第25章 挖兔子洞
其实今天两人这种方法捉兔子很笨。前世的时候,打鱼,套兔子的事李国华没少干。
正确的方法,应该带上竹笼或者线网过来,留两个兔子洞不堵,一个洞口点火熏烟,另外一个洞口下网,或者下竹笼,兔子吓的跑出来,可以直接捉住。
现在这种情况,要么兔子吓的不敢出来,要么就一窝蜂的冲出来拼死跑路。
“有兔子!有兔子!哥们今天这顿肉吃定了!”阎解成蹲在洞口,突然兴奋的大叫起来。
原来是他发现洞口有兔子被呛的受不了,想出来,又被阎解成堵在洞口,吓的不敢出去。
李国华看着兴奋的阎解成,不由的坏笑起来。
集中精神,李国华终于“看”到了洞口深处的兔子身影,很大的一只灰兔子,约有4-5斤重,一个念头闪过,洞口的兔子就不见了。
这个洞还真不小,里面的兔子应该都是一家人,李国华收了两只4-5斤的大兔子,还有五只2-3斤左右的半大兔子,另外还有十一只拳头大的小兔子,才没有“看”到其他兔子。
当然了他也没有全部收完,还留了两只约三斤左右的兔子。
怎么说是阎解成带自己来这边的,全部收了,好像有点对不起他,留两只正好一人一只,就算不给自己,自己也不吃亏。
等了一会,两只兔子还不出来,看到阎解成还在吹着烟雾,搞的自己灰头黑脸的。
李国华不想等了,往手上吐了一口唾沫,挥动铁锹,疯狂的挖了起来。挖了差不多十来分钟,终于挖到洞中,两只兔子应该是被熏的时间太久,都躺在地上已经不蹦跶了。
阎解成伸手将兔子抓了出来,第一时间就给两只兔子头上,一兔来了一石头,弄的血糊糊的。
“哈哈哈,这下跑不了!吃了半个月的白菜棒子面,哥们今天终于可以开荤了!”阎解成拿起兔子对着李国华示意了一下,哈哈大笑起来。
两人休息了一会,又在周围找了找,啥都没发现。
这个洞应该被阎解成盯上很久了,不然不会一抓一个准。
两个人收拾了一下工具,到河边洗了洗,然后将两只兔子塞到布袋中,就踏上了回家的路。
这一路上阎解成倒是很兴奋,一路说个不停,从他上小学说到毕业做搬运工,就差把他老子穿红裤头给说出来了。
“国华,给,咱们一人一只!”阎解成笑着说道,说着就递过来一只兔子。
终于在快要进城的时候,阎解成将其中一只兔子递了过来。
“好!谢谢解成哥!”李国华笑着接了过来。
本来他已经做好心理准备,如果对方不给自己的,就当这次带自己来的费用,但是这之前的人情可就没有了。
不过对方既然愿意给自己,这份情谊自己也愿意接着,以后有困难的话不介意搭一把手。
“说啥呢?咱哥俩一起出来抓兔子,那必须得平分呀!”阎解成摆了摆手,不在意的说道
其实阎解成的心里已经在滴血了,在这个大家都吃不饱饭的年月,肉是多么的珍贵,那是拿钱都买不到肉呀。
人们平时干活出力多,越是吃不到油水,饭量就越大。但是在这个统销统购的时代,为了控制物资消耗,所有的东西购买都需要有票据。
肉自然也是在其中之一,按照规定,每人每个月也就几两肉票。
一只三斤重的兔子,少说可以出一斤多的肉,这得顶得上大半年的定量了。
之所以愿意分李国华一只兔子,一是因为李国华在这里抓兔子中出大力了,另外就是三大爷天天唠叨的,这后院的李国华,中专生毕业,干部编制,以后前途无量呀,必须得交好,不能得罪了。
“给,把兔子给装上,这样别人就不知道是什么东西了!”阎解成变戏法一样的,从他布袋中又拿出来一条打着补丁的破布袋。
李国华接过布袋,将兔子装了进去,用手提着轻飘飘的,从外面果然看不出来里面有什么东西。
不愧是三大爷的种,啥情况都考虑到了。
回到四合院后,阎解成还叮嘱道,千万别告诉其他人是在哪里抓的,李国华自然答应了。
外间一日,空间小世界24日,足足小一个月的时间。
兔子1-2个月就会繁殖一窝,一窝1-15只,这样算来,不用半个月时间(外间),自己的的兔子王国就可以成立了。
回到家中,只有茶花一个人在家写作业。
“二哥,你拎的什么东西呀!”看到李国华进来,茶花好奇的问道。
今天二哥和工友出去玩,还说带好东西给自己吃。结果回来两手空空,就拎着一个破布袋,茶花非常失望,二哥没有以前让人信任了。
“嘿嘿,二哥猜茶花在想肉吃!”李国华笑着说道
放下手中布袋,走到一旁的炉子边,将风门打开,加了点煤球,架上水壶,开始引火烧水。
“我才没有!”茶花好像炸毛的猫儿,连忙反驳道
在这个年代,小孩子要吃的那是不懂事的行为,作为穷人家的孩子,从小就懂得生活不易,茶花自然不会这样做。
“哎,那二哥辛苦抓的兔子,就只能二哥自己吃了!哎这么多,可怎么吃的完呀!”李国华从布袋里拿出兔子,装着很无奈的样子,叹气说道
“呀!好肥的兔子,我要吃!”
茶花也顾不上写作业了,冲了过来死死地盯着兔子,两只眼睛都开始冒光。
不一会儿,炉子上的水就开了,李国华准备亲自动手,将这兔子给处理了。
随着时间的推移,母亲陈兰持家越来越节俭,李国华之前傻了的优待也不在了。
按照母亲的话,那就是要存钱给大哥和自己娶媳妇,不能胡乱花钱。
今天好不容易弄了一次兔子回来,必须趁现在母亲不在家,给他先处理了。不然母亲说不定又心疼起钱来,拿去给卖(换)了啰。
前世的时候,爷爷就带李国华侍弄过这玩意,总体来说有两种吃法。一种是直接扒皮吃肉,还有一种是去毛带皮吃。
作为长期缺油水的人来说,还有什么比皮更好的呢,又滑又有弹性。而且带皮的兔肉口感更加柔韧嫩脆,因为皮下的胶原蛋白能够提供丰富的口感,增加食物的满足感。
将烧开的水倒进瓷盆,接下就是拔毛流程。
提起兔子的后腿,把兔子全身都泡进热水里,捞出来,顺着毛发一抹,野兔毛就纷纷掉落。
再用剪刀从野兔的后腿位置割开,利落的去除内脏,再用清水清洗几遍,不一会儿兔子就处理好了。
将兔子剁成小块,用盐和料酒腌制一会,再去隔壁许大茂家揪了点姜蒜,这家伙下乡放电影,什么都不多,就这些东西多,门口都挂满了。
他不止一次跟李国华说,要吃自己拿,自己可不能客气。剩下的就是等起锅烧油了,今天晚上这顿红烧兔肉,就算是挨批评,咱也吃定了。
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正确的方法,应该带上竹笼或者线网过来,留两个兔子洞不堵,一个洞口点火熏烟,另外一个洞口下网,或者下竹笼,兔子吓的跑出来,可以直接捉住。
现在这种情况,要么兔子吓的不敢出来,要么就一窝蜂的冲出来拼死跑路。
“有兔子!有兔子!哥们今天这顿肉吃定了!”阎解成蹲在洞口,突然兴奋的大叫起来。
原来是他发现洞口有兔子被呛的受不了,想出来,又被阎解成堵在洞口,吓的不敢出去。
李国华看着兴奋的阎解成,不由的坏笑起来。
集中精神,李国华终于“看”到了洞口深处的兔子身影,很大的一只灰兔子,约有4-5斤重,一个念头闪过,洞口的兔子就不见了。
这个洞还真不小,里面的兔子应该都是一家人,李国华收了两只4-5斤的大兔子,还有五只2-3斤左右的半大兔子,另外还有十一只拳头大的小兔子,才没有“看”到其他兔子。
当然了他也没有全部收完,还留了两只约三斤左右的兔子。
怎么说是阎解成带自己来这边的,全部收了,好像有点对不起他,留两只正好一人一只,就算不给自己,自己也不吃亏。
等了一会,两只兔子还不出来,看到阎解成还在吹着烟雾,搞的自己灰头黑脸的。
李国华不想等了,往手上吐了一口唾沫,挥动铁锹,疯狂的挖了起来。挖了差不多十来分钟,终于挖到洞中,两只兔子应该是被熏的时间太久,都躺在地上已经不蹦跶了。
阎解成伸手将兔子抓了出来,第一时间就给两只兔子头上,一兔来了一石头,弄的血糊糊的。
“哈哈哈,这下跑不了!吃了半个月的白菜棒子面,哥们今天终于可以开荤了!”阎解成拿起兔子对着李国华示意了一下,哈哈大笑起来。
两人休息了一会,又在周围找了找,啥都没发现。
这个洞应该被阎解成盯上很久了,不然不会一抓一个准。
两个人收拾了一下工具,到河边洗了洗,然后将两只兔子塞到布袋中,就踏上了回家的路。
这一路上阎解成倒是很兴奋,一路说个不停,从他上小学说到毕业做搬运工,就差把他老子穿红裤头给说出来了。
“国华,给,咱们一人一只!”阎解成笑着说道,说着就递过来一只兔子。
终于在快要进城的时候,阎解成将其中一只兔子递了过来。
“好!谢谢解成哥!”李国华笑着接了过来。
本来他已经做好心理准备,如果对方不给自己的,就当这次带自己来的费用,但是这之前的人情可就没有了。
不过对方既然愿意给自己,这份情谊自己也愿意接着,以后有困难的话不介意搭一把手。
“说啥呢?咱哥俩一起出来抓兔子,那必须得平分呀!”阎解成摆了摆手,不在意的说道
其实阎解成的心里已经在滴血了,在这个大家都吃不饱饭的年月,肉是多么的珍贵,那是拿钱都买不到肉呀。
人们平时干活出力多,越是吃不到油水,饭量就越大。但是在这个统销统购的时代,为了控制物资消耗,所有的东西购买都需要有票据。
肉自然也是在其中之一,按照规定,每人每个月也就几两肉票。
一只三斤重的兔子,少说可以出一斤多的肉,这得顶得上大半年的定量了。
之所以愿意分李国华一只兔子,一是因为李国华在这里抓兔子中出大力了,另外就是三大爷天天唠叨的,这后院的李国华,中专生毕业,干部编制,以后前途无量呀,必须得交好,不能得罪了。
“给,把兔子给装上,这样别人就不知道是什么东西了!”阎解成变戏法一样的,从他布袋中又拿出来一条打着补丁的破布袋。
李国华接过布袋,将兔子装了进去,用手提着轻飘飘的,从外面果然看不出来里面有什么东西。
不愧是三大爷的种,啥情况都考虑到了。
回到四合院后,阎解成还叮嘱道,千万别告诉其他人是在哪里抓的,李国华自然答应了。
外间一日,空间小世界24日,足足小一个月的时间。
兔子1-2个月就会繁殖一窝,一窝1-15只,这样算来,不用半个月时间(外间),自己的的兔子王国就可以成立了。
回到家中,只有茶花一个人在家写作业。
“二哥,你拎的什么东西呀!”看到李国华进来,茶花好奇的问道。
今天二哥和工友出去玩,还说带好东西给自己吃。结果回来两手空空,就拎着一个破布袋,茶花非常失望,二哥没有以前让人信任了。
“嘿嘿,二哥猜茶花在想肉吃!”李国华笑着说道
放下手中布袋,走到一旁的炉子边,将风门打开,加了点煤球,架上水壶,开始引火烧水。
“我才没有!”茶花好像炸毛的猫儿,连忙反驳道
在这个年代,小孩子要吃的那是不懂事的行为,作为穷人家的孩子,从小就懂得生活不易,茶花自然不会这样做。
“哎,那二哥辛苦抓的兔子,就只能二哥自己吃了!哎这么多,可怎么吃的完呀!”李国华从布袋里拿出兔子,装着很无奈的样子,叹气说道
“呀!好肥的兔子,我要吃!”
茶花也顾不上写作业了,冲了过来死死地盯着兔子,两只眼睛都开始冒光。
不一会儿,炉子上的水就开了,李国华准备亲自动手,将这兔子给处理了。
随着时间的推移,母亲陈兰持家越来越节俭,李国华之前傻了的优待也不在了。
按照母亲的话,那就是要存钱给大哥和自己娶媳妇,不能胡乱花钱。
今天好不容易弄了一次兔子回来,必须趁现在母亲不在家,给他先处理了。不然母亲说不定又心疼起钱来,拿去给卖(换)了啰。
前世的时候,爷爷就带李国华侍弄过这玩意,总体来说有两种吃法。一种是直接扒皮吃肉,还有一种是去毛带皮吃。
作为长期缺油水的人来说,还有什么比皮更好的呢,又滑又有弹性。而且带皮的兔肉口感更加柔韧嫩脆,因为皮下的胶原蛋白能够提供丰富的口感,增加食物的满足感。
将烧开的水倒进瓷盆,接下就是拔毛流程。
提起兔子的后腿,把兔子全身都泡进热水里,捞出来,顺着毛发一抹,野兔毛就纷纷掉落。
再用剪刀从野兔的后腿位置割开,利落的去除内脏,再用清水清洗几遍,不一会儿兔子就处理好了。
将兔子剁成小块,用盐和料酒腌制一会,再去隔壁许大茂家揪了点姜蒜,这家伙下乡放电影,什么都不多,就这些东西多,门口都挂满了。
他不止一次跟李国华说,要吃自己拿,自己可不能客气。剩下的就是等起锅烧油了,今天晚上这顿红烧兔肉,就算是挨批评,咱也吃定了。
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