤，产量比其他作物都高太多了。
“产量还不错啊，明年要种就全都种里外黄吧，我去给买，这白薯不好吃。”林恒笑着道。
红薯分为很多种，他们种的这种是外皮红色，内部白色的白薯，吃起来口感很一般。
还有外皮黄色里面也是黄色的称之为里外黄，这种最好吃，烤红薯吃起来也最香。
那种外皮红色的里面也是红色的是紫薯他们这里没有。
林母点头：“我两年前就给你爸说去买点里外黄的红薯种，他嫌贵不买。”
“那没事，明年我去买，这白薯晒的红薯干也不好吃。”林恒点头说道。
他爸干啥都省着，这他再清楚不过。
“今年红薯不错，我估计亩产能达到一千五百斤，能打不少粉。”刘娟笑着道。
他们家种了五亩多地的红薯，估计能收获八千斤的红薯，打了粉，还能有不少喂猪的。
相比于红薯，小麦大米的产量就低太多了。林恒挖的也起劲，这收获让人开心。
林母她们最近一直在挖红薯，这里的两亩是最后的了。一个下午时间他们四个人就挖了多半亩八百斤的红薯。
六点红枫山那边停工，林父他们过来帮忙背红薯。
老房子林恒和秀兰原来的卧室，现在里面堆满了红薯，丰收的喜悦让众人都合不拢嘴。
“不过一想到这么多红薯还不如林恒你捡的几个烂木头，真就不想说话了。”林岳摇了摇头失笑说。
林恒笑道：“哥，我那些木头也是在地下待了几千年，可不是普通的木头。不过种庄稼确实赚不到什么钱。”
林父摇了摇头，叹气道：“林恒，我捡的那个阴沉木树跟你一会也搬回去吧。”
“好嘞。”林恒也没推辞，等到时候开出来卖了钱给老爸就行了。
晚上大哥林岳将他三姑父和三姑妈叫去吃了一顿，林恒等人自然也跟着一起。
第二天一早，两人就告辞离开，林父等人给了一些肉和鱼干让他们拿回去。
这两人在这里过得还是非常开心的，走的时候拉着林恒等人的手一再说让他们有时间过去玩。
等人走后，林父才摇头道：“哎，他们也不容易啊，那儿子儿媳都不孝顺。”
“回去吧。”林恒笑了笑，这世间百分之九十的人都很不容易。
他现在只想带领着自己家族崛起，其他人暂时还没有心情救济。
今天太阳挺大，林父他们继续去红枫山帮忙，而林恒跑去和秀兰她们挖红薯。
挖了一天，还剩下半亩没有挖完，十一月三号又挖了一个早上。
下午，林母等人就开始洗红薯准备打红薯粉。
将红薯倒进大木盆中，加满水拿竹根使劲捣，竹根上凸起的小根可以很好的将泥沙捣掉，红薯最多只是表皮损伤。
捣完一次将红薯检出来再用新的木盆捣一次，一般就彻底干净了。
红薯洗干净后都是手工磨，用的是和磨魔芋一样的磨板。
这种磨板一般是用铁钉在铁板上面钉出来的的一个个小孔，用红薯在小孔上凸出去，粗糙的那一面磨就能磨成粉末。
红薯洗干净后秀兰她们就开始慢慢的磨，磨成红薯泥后加水洗浆，再用布袋过滤，就得到了蕴含红薯淀粉的浆液，沉淀之后就得到了红薯粉。
不过一般为了保证红薯粉的从纯度，会将红薯粉融入水中再洗两次奖，沉淀出来得到红薯精粉。
因为没有机器，将几千斤红薯运到镇上又太麻烦，他们这里都是自己做的。
一般这样磨红薯粉要持续近一个月，才能将几千斤红薯磨完。一百斤红薯能得到十到十五斤的红薯淀粉。
剩下的红薯渣则煮熟喂给猪，趁着过年之前把家里的猪催肥。
林恒也没办法，村上没通电买机器也用不了，只能这么慢慢来，家家户户都是这样。
不过还好这也不算特别累，慢慢来也挺好。
“秀兰，我想去挖点蕨根粉做点蕨根粉吃。”林恒看着老婆说道。
凉拌蕨根粉是他的很喜爱的一种美食，味道简直太好了。
秀兰点头道：“可以啊，你去挖呗，到时候一起做成粉条。”
这段时间基本没啥农活了，小麦和油菜都已经种了，能干的都是一些零碎的活，家里人也都有闲时间弄各种吃的
“好，那我这两天就去挖，红枫山那边就有蕨根。”林恒点头。
第二天一早，去红枫山干活的时候，林恒就拿上了锄头去挖蕨根。
生活稳步的向前，天气阴晴不定好几天也不下雨，家里的鱼干已经晒得差不多干了。
腊肠也晒好了，秀兰给林恒炒了一点吃，这种晒干的腊肠充满了肉香味，并且嚼劲十足，越嚼越香让人欲罢不能。
而随着时间的推移，秋风越来越萧瑟，树叶越来越黄，最终承受不住纷纷掉落，就连坚挺的黄栌和红枫也无法幸免。
村中心的银杏也在一夜寒风的肆虐之中彻底掉落，附近上千平的地方都被一片金黄所覆盖。
就像是一张金色的地毯，惹得许多小孩捡来到处撒。林恒也捡了一些做成银杏花束后送给了秀兰，金色的银杏做成的花深受她的喜爱，晒干后摆在了卧室的窗前。
十一月十一号这天中午，林恒拿着一篮子的蕨根回了家，他估计自己这十来天挖的已经有两三百斤蕨根了。
“老婆，你说这能做多少粉？”林恒指着屋里堆着蕨根问道，他和老婆的小日子过得很舒坦很温馨。
“这东西不如红薯，我估计十五六斤能出一斤粉就差不多了。”秀兰想了想说道。
“那我这大概有三百斤蕨根，才能出二十斤粉啊，不挖了就这么多吧。”林恒放弃了，有个二十多斤也够了。
秀兰眨了眨眼睛笑着说：“那就不弄了，洗手吃饭吧，早上我做了香椿炒腊肉，最后一点香椿全都吃完算了。”
“好，我就说这么香，原来是香椿炒腊肉。”林恒顿时来了兴趣，洗了手就去舀了饭。
香椿炒腊肉也是无可挑剔的下饭菜之一，就着米饭一起吃别说有多香了。
一家三口吃的挺开心，门外突然传来了咚咚咚的敲门声。
“谁啊？”林恒好奇的站起来，端着饭碗往出走。
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看了两眼，他给父亲说了一声，就开溜了。
来到家里的红薯地，母亲和大嫂都已经在挖红薯了，秀兰戴着手套在摘红薯，晓霞和几个侄儿在地边上玩游戏。
“妈，给我吧，我来。”林恒走过来说道。
“行。”林母点了点头，难得的没有损林恒。
挖红薯没啥技术，对着红薯根部一锄头下去就挖出来了，一锄头挖出了五六个红薯，加起来有四五斤，产量比其他作物都高太多了。
“产量还不错啊，明年要种就全都种里外黄吧，我去给买，这白薯不好吃。”林恒笑着道。
红薯分为很多种，他们种的这种是外皮红色，内部白色的白薯，吃起来口感很一般。
还有外皮黄色里面也是黄色的称之为里外黄，这种最好吃，烤红薯吃起来也最香。
那种外皮红色的里面也是红色的是紫薯他们这里没有。
林母点头：“我两年前就给你爸说去买点里外黄的红薯种，他嫌贵不买。”
“那没事，明年我去买，这白薯晒的红薯干也不好吃。”林恒点头说道。
他爸干啥都省着，这他再清楚不过。
“今年红薯不错，我估计亩产能达到一千五百斤，能打不少粉。”刘娟笑着道。
他们家种了五亩多地的红薯，估计能收获八千斤的红薯，打了粉，还能有不少喂猪的。
相比于红薯，小麦大米的产量就低太多了。林恒挖的也起劲，这收获让人开心。
林母她们最近一直在挖红薯，这里的两亩是最后的了。一个下午时间他们四个人就挖了多半亩八百斤的红薯。
六点红枫山那边停工，林父他们过来帮忙背红薯。
老房子林恒和秀兰原来的卧室，现在里面堆满了红薯，丰收的喜悦让众人都合不拢嘴。
“不过一想到这么多红薯还不如林恒你捡的几个烂木头，真就不想说话了。”林岳摇了摇头失笑说。
林恒笑道：“哥，我那些木头也是在地下待了几千年，可不是普通的木头。不过种庄稼确实赚不到什么钱。”
林父摇了摇头，叹气道：“林恒，我捡的那个阴沉木树跟你一会也搬回去吧。”
“好嘞。”林恒也没推辞，等到时候开出来卖了钱给老爸就行了。
晚上大哥林岳将他三姑父和三姑妈叫去吃了一顿，林恒等人自然也跟着一起。
第二天一早，两人就告辞离开，林父等人给了一些肉和鱼干让他们拿回去。
这两人在这里过得还是非常开心的，走的时候拉着林恒等人的手一再说让他们有时间过去玩。
等人走后，林父才摇头道：“哎，他们也不容易啊，那儿子儿媳都不孝顺。”
“回去吧。”林恒笑了笑，这世间百分之九十的人都很不容易。
他现在只想带领着自己家族崛起，其他人暂时还没有心情救济。
今天太阳挺大，林父他们继续去红枫山帮忙，而林恒跑去和秀兰她们挖红薯。
挖了一天，还剩下半亩没有挖完，十一月三号又挖了一个早上。
下午，林母等人就开始洗红薯准备打红薯粉。
将红薯倒进大木盆中，加满水拿竹根使劲捣，竹根上凸起的小根可以很好的将泥沙捣掉，红薯最多只是表皮损伤。
捣完一次将红薯检出来再用新的木盆捣一次，一般就彻底干净了。
红薯洗干净后都是手工磨，用的是和磨魔芋一样的磨板。
这种磨板一般是用铁钉在铁板上面钉出来的的一个个小孔，用红薯在小孔上凸出去，粗糙的那一面磨就能磨成粉末。
红薯洗干净后秀兰她们就开始慢慢的磨，磨成红薯泥后加水洗浆，再用布袋过滤，就得到了蕴含红薯淀粉的浆液，沉淀之后就得到了红薯粉。
不过一般为了保证红薯粉的从纯度，会将红薯粉融入水中再洗两次奖，沉淀出来得到红薯精粉。
因为没有机器，将几千斤红薯运到镇上又太麻烦，他们这里都是自己做的。
一般这样磨红薯粉要持续近一个月，才能将几千斤红薯磨完。一百斤红薯能得到十到十五斤的红薯淀粉。
剩下的红薯渣则煮熟喂给猪，趁着过年之前把家里的猪催肥。
林恒也没办法，村上没通电买机器也用不了，只能这么慢慢来，家家户户都是这样。
不过还好这也不算特别累，慢慢来也挺好。
“秀兰，我想去挖点蕨根粉做点蕨根粉吃。”林恒看着老婆说道。
凉拌蕨根粉是他的很喜爱的一种美食，味道简直太好了。
秀兰点头道：“可以啊，你去挖呗，到时候一起做成粉条。”
这段时间基本没啥农活了，小麦和油菜都已经种了，能干的都是一些零碎的活，家里人也都有闲时间弄各种吃的
“好，那我这两天就去挖，红枫山那边就有蕨根。”林恒点头。
第二天一早，去红枫山干活的时候，林恒就拿上了锄头去挖蕨根。
生活稳步的向前，天气阴晴不定好几天也不下雨，家里的鱼干已经晒得差不多干了。
腊肠也晒好了，秀兰给林恒炒了一点吃，这种晒干的腊肠充满了肉香味，并且嚼劲十足，越嚼越香让人欲罢不能。
而随着时间的推移，秋风越来越萧瑟，树叶越来越黄，最终承受不住纷纷掉落，就连坚挺的黄栌和红枫也无法幸免。
村中心的银杏也在一夜寒风的肆虐之中彻底掉落，附近上千平的地方都被一片金黄所覆盖。
就像是一张金色的地毯，惹得许多小孩捡来到处撒。林恒也捡了一些做成银杏花束后送给了秀兰，金色的银杏做成的花深受她的喜爱，晒干后摆在了卧室的窗前。
十一月十一号这天中午，林恒拿着一篮子的蕨根回了家，他估计自己这十来天挖的已经有两三百斤蕨根了。
“老婆，你说这能做多少粉？”林恒指着屋里堆着蕨根问道，他和老婆的小日子过得很舒坦很温馨。
“这东西不如红薯，我估计十五六斤能出一斤粉就差不多了。”秀兰想了想说道。
“那我这大概有三百斤蕨根，才能出二十斤粉啊，不挖了就这么多吧。”林恒放弃了，有个二十多斤也够了。
秀兰眨了眨眼睛笑着说：“那就不弄了，洗手吃饭吧，早上我做了香椿炒腊肉，最后一点香椿全都吃完算了。”
“好，我就说这么香，原来是香椿炒腊肉。”林恒顿时来了兴趣，洗了手就去舀了饭。
香椿炒腊肉也是无可挑剔的下饭菜之一，就着米饭一起吃别说有多香了。
一家三口吃的挺开心，门外突然传来了咚咚咚的敲门声。
“谁啊？”林恒好奇的站起来，端着饭碗往出走。
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