第十章 治大国若烹小鲜
没有仙人,何来的良策?
蔡邕想了半天也没想明白,苦笑一声说道:云凡小友快些讲吧!此言何故啊?
酒馆太热闹了。
路上的行人,小贩都争先恐后的挤了进来。
酒楼的老板,伙计,小厮,烧菜的师父,学徒也全部站在一边静静地听着。
人虽多,但分外安静。
大家都屏息凝神,等待着江云凡说话。
江云凡见时候差不多了,说道:
吾登五岳之首,东望以观蓬莱,
确定了蓬莱仙岛的位置,
驾一叶孤舟行于万里碧波之上,
划了整整八日,
呵呵,依然是汪洋一片!
我只能用太阳来确定自己的方位,干粮和清水早已用尽,到最后什么都没有剩下!
后来我漂到了一个小岛上,
吃了一些草根,野果,
又围着小岛转了转,
才发现正是到了之前看到的蓬莱仙岛!
可是岛上荒无人烟,哪来的仙人?
众人沉默了。
他们明白,江云凡这一路可谓是吃尽了苦头。
一叶孤舟,竟敢与万里碧波叫板!
如此胆魄!
蔡邕吐了口气,缓缓开口道:原来如此,有仙岛,没有仙人。可为何明明没有仙人,却有了良策?
江云凡微微一笑,说道:云凡重回陆地,遇到了一个高人,是他告诉我的,而且用他的话说,在这酒馆之中,就有可以治国之人!
哗!酒馆中一片哗然。
酒客们纷纷变色。
是谁?在这酒馆之中竟有如此经天纬地之才?
到底是何许人也?能治国
莫不是蔡大家?蔡大家学富五车,满腹经纶,可为国士!
说起国士,我倒是认为云凡兄弟可能是!
额,你的意思是,云凡兄弟说自己就有治国之才?
这不是自吹自擂吗?
我倒认为是蔡大家!
蔡大家苦笑道:诸位谬赞了,老夫自知还没有治国那种水平,云凡小友,就不要打哑谜了,你说的这位国士到底是谁?
江云凡笑了笑,抬手一指,道:就是他!
众人顺着江云凡的手指的方向看了过去。
那里没有蔡邕,没有曹操,没有袁绍!
只有
咳咳,你特么是在逗我?
站在那的不就是个厨子吗?
一个做菜的厨子,懂什么治国?
这,这!厨子傻了,连连摆手道:公子可不能开玩笑啊!小人不过粗人一个,若是先生饿了,小人准备吃食就是,但治国小人可来不了啊!
江云凡微微一笑,说道:不,你来得了!
路人甲:云凡兄是不是疯了?
路人乙:不知道,可是厨子能治国啧啧,我是搞不明白!
路人丙:若是这厨子是国士,呵呵,那我也是国士!
众人有些傻眼,看向江云凡的眼光充满了怀疑。
江云凡微微一笑,朗声道:其实我说的那位高人也是个厨子!他曾与我说过一句话,那便是:治大国若烹小鲜!
治大国若烹小鲜!
可
蔡邕听得满脸疑惑,问道:云凡小友莫不是开玩笑吧?一个厨子,如何治国?治大国若烹小鲜?此言大谬也!江云凡面对众人质疑的目光毫不在意,仿佛什么都没有察觉到一般。
江云凡问道:敢问蔡大家做过菜吗?
蔡邕老老实实的说道:君子远庖厨,老夫没有做过菜。
江云凡说道:我做过,若是大家不信,我可以现场做给你们看,相信我做几道菜,大家就明白了。
蔡邕缓缓点头,说道:可以。
酒馆老板马上命人搬石块,就在酒楼的大厅中摆了一个灶台,自有小厮抱来干柴,铁锅。
酒馆老板问道:江公子需要什么食材?
江云凡道:半年的鸡,山菌(蘑菇),葱姜,白子(鸡蛋),隔夜饭。
江云凡挽起袖子,开始准备。
厨子帮着把姜蒜切成碎末,又把小鸡杀好,放血拔毛。
倒清水,放入鸡肉,蘑菇,葱姜,盐巴盖上盖子。
江云凡又命人找来了一些牛油。
这个年代没有植物油,猪油又发骚,只能选择牛油。
鸡蛋打破,蛋清分离。
二十个蛋黄被倒进了一大盆米饭中,徐徐搅拌。
没一会,每一粒米都均匀的粘上了蛋液。
起锅烧牛油,葱花爆香。
蛋清下锅打散。
倒入米饭,不停地翻炒。
江云凡叫来厨子,说道:你来翻。
厨子不断地翻炒着米饭,动作比江云凡麻利多了。
没一会,黄金蛋炒饭的香味就飘了出来。
众人为之迷醉。
吸好香啊!我从来没有闻到过这么香的饭!
的确很香,没想到白子和隔夜饭居然能搭配的如此天衣无缝。
治大国若烹小鲜,想必云凡兄这么说,自然有他的道理。
不错,我等稍候片刻,听听云凡兄的高见。
就连蔡邕曹操袁绍等人都不由得多闻了几下。
没一会,蛋炒饭出锅了。
江云凡指着米饭笑道:
大家可看明白了?
这个就是黄金蛋炒饭!
请问,这饭中是葱姜多,白子多,还是米饭多呢?
蔡邕答道:自然是米饭最多,白子次之,葱姜最少。
江云凡认真的说道:
你们看,
这最多的米饭就是百姓,
包裹米饭的蛋液就是地方官吏,
葱姜则是指的朝中大员!
葱姜可以提味,指的是朝中大员决策的重要性;
蛋液包裹饭粒,指的是地方官员应该爱民如子,管理他们,爱护他们,包容他们;
而百姓呢?就是这隔夜饭!
隔夜饭口感很差,弃之可惜,食之难以下咽。
但若是地方官员爱民如子,朝中大员指挥得当,
这一盆隔夜饭,就会变成天下美味!
众人沉默了。
奇哉怪也!没想到如此简单的一道菜,竟包含这么多的道理。
蔡邕感叹一声,说道:云凡,你给我们大伙上了一课啊!
江云凡拱手笑道:大家知道为何叫它黄金蛋炒饭吗?
袁绍挠挠头,不确定的道:这一粒粒米像是金豆子一般,难道不是因为颜色起的吗?
是,也不是。樊战缓缓摇头。
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蔡邕想了半天也没想明白,苦笑一声说道:云凡小友快些讲吧!此言何故啊?
酒馆太热闹了。
路上的行人,小贩都争先恐后的挤了进来。
酒楼的老板,伙计,小厮,烧菜的师父,学徒也全部站在一边静静地听着。
人虽多,但分外安静。
大家都屏息凝神,等待着江云凡说话。
江云凡见时候差不多了,说道:
吾登五岳之首,东望以观蓬莱,
确定了蓬莱仙岛的位置,
驾一叶孤舟行于万里碧波之上,
划了整整八日,
呵呵,依然是汪洋一片!
我只能用太阳来确定自己的方位,干粮和清水早已用尽,到最后什么都没有剩下!
后来我漂到了一个小岛上,
吃了一些草根,野果,
又围着小岛转了转,
才发现正是到了之前看到的蓬莱仙岛!
可是岛上荒无人烟,哪来的仙人?
众人沉默了。
他们明白,江云凡这一路可谓是吃尽了苦头。
一叶孤舟,竟敢与万里碧波叫板!
如此胆魄!
蔡邕吐了口气,缓缓开口道:原来如此,有仙岛,没有仙人。可为何明明没有仙人,却有了良策?
江云凡微微一笑,说道:云凡重回陆地,遇到了一个高人,是他告诉我的,而且用他的话说,在这酒馆之中,就有可以治国之人!
哗!酒馆中一片哗然。
酒客们纷纷变色。
是谁?在这酒馆之中竟有如此经天纬地之才?
到底是何许人也?能治国
莫不是蔡大家?蔡大家学富五车,满腹经纶,可为国士!
说起国士,我倒是认为云凡兄弟可能是!
额,你的意思是,云凡兄弟说自己就有治国之才?
这不是自吹自擂吗?
我倒认为是蔡大家!
蔡大家苦笑道:诸位谬赞了,老夫自知还没有治国那种水平,云凡小友,就不要打哑谜了,你说的这位国士到底是谁?
江云凡笑了笑,抬手一指,道:就是他!
众人顺着江云凡的手指的方向看了过去。
那里没有蔡邕,没有曹操,没有袁绍!
只有
咳咳,你特么是在逗我?
站在那的不就是个厨子吗?
一个做菜的厨子,懂什么治国?
这,这!厨子傻了,连连摆手道:公子可不能开玩笑啊!小人不过粗人一个,若是先生饿了,小人准备吃食就是,但治国小人可来不了啊!
江云凡微微一笑,说道:不,你来得了!
路人甲:云凡兄是不是疯了?
路人乙:不知道,可是厨子能治国啧啧,我是搞不明白!
路人丙:若是这厨子是国士,呵呵,那我也是国士!
众人有些傻眼,看向江云凡的眼光充满了怀疑。
江云凡微微一笑,朗声道:其实我说的那位高人也是个厨子!他曾与我说过一句话,那便是:治大国若烹小鲜!
治大国若烹小鲜!
可
蔡邕听得满脸疑惑,问道:云凡小友莫不是开玩笑吧?一个厨子,如何治国?治大国若烹小鲜?此言大谬也!江云凡面对众人质疑的目光毫不在意,仿佛什么都没有察觉到一般。
江云凡问道:敢问蔡大家做过菜吗?
蔡邕老老实实的说道:君子远庖厨,老夫没有做过菜。
江云凡说道:我做过,若是大家不信,我可以现场做给你们看,相信我做几道菜,大家就明白了。
蔡邕缓缓点头,说道:可以。
酒馆老板马上命人搬石块,就在酒楼的大厅中摆了一个灶台,自有小厮抱来干柴,铁锅。
酒馆老板问道:江公子需要什么食材?
江云凡道:半年的鸡,山菌(蘑菇),葱姜,白子(鸡蛋),隔夜饭。
江云凡挽起袖子,开始准备。
厨子帮着把姜蒜切成碎末,又把小鸡杀好,放血拔毛。
倒清水,放入鸡肉,蘑菇,葱姜,盐巴盖上盖子。
江云凡又命人找来了一些牛油。
这个年代没有植物油,猪油又发骚,只能选择牛油。
鸡蛋打破,蛋清分离。
二十个蛋黄被倒进了一大盆米饭中,徐徐搅拌。
没一会,每一粒米都均匀的粘上了蛋液。
起锅烧牛油,葱花爆香。
蛋清下锅打散。
倒入米饭,不停地翻炒。
江云凡叫来厨子,说道:你来翻。
厨子不断地翻炒着米饭,动作比江云凡麻利多了。
没一会,黄金蛋炒饭的香味就飘了出来。
众人为之迷醉。
吸好香啊!我从来没有闻到过这么香的饭!
的确很香,没想到白子和隔夜饭居然能搭配的如此天衣无缝。
治大国若烹小鲜,想必云凡兄这么说,自然有他的道理。
不错,我等稍候片刻,听听云凡兄的高见。
就连蔡邕曹操袁绍等人都不由得多闻了几下。
没一会,蛋炒饭出锅了。
江云凡指着米饭笑道:
大家可看明白了?
这个就是黄金蛋炒饭!
请问,这饭中是葱姜多,白子多,还是米饭多呢?
蔡邕答道:自然是米饭最多,白子次之,葱姜最少。
江云凡认真的说道:
你们看,
这最多的米饭就是百姓,
包裹米饭的蛋液就是地方官吏,
葱姜则是指的朝中大员!
葱姜可以提味,指的是朝中大员决策的重要性;
蛋液包裹饭粒,指的是地方官员应该爱民如子,管理他们,爱护他们,包容他们;
而百姓呢?就是这隔夜饭!
隔夜饭口感很差,弃之可惜,食之难以下咽。
但若是地方官员爱民如子,朝中大员指挥得当,
这一盆隔夜饭,就会变成天下美味!
众人沉默了。
奇哉怪也!没想到如此简单的一道菜,竟包含这么多的道理。
蔡邕感叹一声,说道:云凡,你给我们大伙上了一课啊!
江云凡拱手笑道:大家知道为何叫它黄金蛋炒饭吗?
袁绍挠挠头,不确定的道:这一粒粒米像是金豆子一般,难道不是因为颜色起的吗?
是,也不是。樊战缓缓摇头。
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