第97章 秦地
第97章秦地
羊肉上桌,阎解成吃了之后,果然好吃。
羊肉有一个很大的特点,就是羊膻味非常的浓厚。
很多羊肉的膻味儿太大,让人根本就吃不下去,放到嘴里都会吐出来。
但是羊膻味儿太小的话,羊肉也就失去了灵魂,会损失很大一部分的风味。
而老杨家的羊肉却刚好合适。
这在阎解成的意料之中。
因为他知道羊膻味儿主要是来自于羊脂肪中的短磷脂肪酸与硬脂酸,这两样物质是影响羊膻味大小的直接因素。
西北地区的天气是比较干旱的,面朝黄土背朝天,空气干燥,而且风特别的大。
这些因素导致了这里形成了大量的盐碱地,而盐碱地中含有大量的硫化物。
所以在这种土地上生长出来的植物,都含有丰富的硫元素。
羊所吃到的草料中如果有硫元素,那么就能够很好的减少羊肉中的膻味儿。
所以当羊吃了这些富含盐碱性的食物之后,能够中和羊膻味儿脂肪。
从而会让羊肉变的味道鲜美,膻味儿适中。
除了这些自然因素之外,这羊肉好吃还有一个很重要的原因,那就是老杨婆姨确实很善于烹饪羊肉。
一顿清汤羊肉,让阎解成只感觉多日来的劳苦一扫而空。
要不是羊肉确实不多,阎解成感觉自己能再吃两碗。
吃完羊肉过后,杨支书不知从哪搞来了一些散装白酒,几人又喝起了酒。
“阎老师,俄家那娃在学校要是不听话不学好,你就往死里打。打伤打残不要紧,只要打不死,你就往死里了打。”杨支书大着舌头说道。
阎解成想了一下说道:“杨书记。您放心,你家那孩子很乖的,学习很认真的。
再说过些日子,伱估计就能看到他了。
这不马上要放寒假了嘛,到时候我叫他跟着我一起,边工作边学习,这样也能学的快一点。”
杨支书听到这话很高兴,有阎解成言传身教,他不怕儿子不成才。
高兴的说道:“好好好。有阎老师这话,我就放心了。放暑假我让他跟着您。他要是有做的不对的地方,你就狠狠的打。”
阎解成却是有些不好意思,他准备建议学校将这一批学生,明年都叫道身边实习,成为最廉价的劳动力。
不仅能够让他们快速成才,也是为了让他跟老谢从一些无聊重复的工作中解脱出来。
给严院长的理由他阎解成都想好了。
到时候就说为了学生将所学知识与实践相结合,培养勇于探索的创新精神,增强社会活动能力,认真学习的态度。
培养有理想、有道德、有文化、有纪律的人才。
其实也不是他找理由,实习确实提升他们对知识和专业的理解,让理论知识更扎实,专业技能更强,更有利于理论联系实际。
这顿肉吃的阎解成很是畅快,直到月朗星稀的时候,阎解成他们才返回营地。
接下来的两天,阎解成他们继续在营地休整。
第三天便去了下一站唐家湾,唐家湾的营地已经修好了。
这次阎解成他们倒不需要搭帐篷,有现场的住。
这唐家湾属于秦地黄原地区,原西县城辖区内,也是典型的黄土高原一带。
据阎解成了解黄原地区的塬面保留完整,适宜农业种植的塬面多,生活条件较好,农耕民俗文化源远流长。
西部的原西县较为干旱,生活条件艰苦,部分地区已经半沙化。
原西人喜欢站在那个土梁梁上唱一曲酸溜溜的信天游。
阎解成他们营地旁就有放羊的老汉,天天唱着酸调调。
六十多的老汉唱着:
我要拉你的手,
我要亲你的口;
拉手手,亲口口,
咱们圪崂里走一走……
简直酸到他无语。
到了新的营地,阎解成他们自然要跟当地人接触。
因为,指挥部在这里已经修了一段时间的营地,大家跟村里还是比较熟悉的。
直接便带阎解成去了唐家湾支书俩,也是一个四五十岁的汉子。
有些西北人独特粗矿。
支书,不像村里其他人呢,头上都绑着一条毛巾。
他倒是打扮的像个干部一样,穿着中山装,带着詹詹帽。
就是那往地上一蹲,才会让人知道这是个西北汉子。
老远看见阎解成一行人,便喊道:“王队长来了,赶紧到屋里头坐着。”
通行的营地先遣队,王成队长带着阎解成他们向支书介绍道:“老唐,老唐。我给你介绍一下,这是我们阎部长,今天过来找你有事。”
“哎呀。俄就是一个农民,咋能交你们的大领导来。应该是俄去见你们领导么。”
阎解成笑道:“团支书。说什么领不领导,我们都是为人民服务。”
说着便笑着跟唐支书握了一个手。
“领导好,辛苦领导你了。”唐支书将一群人迎到了自己家。
然后热情的问道:“领导们吃饭了嘛?俄这就叫婆娘做。尝尝俄们这边的裤带面。”
阎解成赶紧说道:“不用了不用了,可不敢麻烦你们,我们都是吃了午饭过来的。”
“吃嘛吃嘛,你们到了俄们这地界,还能少了一顿饭,这不是打俄们的脸嘛。”
阎解成听了赶紧看向王成,太热情了,他接触的多,让他来。
王成赶紧说道:“老唐,老唐,你这是做什么?我们是有纪律的,不能随便到村民家吃东西。再说,我们中午也确确实实吃过了,你呀就不要再麻烦了。
我们阎部长找你是想问问你们这周边的情况,顺便再找个向导。”
唐支书这才作罢,抽着阎解成散的烟,说道:“俄们这旮瘩,情况很复杂,周围都是山,特别是东南方向有一座石山,也没有什么大路,都是一些小路。
俄们这里的大路你们也知道要绕好多的弯弯。”
阎解成跟唐支书又聊了很久,问了很多问题,总算是对这地方了解了一些。
至于向导,那还用问,陪首都来的领导这伙肯定是支书一人包揽了。
哪还能叫旁人效劳。
用支书的话来说就是:那一群胡球冒骚的逑怂没见过世面。
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羊肉上桌,阎解成吃了之后,果然好吃。
羊肉有一个很大的特点,就是羊膻味非常的浓厚。
很多羊肉的膻味儿太大,让人根本就吃不下去,放到嘴里都会吐出来。
但是羊膻味儿太小的话,羊肉也就失去了灵魂,会损失很大一部分的风味。
而老杨家的羊肉却刚好合适。
这在阎解成的意料之中。
因为他知道羊膻味儿主要是来自于羊脂肪中的短磷脂肪酸与硬脂酸,这两样物质是影响羊膻味大小的直接因素。
西北地区的天气是比较干旱的,面朝黄土背朝天,空气干燥,而且风特别的大。
这些因素导致了这里形成了大量的盐碱地,而盐碱地中含有大量的硫化物。
所以在这种土地上生长出来的植物,都含有丰富的硫元素。
羊所吃到的草料中如果有硫元素,那么就能够很好的减少羊肉中的膻味儿。
所以当羊吃了这些富含盐碱性的食物之后,能够中和羊膻味儿脂肪。
从而会让羊肉变的味道鲜美,膻味儿适中。
除了这些自然因素之外,这羊肉好吃还有一个很重要的原因,那就是老杨婆姨确实很善于烹饪羊肉。
一顿清汤羊肉,让阎解成只感觉多日来的劳苦一扫而空。
要不是羊肉确实不多,阎解成感觉自己能再吃两碗。
吃完羊肉过后,杨支书不知从哪搞来了一些散装白酒,几人又喝起了酒。
“阎老师,俄家那娃在学校要是不听话不学好,你就往死里打。打伤打残不要紧,只要打不死,你就往死里了打。”杨支书大着舌头说道。
阎解成想了一下说道:“杨书记。您放心,你家那孩子很乖的,学习很认真的。
再说过些日子,伱估计就能看到他了。
这不马上要放寒假了嘛,到时候我叫他跟着我一起,边工作边学习,这样也能学的快一点。”
杨支书听到这话很高兴,有阎解成言传身教,他不怕儿子不成才。
高兴的说道:“好好好。有阎老师这话,我就放心了。放暑假我让他跟着您。他要是有做的不对的地方,你就狠狠的打。”
阎解成却是有些不好意思,他准备建议学校将这一批学生,明年都叫道身边实习,成为最廉价的劳动力。
不仅能够让他们快速成才,也是为了让他跟老谢从一些无聊重复的工作中解脱出来。
给严院长的理由他阎解成都想好了。
到时候就说为了学生将所学知识与实践相结合,培养勇于探索的创新精神,增强社会活动能力,认真学习的态度。
培养有理想、有道德、有文化、有纪律的人才。
其实也不是他找理由,实习确实提升他们对知识和专业的理解,让理论知识更扎实,专业技能更强,更有利于理论联系实际。
这顿肉吃的阎解成很是畅快,直到月朗星稀的时候,阎解成他们才返回营地。
接下来的两天,阎解成他们继续在营地休整。
第三天便去了下一站唐家湾,唐家湾的营地已经修好了。
这次阎解成他们倒不需要搭帐篷,有现场的住。
这唐家湾属于秦地黄原地区,原西县城辖区内,也是典型的黄土高原一带。
据阎解成了解黄原地区的塬面保留完整,适宜农业种植的塬面多,生活条件较好,农耕民俗文化源远流长。
西部的原西县较为干旱,生活条件艰苦,部分地区已经半沙化。
原西人喜欢站在那个土梁梁上唱一曲酸溜溜的信天游。
阎解成他们营地旁就有放羊的老汉,天天唱着酸调调。
六十多的老汉唱着:
我要拉你的手,
我要亲你的口;
拉手手,亲口口,
咱们圪崂里走一走……
简直酸到他无语。
到了新的营地,阎解成他们自然要跟当地人接触。
因为,指挥部在这里已经修了一段时间的营地,大家跟村里还是比较熟悉的。
直接便带阎解成去了唐家湾支书俩,也是一个四五十岁的汉子。
有些西北人独特粗矿。
支书,不像村里其他人呢,头上都绑着一条毛巾。
他倒是打扮的像个干部一样,穿着中山装,带着詹詹帽。
就是那往地上一蹲,才会让人知道这是个西北汉子。
老远看见阎解成一行人,便喊道:“王队长来了,赶紧到屋里头坐着。”
通行的营地先遣队,王成队长带着阎解成他们向支书介绍道:“老唐,老唐。我给你介绍一下,这是我们阎部长,今天过来找你有事。”
“哎呀。俄就是一个农民,咋能交你们的大领导来。应该是俄去见你们领导么。”
阎解成笑道:“团支书。说什么领不领导,我们都是为人民服务。”
说着便笑着跟唐支书握了一个手。
“领导好,辛苦领导你了。”唐支书将一群人迎到了自己家。
然后热情的问道:“领导们吃饭了嘛?俄这就叫婆娘做。尝尝俄们这边的裤带面。”
阎解成赶紧说道:“不用了不用了,可不敢麻烦你们,我们都是吃了午饭过来的。”
“吃嘛吃嘛,你们到了俄们这地界,还能少了一顿饭,这不是打俄们的脸嘛。”
阎解成听了赶紧看向王成,太热情了,他接触的多,让他来。
王成赶紧说道:“老唐,老唐,你这是做什么?我们是有纪律的,不能随便到村民家吃东西。再说,我们中午也确确实实吃过了,你呀就不要再麻烦了。
我们阎部长找你是想问问你们这周边的情况,顺便再找个向导。”
唐支书这才作罢,抽着阎解成散的烟,说道:“俄们这旮瘩,情况很复杂,周围都是山,特别是东南方向有一座石山,也没有什么大路,都是一些小路。
俄们这里的大路你们也知道要绕好多的弯弯。”
阎解成跟唐支书又聊了很久,问了很多问题,总算是对这地方了解了一些。
至于向导,那还用问,陪首都来的领导这伙肯定是支书一人包揽了。
哪还能叫旁人效劳。
用支书的话来说就是:那一群胡球冒骚的逑怂没见过世面。
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