第三百零二章:研制新的果子酒
林溪新让白寒带着林启父子去店铺,按照之前桃花村名品铺的装修风格,把店铺的货架柜台什么的先做着。
至于后面的仓库,林溪还得再想一想要用它来做什么?
桑葚酒今年下手晚了,最多也就做一个月,葡萄酒桃花村二厂如今也已经进入状态,日夜倒班每天也能酿四百坛左右,所以暂时不用扩大规模。
反正仓库装修起来也要找新工人,如此倒不如再研究几样吃食,让新工人做新的品种。
而坛子方面,也需要在县城附近寻找一家可以稳定供货的,坛子质量也说得过去的土窑。
林溪让管家仲秋找了一个家丁带着云琅出去寻找一些靠谱的土窑,过几日她会亲自去查看。
而她和小鱼儿,则在街上逛着,看看有没有新的灵感,再琢磨出一些新鲜的吃食。
林溪的目标还是果子酒,现在是六月份,刚好是水果成熟的季节,她拥有得天独厚的空间,里面的冰糖和白糖最适合的便是酿果子酒了,更重要的是果子酒的不仅口感好,这价格也是糖葫芦和桃脯无法比拟的。
不如,就把县城的仓库改造成桃花村三厂,专门负责酿造果子酒,而且是她新研制的果子酒。
打定主意,林溪和林鱼便去了水果店,溢香园的水果种类颇多,她可以先从水果店看一看,若是看好了,可以让溢香园一并运送过来。
林溪看到每一样水果,都先在脑海里想一想,有没有可以酿成果子酒的空间。
当她看到红彤彤的李子时,眼睛顿时都亮了。
李子酒酸酸甜甜的,她以前喝过几次,现在还意犹未尽呢。
林溪问了一下,因为李子泛酸头,爱吃的人少,所以价格也十分的便宜,八文钱一斤。
林溪问了一下店铺里的李子也不是很多,一共就进了六十斤,卖出去四斤还剩了五十六斤,林溪全部都要了。
林溪给了老板四百五十文,让那个那店铺的老板,明日再多进一些李子,她要一百斤左右。
那老板笑的合不拢嘴,见来买的又是两个小姑娘,当即让给伙计把这五十六斤李子送到两个姑娘家里。
当那伙计来到到林溪的府邸前时,顿时惊讶的长大了嘴巴。
这可是前任县长的府邸,现在的县长上任之后,这府邸便一直空着,之前有人想卖也都被挡了回来。
后来听说,桃花村的白娘子将这府邸买下来了,难不成眼前这位看上去年轻貌美的女子,就是鼎鼎大名的白娘子吗?
林鱼轻轻的敲了敲门,不一会看门的小厮就打开了大门,见到林溪和林鱼赶忙尊敬的喊道:“夫人、小姐回来了。”
“林溪淡淡一笑:“帮我把这筐水果放到我卧室旁边闲置的屋里。”
“是。”
那小厮说完,立刻过来接过小伙计手里的李子。
“辛苦了你,明日还请尽快把李子给我送来。”
林溪愉悦的说罢,便转身回府。
那伙计愣了一会儿神,之后便飞快的回店铺。
他要马上告诉老板,白娘子从他们铺子进货了,若是能留下白娘子这个大客户,那店铺不就发了吗?梦生谁不知道,白娘子做的就是水果的生意,那个溢香园因为跟白娘子做了生意,这不到一年的时间里,就挣得盆满钵满的。
林溪不知道按伙计的心思,让小厮把李子拿到她隔壁屋里之后,想起李子还没清洗,于是让那小厮跟林鱼一起,把李子去清洗干净。
在林鱼清洗李子的这个功夫里,林溪从空间里,将早就准备好的东西一一的拿出来。
干净的坛子、满满两坛子的冰糖和白糖、几坛酒、干净的木盆、几把小刀子、晾干用的渔网,甚至挂渔网的木架,都一一摆在一旁的桌子上。
等林鱼把李子洗好之后,林溪跟林鱼一起,把李子放在渔网里,然后挂在木架上控干水分。
林鱼好奇的看着林溪:“阿姐,这李子也可以酿酒吗?”
林鱼看着架势,跟酿葡萄酒差不都多,只不过她没想到这李子竟然也可以酿酒。
林溪暖暖一笑:“自然了,这很多的水果都是可以酿酒的,而且这方法也是千篇一律,无非就是果子、冰糖和酒,而因为果子不同,酿出来的口感自然不一样。”
“阿姐,我真是越来越佩服你了,你都是怎么想出来的?”
林鱼一脸的崇拜,林溪淡淡一笑,轻轻拍拍她的脑袋:“阿姐也是悟出来的啊,就像娘包包子一样,这皮都是一样的,而里面的馅子不同,蒸出来的包子味道自然不同。”
“阿姐,你这番话我好像挺云琅说起过?”
“哦,他怎么说的?”
林鱼学着云琅的腔调,一本正经的说道:“这核对账本其实很简单,都有一个固定的公式,只要把数字填进去,就能得出正确的数字。”
学完云琅的腔调,林鱼笑呵呵的继续:“我说云琅怎么这么厉害呢,原来都是跟着阿姐学的。”
林鱼一副恍然大悟的样子,心里越发的崇拜林溪。
林溪欣慰的笑道:“这是云琅的悟性好,你们两个一起学的看账本,你还云里雾里呢,人家云琅已经了然于胸了。”
“阿姐,我才是你亲妹妹,怎么老帮着云琅说话呢。”
林鱼有点不甘心的看着林溪,林溪禁不住笑问道:“那你说,你和云琅谁更聪明一些?”
“这还用问吗?自然是……他比较厉害一点点。”
林鱼笑呵呵的说着,林溪的脸上也忍不住露出笑意。
姐妹两个人说笑了不久,那李子的水分便控干了。林溪跟林鱼两个人洗手之后,将手上的水分擦干,这才拿下渔网将李子放进干净的木盆里。
“小鱼儿,用刀子先把李子都划几个口子,然后放到另一个木盆里。”
林溪一边说着,一边跟小鱼儿掩饰该怎么划口子。
这李子划口子,无非是为了让酒和李子的味道更好的融合在一起,所以不用太多,三四道就可以。
划过口子的李子,放到一旁干净的木盆里,等划的差不多了,林溪便拿过一旁的坛子,先在底部铺了一层冰糖,之后便放上一层李子,如此循环将坛子装至八分满,最上面放上一层白糖,之后加入白酒没过李子。
等这一切都结束了,便将坛子密封起来,这样放置两三个月,这李子酒便可以喝了。
姐妹两个人忙活了一上午,就把五十六斤李子都腌制完了,林溪抬头看看,已经中午了,白寒他们该吃午饭了。
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至于后面的仓库,林溪还得再想一想要用它来做什么?
桑葚酒今年下手晚了,最多也就做一个月,葡萄酒桃花村二厂如今也已经进入状态,日夜倒班每天也能酿四百坛左右,所以暂时不用扩大规模。
反正仓库装修起来也要找新工人,如此倒不如再研究几样吃食,让新工人做新的品种。
而坛子方面,也需要在县城附近寻找一家可以稳定供货的,坛子质量也说得过去的土窑。
林溪让管家仲秋找了一个家丁带着云琅出去寻找一些靠谱的土窑,过几日她会亲自去查看。
而她和小鱼儿,则在街上逛着,看看有没有新的灵感,再琢磨出一些新鲜的吃食。
林溪的目标还是果子酒,现在是六月份,刚好是水果成熟的季节,她拥有得天独厚的空间,里面的冰糖和白糖最适合的便是酿果子酒了,更重要的是果子酒的不仅口感好,这价格也是糖葫芦和桃脯无法比拟的。
不如,就把县城的仓库改造成桃花村三厂,专门负责酿造果子酒,而且是她新研制的果子酒。
打定主意,林溪和林鱼便去了水果店,溢香园的水果种类颇多,她可以先从水果店看一看,若是看好了,可以让溢香园一并运送过来。
林溪看到每一样水果,都先在脑海里想一想,有没有可以酿成果子酒的空间。
当她看到红彤彤的李子时,眼睛顿时都亮了。
李子酒酸酸甜甜的,她以前喝过几次,现在还意犹未尽呢。
林溪问了一下,因为李子泛酸头,爱吃的人少,所以价格也十分的便宜,八文钱一斤。
林溪问了一下店铺里的李子也不是很多,一共就进了六十斤,卖出去四斤还剩了五十六斤,林溪全部都要了。
林溪给了老板四百五十文,让那个那店铺的老板,明日再多进一些李子,她要一百斤左右。
那老板笑的合不拢嘴,见来买的又是两个小姑娘,当即让给伙计把这五十六斤李子送到两个姑娘家里。
当那伙计来到到林溪的府邸前时,顿时惊讶的长大了嘴巴。
这可是前任县长的府邸,现在的县长上任之后,这府邸便一直空着,之前有人想卖也都被挡了回来。
后来听说,桃花村的白娘子将这府邸买下来了,难不成眼前这位看上去年轻貌美的女子,就是鼎鼎大名的白娘子吗?
林鱼轻轻的敲了敲门,不一会看门的小厮就打开了大门,见到林溪和林鱼赶忙尊敬的喊道:“夫人、小姐回来了。”
“林溪淡淡一笑:“帮我把这筐水果放到我卧室旁边闲置的屋里。”
“是。”
那小厮说完,立刻过来接过小伙计手里的李子。
“辛苦了你,明日还请尽快把李子给我送来。”
林溪愉悦的说罢,便转身回府。
那伙计愣了一会儿神,之后便飞快的回店铺。
他要马上告诉老板,白娘子从他们铺子进货了,若是能留下白娘子这个大客户,那店铺不就发了吗?梦生谁不知道,白娘子做的就是水果的生意,那个溢香园因为跟白娘子做了生意,这不到一年的时间里,就挣得盆满钵满的。
林溪不知道按伙计的心思,让小厮把李子拿到她隔壁屋里之后,想起李子还没清洗,于是让那小厮跟林鱼一起,把李子去清洗干净。
在林鱼清洗李子的这个功夫里,林溪从空间里,将早就准备好的东西一一的拿出来。
干净的坛子、满满两坛子的冰糖和白糖、几坛酒、干净的木盆、几把小刀子、晾干用的渔网,甚至挂渔网的木架,都一一摆在一旁的桌子上。
等林鱼把李子洗好之后,林溪跟林鱼一起,把李子放在渔网里,然后挂在木架上控干水分。
林鱼好奇的看着林溪:“阿姐,这李子也可以酿酒吗?”
林鱼看着架势,跟酿葡萄酒差不都多,只不过她没想到这李子竟然也可以酿酒。
林溪暖暖一笑:“自然了,这很多的水果都是可以酿酒的,而且这方法也是千篇一律,无非就是果子、冰糖和酒,而因为果子不同,酿出来的口感自然不一样。”
“阿姐,我真是越来越佩服你了,你都是怎么想出来的?”
林鱼一脸的崇拜,林溪淡淡一笑,轻轻拍拍她的脑袋:“阿姐也是悟出来的啊,就像娘包包子一样,这皮都是一样的,而里面的馅子不同,蒸出来的包子味道自然不同。”
“阿姐,你这番话我好像挺云琅说起过?”
“哦,他怎么说的?”
林鱼学着云琅的腔调,一本正经的说道:“这核对账本其实很简单,都有一个固定的公式,只要把数字填进去,就能得出正确的数字。”
学完云琅的腔调,林鱼笑呵呵的继续:“我说云琅怎么这么厉害呢,原来都是跟着阿姐学的。”
林鱼一副恍然大悟的样子,心里越发的崇拜林溪。
林溪欣慰的笑道:“这是云琅的悟性好,你们两个一起学的看账本,你还云里雾里呢,人家云琅已经了然于胸了。”
“阿姐,我才是你亲妹妹,怎么老帮着云琅说话呢。”
林鱼有点不甘心的看着林溪,林溪禁不住笑问道:“那你说,你和云琅谁更聪明一些?”
“这还用问吗?自然是……他比较厉害一点点。”
林鱼笑呵呵的说着,林溪的脸上也忍不住露出笑意。
姐妹两个人说笑了不久,那李子的水分便控干了。林溪跟林鱼两个人洗手之后,将手上的水分擦干,这才拿下渔网将李子放进干净的木盆里。
“小鱼儿,用刀子先把李子都划几个口子,然后放到另一个木盆里。”
林溪一边说着,一边跟小鱼儿掩饰该怎么划口子。
这李子划口子,无非是为了让酒和李子的味道更好的融合在一起,所以不用太多,三四道就可以。
划过口子的李子,放到一旁干净的木盆里,等划的差不多了,林溪便拿过一旁的坛子,先在底部铺了一层冰糖,之后便放上一层李子,如此循环将坛子装至八分满,最上面放上一层白糖,之后加入白酒没过李子。
等这一切都结束了,便将坛子密封起来,这样放置两三个月,这李子酒便可以喝了。
姐妹两个人忙活了一上午,就把五十六斤李子都腌制完了,林溪抬头看看,已经中午了,白寒他们该吃午饭了。
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