第二百五十三章:葡萄酒
林溪想了好一会儿,才想起来把自己的葡萄酒放在火炕上。
担心火炕太热,林溪拿了一个小板凳放在炕头上,将葡萄酒放在小板凳上,又在周围用棉布搭了一个小帐篷,防止灰尘掉落。
等一切收拾完毕,林溪才满意的拍拍小手,一脸的骄傲自得。
幸亏当时这火炕建的够长够宽,如今放了一个小板凳,这炕还绰绰有余呢。
如今,这葡萄酒便是做好了一半了,现在静静的等着发酵就好了。
时间飞速流过,林溪每日穿梭在作坊和田地里,很快便到了葡萄酒发酵结束的日子了。
毕竟是第一次酿,林溪对于葡萄的品种发酵的长段也并没有信心,也只能在差不多八天以后,将那坛葡萄酒拿下来,掀开盖子看看发酵的情况如何。
结果是让林溪欣喜的,最上面是一层非常细腻的白色泡泡,下面便是一层层非常坚硬的葡萄皮,而且葡萄皮已经
快要破坛而出了,显然发酵的非常好。
林溪喜不自胜的看着那层白色的泡沫:“白大哥,你看我成功了,我真的成功了。”
白寒并不知道这如何酿葡萄酒,更不知道上面为何会有那么多白色的泡沫。
他曾经以为,葡萄酒跟桃子酒的做法差不多,可没想到这做法简直天差地别。
葡萄酒,竟然没用白酒!
但他还是一脸崇拜和宠溺的望着自家小媳妇:“我早就说过,我家小溪要做什么,一定会成功的。”
林溪沉浸在发酵成功的喜悦里,满脸欣慰骄傲的小表情。
“白大哥,把我准备的东西给我拿来。
白寒听到林溪的话,立刻把一旁备好的材料拿了过来。
因为现在材料有限,林溪只能用非常细的渔网,洗干净晾干之后叠了很多层准备用它来过滤果皮和果肉。
白寒将早已备好的坛子放在一边,林溪接过厚厚的渔网,贴在坛口处,尽量避免葡萄酒被污染。
“白大哥,把那坛子的东西慢慢的倒在这个网上。”
白寒知道这是要过滤,因为桃子酒也要过滤的,只不过桃子是被切成块的,过滤的时候用一层大大的渔网就成。
白寒听林溪的话,慢慢的将那坛发酵好的葡萄酒缓缓的倒在渔网上,那暗红色的汁液便从渔网漏下落到下面的坛子里。
很快,下面就有小半坛葡萄酒了。
等白寒倒完,林溪又使劲挤了一下渔网上的果肉和果皮,又有一部分液体落入下面的坛子里。
等弄完之后,林溪便迫不及待的拿起杯子倒了两杯,颜色暗红,浓稠度也还可以。
她兴奋的喝了一口,但眉头却轻轻的皱了起来。
这自酿红酒需要二次发酵口感和色泽才会更好,可她这里条件有限,达不到二次发酵的标准,还容易滋生细菌破坏葡萄酒的骨干。
只不过,这样一来,口感就跟她以前喝过的葡萄酒没法比了。
白寒见林溪皱眉,连忙尝了一口,这是他以前没喝过的口感。
有点酸,但又有点甜,明明没有酒,但却飘散这酒的气味。
“怎么了?我感觉这很好喝啊,很神奇啊。”电子书坊白寒忍不住将被子里的红酒尽数喝了下去,嗯,好喝。
林溪有点沮丧:“那是因为你没喝过我们那里的红酒,这比我们那里酿出来的差远了。”
白寒轻轻的敲着她的额头笑道:“是,我知道你在你们那个时代见过很多我没见过的东西,吃过很多我没吃过的食物。但是小溪,我们这个时代的人都跟我一样,没见过你的见过的,没吃过你吃过的,对我们来说,这葡萄酒就是一个非常新奇的,非常好喝的酒。”
随即,白寒将她温柔的拥在怀里:“你已经做得非常好了,不要在追求那么完美的东西,这个葡萄酒相公就觉得非常好!”
林溪依偎在白寒温暖的怀抱里,想着白寒说的话,的确是这么个道理。
撇开她上个时代喝过的葡萄酒,她自己酿的这个酒,味道好像还真的可以。
“谢谢白大哥,总是那么支持我!”
林溪微笑着抬头,踮起脚尖,在白寒的下巴上温柔一吻。
而白寒却身体一紧,低头捕捉住她诱人的小嘴,狠狠的亲了一番这才心满意足的放开她。
“白大哥,我们去趟镇上买点菜,晚上我要让大家都尝一尝我的葡萄酒。”
林溪被白寒吻的有些微喘,红红的嘴唇此刻也越发娇艳。
“好,我去驾车。”
白寒忍不住又偷亲了一下林溪,这才出门去套车。
晚上林溪做了一大桌子菜,大家都聚在了一起,笑呵呵的看着林溪。
林溪每次这么隆重的做饭,必定是有什么事情要宣布,所以大家也都没着急吃饭,而是静静的看着林溪。
大人们都不好意思主动开口,林鱼和云琅可顾不了这么多,云琅笑呵呵的抬头:“阿姐,你今天是有什么喜事吗?”
林鱼也是一脸沉思,忽然好像猜到了什么,兴奋的看着林溪:“阿姐,你不会是有了吧,我不会是要当小姨了吧?”
林鱼此言一出,满桌子的人,除了白寒,都用期待兴奋的目光看着林溪。
他们成亲一年了,按理说该有孩子了。
林溪被林鱼的话说的脸色一红,气呼呼的拍着她的小脑袋:“你这个小丫头,满脑子都瞎想什么呢?”
“怎么是瞎想呢,我看来铺子里的小娘子,很多都有孩子了,挺着大肚子来铺子里买罐头。阿姐,我想要小外甥了,你啥时候给我生一个小外甥玩啊?”
林溪又羞又气,拿了一根鸡腿塞进林鱼的嘴巴里:“吃饭都堵不上你的嘴,阿姐暂时还没想要孩子呢。”
听了林溪的话,刚才那几双期待、兴奋的目光,顿时灰暗了不少。
不过,想想也是,白寒虽然二十三了,可小溪也不过十七岁,如今这般忙碌,她自然是不着急要孩子了。
白寒看到大家的眼神失落了几分,立刻笑着替林溪解释:“主要是我想等作坊稳定一些,不用太操心的时候再要孩子,不然小溪又要顾生意,又要顾孩子,太累了。”
白勇兴表示赞同的点头,笑呵呵看着林溪:“没事,这个事情你们两个商量就行,虽然爹想要抱孙子,可孙子也没儿媳妇重要。晚两年就晚两年,反正孙子又不会跑。”
白勇兴都这般说了,孙英娘和林有顺也不好再说什么,也只能笑笑点头。
林溪满是感动的看着白勇兴:“谢谢爹的体谅,等过两年,儿媳妇一定给爹添个大胖孙子。”
“好好,爹可等着呢。”
白勇兴高兴的哈哈大笑,等这一话题过去,林溪才缓缓的开口:“接下来,我就跟大家说一下,今天聚餐的目的,是因为我最近又研制了一种美酒,想让大家尝一尝。”
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担心火炕太热,林溪拿了一个小板凳放在炕头上,将葡萄酒放在小板凳上,又在周围用棉布搭了一个小帐篷,防止灰尘掉落。
等一切收拾完毕,林溪才满意的拍拍小手,一脸的骄傲自得。
幸亏当时这火炕建的够长够宽,如今放了一个小板凳,这炕还绰绰有余呢。
如今,这葡萄酒便是做好了一半了,现在静静的等着发酵就好了。
时间飞速流过,林溪每日穿梭在作坊和田地里,很快便到了葡萄酒发酵结束的日子了。
毕竟是第一次酿,林溪对于葡萄的品种发酵的长段也并没有信心,也只能在差不多八天以后,将那坛葡萄酒拿下来,掀开盖子看看发酵的情况如何。
结果是让林溪欣喜的,最上面是一层非常细腻的白色泡泡,下面便是一层层非常坚硬的葡萄皮,而且葡萄皮已经
快要破坛而出了,显然发酵的非常好。
林溪喜不自胜的看着那层白色的泡沫:“白大哥,你看我成功了,我真的成功了。”
白寒并不知道这如何酿葡萄酒,更不知道上面为何会有那么多白色的泡沫。
他曾经以为,葡萄酒跟桃子酒的做法差不多,可没想到这做法简直天差地别。
葡萄酒,竟然没用白酒!
但他还是一脸崇拜和宠溺的望着自家小媳妇:“我早就说过,我家小溪要做什么,一定会成功的。”
林溪沉浸在发酵成功的喜悦里,满脸欣慰骄傲的小表情。
“白大哥,把我准备的东西给我拿来。
白寒听到林溪的话,立刻把一旁备好的材料拿了过来。
因为现在材料有限,林溪只能用非常细的渔网,洗干净晾干之后叠了很多层准备用它来过滤果皮和果肉。
白寒将早已备好的坛子放在一边,林溪接过厚厚的渔网,贴在坛口处,尽量避免葡萄酒被污染。
“白大哥,把那坛子的东西慢慢的倒在这个网上。”
白寒知道这是要过滤,因为桃子酒也要过滤的,只不过桃子是被切成块的,过滤的时候用一层大大的渔网就成。
白寒听林溪的话,慢慢的将那坛发酵好的葡萄酒缓缓的倒在渔网上,那暗红色的汁液便从渔网漏下落到下面的坛子里。
很快,下面就有小半坛葡萄酒了。
等白寒倒完,林溪又使劲挤了一下渔网上的果肉和果皮,又有一部分液体落入下面的坛子里。
等弄完之后,林溪便迫不及待的拿起杯子倒了两杯,颜色暗红,浓稠度也还可以。
她兴奋的喝了一口,但眉头却轻轻的皱了起来。
这自酿红酒需要二次发酵口感和色泽才会更好,可她这里条件有限,达不到二次发酵的标准,还容易滋生细菌破坏葡萄酒的骨干。
只不过,这样一来,口感就跟她以前喝过的葡萄酒没法比了。
白寒见林溪皱眉,连忙尝了一口,这是他以前没喝过的口感。
有点酸,但又有点甜,明明没有酒,但却飘散这酒的气味。
“怎么了?我感觉这很好喝啊,很神奇啊。”电子书坊白寒忍不住将被子里的红酒尽数喝了下去,嗯,好喝。
林溪有点沮丧:“那是因为你没喝过我们那里的红酒,这比我们那里酿出来的差远了。”
白寒轻轻的敲着她的额头笑道:“是,我知道你在你们那个时代见过很多我没见过的东西,吃过很多我没吃过的食物。但是小溪,我们这个时代的人都跟我一样,没见过你的见过的,没吃过你吃过的,对我们来说,这葡萄酒就是一个非常新奇的,非常好喝的酒。”
随即,白寒将她温柔的拥在怀里:“你已经做得非常好了,不要在追求那么完美的东西,这个葡萄酒相公就觉得非常好!”
林溪依偎在白寒温暖的怀抱里,想着白寒说的话,的确是这么个道理。
撇开她上个时代喝过的葡萄酒,她自己酿的这个酒,味道好像还真的可以。
“谢谢白大哥,总是那么支持我!”
林溪微笑着抬头,踮起脚尖,在白寒的下巴上温柔一吻。
而白寒却身体一紧,低头捕捉住她诱人的小嘴,狠狠的亲了一番这才心满意足的放开她。
“白大哥,我们去趟镇上买点菜,晚上我要让大家都尝一尝我的葡萄酒。”
林溪被白寒吻的有些微喘,红红的嘴唇此刻也越发娇艳。
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白寒忍不住又偷亲了一下林溪,这才出门去套车。
晚上林溪做了一大桌子菜,大家都聚在了一起,笑呵呵的看着林溪。
林溪每次这么隆重的做饭,必定是有什么事情要宣布,所以大家也都没着急吃饭,而是静静的看着林溪。
大人们都不好意思主动开口,林鱼和云琅可顾不了这么多,云琅笑呵呵的抬头:“阿姐,你今天是有什么喜事吗?”
林鱼也是一脸沉思,忽然好像猜到了什么,兴奋的看着林溪:“阿姐,你不会是有了吧,我不会是要当小姨了吧?”
林鱼此言一出,满桌子的人,除了白寒,都用期待兴奋的目光看着林溪。
他们成亲一年了,按理说该有孩子了。
林溪被林鱼的话说的脸色一红,气呼呼的拍着她的小脑袋:“你这个小丫头,满脑子都瞎想什么呢?”
“怎么是瞎想呢,我看来铺子里的小娘子,很多都有孩子了,挺着大肚子来铺子里买罐头。阿姐,我想要小外甥了,你啥时候给我生一个小外甥玩啊?”
林溪又羞又气,拿了一根鸡腿塞进林鱼的嘴巴里:“吃饭都堵不上你的嘴,阿姐暂时还没想要孩子呢。”
听了林溪的话,刚才那几双期待、兴奋的目光,顿时灰暗了不少。
不过,想想也是,白寒虽然二十三了,可小溪也不过十七岁,如今这般忙碌,她自然是不着急要孩子了。
白寒看到大家的眼神失落了几分,立刻笑着替林溪解释:“主要是我想等作坊稳定一些,不用太操心的时候再要孩子,不然小溪又要顾生意,又要顾孩子,太累了。”
白勇兴表示赞同的点头,笑呵呵看着林溪:“没事,这个事情你们两个商量就行,虽然爹想要抱孙子,可孙子也没儿媳妇重要。晚两年就晚两年,反正孙子又不会跑。”
白勇兴都这般说了,孙英娘和林有顺也不好再说什么,也只能笑笑点头。
林溪满是感动的看着白勇兴:“谢谢爹的体谅,等过两年,儿媳妇一定给爹添个大胖孙子。”
“好好,爹可等着呢。”
白勇兴高兴的哈哈大笑,等这一话题过去,林溪才缓缓的开口:“接下来,我就跟大家说一下,今天聚餐的目的,是因为我最近又研制了一种美酒,想让大家尝一尝。”
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