第22章 良心大大的有
借助范贤之起的势,萧璋成功把御厨,萧玉心,还有皇帝都搬出来说了一遍。
虽然他没有明面上说,但放在谁身上,都会忍不住暗想这事儿跟皇家有关。
范贤之脸色尤其难看的瞧着众公子哥兴致勃勃的找萧璋打听酒楼的事情,气的哼了一声,径直转身:“我们走。”
沈祜文谢良瞧了瞧现场,缩着脖子跟了上去。
在范贤之等人去后,勋贵子弟们的热情还没有退却,都嚷嚷着要看看萧璋的酒楼。说是认认路。
萧璋自然不会放弃这个宣传的好机会,领着他们就去了。还特意往后厨转了一圈,就是让这些人瞧见后厨中,那几个择菜的苦逼御厨。
夜晚,同福酒楼关了门,萧璋开始教导那几个御厨做菜。
今日做的菜是京酱肉丝。
“往后你们的烹饪方式大可以换一下,东西不只是煮着才能吃。所谓煎炒烹炸,焖溜熬炖。各有各的特色。来,你们先看看我怎么操作,都学着点。”
众大厨点点头,果不其然,一个个都老老实的围了上来。
萧璋先是用闷倒驴腌制了一下肉丝,又用这几天他从酱汁里提炼而成的酱油给菜提鲜。
再加上他用冰糖熬制而成的糖色,一套流程下来,虽然没有后世那么多的调料品来衬托。但是搁在这会儿来说,做出来的京酱肉丝依旧是人间美味。
原本还因为白天的事情有所怨言的萧玉心立刻就闭上了嘴巴,裹着面饼只顾往肚子送了。
“来来来,都别愣着,你们也尝尝味道咋样。”
御厨们答应一声,围上来后用筷子夹了一个送入口中,下一秒,众人表情都变了。
“怎么样?味道如何?”
萧璋笑问。
“好吃,我长这么大,还头一次吃到这么好吃的东西。”
一个看起来有点年轻的御厨赞叹道。
其他那些御厨虽然没说话,但是从眉宇间展现出来的神情,也证明了他们此时内心的认可。
“没吃过是因为你们之前做饭方式太单一了,做饭本来是一件乐子,但是你们硬生生给它变成了一个枯燥的工作。接下来三天,你们啥都别管,先练你们的切菜颠勺技术。三天后若是熟练了,我再教你们做饭的流程。”
几个御厨相互看了一眼,都放下了筷子,对着萧璋用力的鞠了个躬:“请世子殿下放心,我等保证用心努力。”
萧璋哈哈大笑:“一起努力,一起努力。”
处理好了御厨这边的事情后,萧璋就又做了一份京酱肉丝,连带着一些面饼一块用食盒装好了交给萧玉心:“这份你带回宫中,让漂亮婶婶和皇帝叔叔当夜宵吃。”
“嗯,还算你有良心。”
“这话说得,我良心大大的有。”
“呵呵。”
打趣中,萧玉心带着食盒走了。
回到宫中,皇帝皇后尝到了京酱肉丝,免不了对萧璋孝心的称赞。
傻点怎么了?孩子孝顺不就行了。
为此皇后一高兴,还表示同福酒楼开张那天,自己会派人过去祝福的。
“母后,您对呆子也太好了吧。”
萧玉心佯装吃醋撇嘴。
“哎呀,我家姑娘心里不平衡了。那母后不让人去了。”
“别别别,母后我开玩笑的。您还是让人去吧。”
皇后闻言,就忍不住用手点指萧玉心:“你啊。跟母后还玩心眼子是吧。”
皇帝一边吃着京酱肉丝,一边笑眯眯望着母女两个的互动,他一抬手,对旁边的李文英道:“别站着了,去,搬个凳子一块坐下来,尝尝萧傻子的手艺。”
李文英双手抱拳:“谢陛下!”
…
十日后。
到了同福酒楼开张这天。
这十天内,萧璋把宣传做到位了。基本上,乌衣巷里头没有一个不知道同福酒楼背后站着的是皇家。
曹鼎在前院张罗着登门的客人,萧璋就在后厨指点那几个大厨做菜。
这十天的演练,他们颠勺做菜也有点感觉了。
毕竟这些人本就是经验丰富的大厨,萧璋只要稍加指点一番即可。
“咱们酒楼能不能打响这第一炮,今天可是关键。伙计们,都忙活起来。”
萧璋一边系围裙一边来到灶台旁边,接过了前台小儿送来的单子,伙同几个大厨,就开始忙活了起来。
一道道的菜被送出去,小二又一趟趟往后厨跑,忙的那叫一个热火朝天。
大老远的,都能听到酒楼里人声鼎沸,热闹非凡。
乌衣巷街边,一辆马车缓缓驶来。
太子掀开车帘刚想要下车,却见人群攒动,往巷子深处去,当时皱起了眉头。
“怎么回事?乌衣巷出什么事情了?”
驾车的随从忙下车拉着路人打听情况。
“禀太子殿下,据说今天是湘东王世子,竟陵公公子还有玉心公主合作开的同福酒楼开张了。大家都去捧场了。”
太子皱起了眉头:“萧璋的酒楼?”
随从点头:“嗯,听说萧璋还从宫里要来了几个御厨,还搞出来了一种叫闷倒驴的烈酒为噱头。这才惹得大家蜂拥而上。”
听到这里,太子的嘴角勾了起来:“同福酒楼么,呵呵,本王倒是要看看,萧璋你要玩什么花招。走,去同福酒楼。”
随从答应一声,驾车往巷子深处去了。
与此同时,酒楼后厨叮叮当当都是勺子与铁锅相撞的声音。
“我说呆子,你一个掌柜的亲自下厨,多少有些不合适吧。现在外面好多客人都夸咱们的饭菜好吃,问是谁想到的主意。你这不出去看看去?顺便和大家拉近拉近关系?”
曹鼎忙里偷闲跑到后厨,擦着脸上的汗珠对萧璋道。
萧璋一边炒菜一边嚼着冰糖:“这种迎来送往的事情我又不擅长,更何况今天新开张,我不在后厨盯着不行。倒是你,前面不忙了?”
曹鼎嗨了一声:“我那不是偷空休息一会儿么。话说呆子,那闷倒驴大家喝了都说好,有这好宝贝,你不早点告诉我。”
“告诉你还能有秘密么。这玩意是我今天特意准备的大杀器,当然要在关键时刻拿出来才行。”
“哈哈,我就知道我兄弟足智多谋。行了,我先去了。待会儿你别忘了挨个包间拜访一下。混个脸熟,总是没错的。”
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虽然他没有明面上说,但放在谁身上,都会忍不住暗想这事儿跟皇家有关。
范贤之脸色尤其难看的瞧着众公子哥兴致勃勃的找萧璋打听酒楼的事情,气的哼了一声,径直转身:“我们走。”
沈祜文谢良瞧了瞧现场,缩着脖子跟了上去。
在范贤之等人去后,勋贵子弟们的热情还没有退却,都嚷嚷着要看看萧璋的酒楼。说是认认路。
萧璋自然不会放弃这个宣传的好机会,领着他们就去了。还特意往后厨转了一圈,就是让这些人瞧见后厨中,那几个择菜的苦逼御厨。
夜晚,同福酒楼关了门,萧璋开始教导那几个御厨做菜。
今日做的菜是京酱肉丝。
“往后你们的烹饪方式大可以换一下,东西不只是煮着才能吃。所谓煎炒烹炸,焖溜熬炖。各有各的特色。来,你们先看看我怎么操作,都学着点。”
众大厨点点头,果不其然,一个个都老老实的围了上来。
萧璋先是用闷倒驴腌制了一下肉丝,又用这几天他从酱汁里提炼而成的酱油给菜提鲜。
再加上他用冰糖熬制而成的糖色,一套流程下来,虽然没有后世那么多的调料品来衬托。但是搁在这会儿来说,做出来的京酱肉丝依旧是人间美味。
原本还因为白天的事情有所怨言的萧玉心立刻就闭上了嘴巴,裹着面饼只顾往肚子送了。
“来来来,都别愣着,你们也尝尝味道咋样。”
御厨们答应一声,围上来后用筷子夹了一个送入口中,下一秒,众人表情都变了。
“怎么样?味道如何?”
萧璋笑问。
“好吃,我长这么大,还头一次吃到这么好吃的东西。”
一个看起来有点年轻的御厨赞叹道。
其他那些御厨虽然没说话,但是从眉宇间展现出来的神情,也证明了他们此时内心的认可。
“没吃过是因为你们之前做饭方式太单一了,做饭本来是一件乐子,但是你们硬生生给它变成了一个枯燥的工作。接下来三天,你们啥都别管,先练你们的切菜颠勺技术。三天后若是熟练了,我再教你们做饭的流程。”
几个御厨相互看了一眼,都放下了筷子,对着萧璋用力的鞠了个躬:“请世子殿下放心,我等保证用心努力。”
萧璋哈哈大笑:“一起努力,一起努力。”
处理好了御厨这边的事情后,萧璋就又做了一份京酱肉丝,连带着一些面饼一块用食盒装好了交给萧玉心:“这份你带回宫中,让漂亮婶婶和皇帝叔叔当夜宵吃。”
“嗯,还算你有良心。”
“这话说得,我良心大大的有。”
“呵呵。”
打趣中,萧玉心带着食盒走了。
回到宫中,皇帝皇后尝到了京酱肉丝,免不了对萧璋孝心的称赞。
傻点怎么了?孩子孝顺不就行了。
为此皇后一高兴,还表示同福酒楼开张那天,自己会派人过去祝福的。
“母后,您对呆子也太好了吧。”
萧玉心佯装吃醋撇嘴。
“哎呀,我家姑娘心里不平衡了。那母后不让人去了。”
“别别别,母后我开玩笑的。您还是让人去吧。”
皇后闻言,就忍不住用手点指萧玉心:“你啊。跟母后还玩心眼子是吧。”
皇帝一边吃着京酱肉丝,一边笑眯眯望着母女两个的互动,他一抬手,对旁边的李文英道:“别站着了,去,搬个凳子一块坐下来,尝尝萧傻子的手艺。”
李文英双手抱拳:“谢陛下!”
…
十日后。
到了同福酒楼开张这天。
这十天内,萧璋把宣传做到位了。基本上,乌衣巷里头没有一个不知道同福酒楼背后站着的是皇家。
曹鼎在前院张罗着登门的客人,萧璋就在后厨指点那几个大厨做菜。
这十天的演练,他们颠勺做菜也有点感觉了。
毕竟这些人本就是经验丰富的大厨,萧璋只要稍加指点一番即可。
“咱们酒楼能不能打响这第一炮,今天可是关键。伙计们,都忙活起来。”
萧璋一边系围裙一边来到灶台旁边,接过了前台小儿送来的单子,伙同几个大厨,就开始忙活了起来。
一道道的菜被送出去,小二又一趟趟往后厨跑,忙的那叫一个热火朝天。
大老远的,都能听到酒楼里人声鼎沸,热闹非凡。
乌衣巷街边,一辆马车缓缓驶来。
太子掀开车帘刚想要下车,却见人群攒动,往巷子深处去,当时皱起了眉头。
“怎么回事?乌衣巷出什么事情了?”
驾车的随从忙下车拉着路人打听情况。
“禀太子殿下,据说今天是湘东王世子,竟陵公公子还有玉心公主合作开的同福酒楼开张了。大家都去捧场了。”
太子皱起了眉头:“萧璋的酒楼?”
随从点头:“嗯,听说萧璋还从宫里要来了几个御厨,还搞出来了一种叫闷倒驴的烈酒为噱头。这才惹得大家蜂拥而上。”
听到这里,太子的嘴角勾了起来:“同福酒楼么,呵呵,本王倒是要看看,萧璋你要玩什么花招。走,去同福酒楼。”
随从答应一声,驾车往巷子深处去了。
与此同时,酒楼后厨叮叮当当都是勺子与铁锅相撞的声音。
“我说呆子,你一个掌柜的亲自下厨,多少有些不合适吧。现在外面好多客人都夸咱们的饭菜好吃,问是谁想到的主意。你这不出去看看去?顺便和大家拉近拉近关系?”
曹鼎忙里偷闲跑到后厨,擦着脸上的汗珠对萧璋道。
萧璋一边炒菜一边嚼着冰糖:“这种迎来送往的事情我又不擅长,更何况今天新开张,我不在后厨盯着不行。倒是你,前面不忙了?”
曹鼎嗨了一声:“我那不是偷空休息一会儿么。话说呆子,那闷倒驴大家喝了都说好,有这好宝贝,你不早点告诉我。”
“告诉你还能有秘密么。这玩意是我今天特意准备的大杀器,当然要在关键时刻拿出来才行。”
“哈哈,我就知道我兄弟足智多谋。行了,我先去了。待会儿你别忘了挨个包间拜访一下。混个脸熟,总是没错的。”
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