第二百一十一章 早点摊
“卖什么?当然是卖家里一早上来不及做的,不方便做的,自己做一次不划算的东西。比如说:油条、馄饨、包子、烧饼……这个要看你们自己选择什么了,反正面向普通百姓就要大众。你们说是吧?”
庄建军点了点头,“其实我和英子也一直在犹豫开饭馆开在哪开什么样的问题,听你这么一说,我倒觉得开个早点摊也不错,干两年觉得好可以开早点店或者饭店。”他看向刘英:“媳妇你说呢?”
刘英迟疑着:“嫂子不是说可以开个特色的吗?开……早餐摊是不是不大好啊?小严这么小,我早上不能出去帮你,你一个人太辛苦了,要是雇人不划算……”
她想的倒也是实情,陶真真建议道:“开特色的其实也挺好,就是投入要大些,你像门脸啊,装修啊,菜品定位啊,还有厨师这些都要考虑到。”
庄建军一听直摇头,“我当初就是想开个我们两个人能心活的小饭馆,大不了再招个大妈帮着打下手那种,你说这种特色的,我们可干不起。”
刘英抿了抿唇想要说什么,可还是犹豫着没有说出口。
倒是陶真真笑道:“这事吧不能急,你们慢慢考虑,这毕竟不是咱们出小摊那时候,投入的本钱多了真的要好好想一想才行,毕竟钱不是大风刮来的是吧?”
庄建军点头:“是这样,那我们再好好商量商量,我也是一时头脑发热才想干这饭馆的,要实在不行,我还是卖我的猪肉去,一样不少挣钱,英子也能在家专心带孩子给我做口饭啥的。”
这一顿饭,大家都努力往和谐上吃,因此倒都吃的挺开心。
吃完饭,魏新春就说想要回家,“孩子换地方睡不着觉,上三嫂家也是适应了好几天才睡,之前闹觉闹的不行。”
刘英孩子也不大,当然知道很多小孩换地方不睡觉,“有孩子也没办法,那我就不留你们了,要不让卫国留下和建军接着喝,我送你们先回去?”
“不用送,我们坐公交很方便的。”陶真真一边给儿子穿衣服,一边道:“卫国我就不管了,他们俩愿意喝就喝,喝够了就跟我走都行。反正这两人几天就得见一次面,不差这一次半次的。”
杨卫国当然是要跟他们一起走,这大冬天的穿的多,孩子也一样,陶真真没有魏新春的身体那么壮实,抱孩子其实是有点吃力的。
路上孩子就睡着了,陶真真一上午包饺子也没闲着,也有些累,坐着直打嗑睡。
好不容易到家了,杨卫国还想和她说说话,可她打着呵欠摆着手:“等我睡醒了再说,我要困死了。”
不用想都知道他要说什么,不过他还知道先和自己商量,还算他聪明。
一觉睡醒,发现儿子正在旁人玩,她过去亲了一口,小杨洋咯咯笑,杨卫国听到声音进来,“你醒了。”
“是啊,儿子也醒了,你都没发现?”
杨卫国笑道:“我刚陪杨乐玩扑克呢!”他过来哄了一会儿子,问起今天庄建军说的事。
“我看刘英不太愿意开早点摊,要是他们想开店,钱不够的话,咱们借给他一些行吧?”他小心的觑着媳妇的脸色说。
陶真真翻了个白眼,“你别弄那样,好像我多厉害多不讲理似的。你要借就借呗,那有啥不行的?”她顿了顿道:“不过,说句实在的,我不太赞同他们开那种特色的,投入太大,管理得要专业人士最好,建军没学过管理,甚至没干过管理……”她摇着头,“我不太看好,我觉得开小吃摊干两年积累下资本和经验也没什么不好。以后开个针对普通老百姓的小饭馆更适合他们夫妻。真想干大的,再过些年老百姓的生活水平更高了,他们有更多的经验了,到时候开个酒楼不挺好的嘛!”
杨卫国点了点头,“你说的有道理,过几天我去跟他唠唠。”
陶真真又想翻白眼了,“我今天说的挺明白的了,建军是个明白人,你啊,人家的日子你就少跟着掺和吧!”这咋没记性呢?
杨卫国没觉得他是掺和,“我就是跟他唠唠,他当然是自己拿主意了。我们是什么关系,我总不能明知道不合适,还看着他一头扎进去吧?那要真赔了这些年可就白干了。”
陶真真挥了挥手,“那你随意吧,我不管了。”
杨卫国又开始了每天早出晚归的上班日子,陶真真去邮局给二姐邮了一百块钱,虽说魏新春回去找那老太太是花了二十块钱,可她明白,自家是不一样的,而且杨卫国说了那话,就算那老太太再要多些钱,二姐也会咬着牙给的,所以多给邮些保准。
杨二姐收到汇款时确实是松了口气,想了想就写了封信给她,告诉她只花了五十,她把剩下的五十块钱给了陶母。
当然,收到二姐的信已经是一个多月以后的事了。
此时陶真真听到庄建军说要出早餐摊,还是挺赞同的,“外面出摊确实遭罪,你可想好了,而且得风雨无阻才行,不能今天刮风明天下雪就不去了。”
“嫂子还不知道我嘛,别的不敢说,吃苦没问题,咱农村出来的就不怕吃苦。”之前走街串巷卖瓜子收瓜子苦不苦?卖猪肉苦不苦?他不怕苦就怕不能让媳妇孩子过上好日子。
“那就好。你准备卖什么?”
“这不正想和嫂子商量嘛。”说到这个,庄建军有些不好意思,“我就会包个饺子包个包子,还是和英子这二年学的。我想炸大果子卖,可不会啊。”
陶真真想了想,“大果子我也炸不好,这样吧,我给你介绍个朋友,他认识国营饭店的,让他给你找个师傅教你,不过你得付点钱或是给人买点东西的做为感谢,你看行不?”
庄建军大喜,“那可太好了,嫂子你放心,咱不是那差事的人。”
陶真真随手在纸上写着:包子、油条、馄饨……一边写一边道:“馄饨其实可以全天卖,特别是冷的时候连汤带馄饨的吃了肚里舒坦。不过这得挑地方了,怕是有些街头未必能让,这得先打听清楚了。”
庄建军嗯嗯的点头应着,“那是不是得熬粥啊?”
“豆浆、粥、豆腐脑。”早粥绝配。
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庄建军点了点头,“其实我和英子也一直在犹豫开饭馆开在哪开什么样的问题,听你这么一说,我倒觉得开个早点摊也不错,干两年觉得好可以开早点店或者饭店。”他看向刘英:“媳妇你说呢?”
刘英迟疑着:“嫂子不是说可以开个特色的吗?开……早餐摊是不是不大好啊?小严这么小,我早上不能出去帮你,你一个人太辛苦了,要是雇人不划算……”
她想的倒也是实情,陶真真建议道:“开特色的其实也挺好,就是投入要大些,你像门脸啊,装修啊,菜品定位啊,还有厨师这些都要考虑到。”
庄建军一听直摇头,“我当初就是想开个我们两个人能心活的小饭馆,大不了再招个大妈帮着打下手那种,你说这种特色的,我们可干不起。”
刘英抿了抿唇想要说什么,可还是犹豫着没有说出口。
倒是陶真真笑道:“这事吧不能急,你们慢慢考虑,这毕竟不是咱们出小摊那时候,投入的本钱多了真的要好好想一想才行,毕竟钱不是大风刮来的是吧?”
庄建军点头:“是这样,那我们再好好商量商量,我也是一时头脑发热才想干这饭馆的,要实在不行,我还是卖我的猪肉去,一样不少挣钱,英子也能在家专心带孩子给我做口饭啥的。”
这一顿饭,大家都努力往和谐上吃,因此倒都吃的挺开心。
吃完饭,魏新春就说想要回家,“孩子换地方睡不着觉,上三嫂家也是适应了好几天才睡,之前闹觉闹的不行。”
刘英孩子也不大,当然知道很多小孩换地方不睡觉,“有孩子也没办法,那我就不留你们了,要不让卫国留下和建军接着喝,我送你们先回去?”
“不用送,我们坐公交很方便的。”陶真真一边给儿子穿衣服,一边道:“卫国我就不管了,他们俩愿意喝就喝,喝够了就跟我走都行。反正这两人几天就得见一次面,不差这一次半次的。”
杨卫国当然是要跟他们一起走,这大冬天的穿的多,孩子也一样,陶真真没有魏新春的身体那么壮实,抱孩子其实是有点吃力的。
路上孩子就睡着了,陶真真一上午包饺子也没闲着,也有些累,坐着直打嗑睡。
好不容易到家了,杨卫国还想和她说说话,可她打着呵欠摆着手:“等我睡醒了再说,我要困死了。”
不用想都知道他要说什么,不过他还知道先和自己商量,还算他聪明。
一觉睡醒,发现儿子正在旁人玩,她过去亲了一口,小杨洋咯咯笑,杨卫国听到声音进来,“你醒了。”
“是啊,儿子也醒了,你都没发现?”
杨卫国笑道:“我刚陪杨乐玩扑克呢!”他过来哄了一会儿子,问起今天庄建军说的事。
“我看刘英不太愿意开早点摊,要是他们想开店,钱不够的话,咱们借给他一些行吧?”他小心的觑着媳妇的脸色说。
陶真真翻了个白眼,“你别弄那样,好像我多厉害多不讲理似的。你要借就借呗,那有啥不行的?”她顿了顿道:“不过,说句实在的,我不太赞同他们开那种特色的,投入太大,管理得要专业人士最好,建军没学过管理,甚至没干过管理……”她摇着头,“我不太看好,我觉得开小吃摊干两年积累下资本和经验也没什么不好。以后开个针对普通老百姓的小饭馆更适合他们夫妻。真想干大的,再过些年老百姓的生活水平更高了,他们有更多的经验了,到时候开个酒楼不挺好的嘛!”
杨卫国点了点头,“你说的有道理,过几天我去跟他唠唠。”
陶真真又想翻白眼了,“我今天说的挺明白的了,建军是个明白人,你啊,人家的日子你就少跟着掺和吧!”这咋没记性呢?
杨卫国没觉得他是掺和,“我就是跟他唠唠,他当然是自己拿主意了。我们是什么关系,我总不能明知道不合适,还看着他一头扎进去吧?那要真赔了这些年可就白干了。”
陶真真挥了挥手,“那你随意吧,我不管了。”
杨卫国又开始了每天早出晚归的上班日子,陶真真去邮局给二姐邮了一百块钱,虽说魏新春回去找那老太太是花了二十块钱,可她明白,自家是不一样的,而且杨卫国说了那话,就算那老太太再要多些钱,二姐也会咬着牙给的,所以多给邮些保准。
杨二姐收到汇款时确实是松了口气,想了想就写了封信给她,告诉她只花了五十,她把剩下的五十块钱给了陶母。
当然,收到二姐的信已经是一个多月以后的事了。
此时陶真真听到庄建军说要出早餐摊,还是挺赞同的,“外面出摊确实遭罪,你可想好了,而且得风雨无阻才行,不能今天刮风明天下雪就不去了。”
“嫂子还不知道我嘛,别的不敢说,吃苦没问题,咱农村出来的就不怕吃苦。”之前走街串巷卖瓜子收瓜子苦不苦?卖猪肉苦不苦?他不怕苦就怕不能让媳妇孩子过上好日子。
“那就好。你准备卖什么?”
“这不正想和嫂子商量嘛。”说到这个,庄建军有些不好意思,“我就会包个饺子包个包子,还是和英子这二年学的。我想炸大果子卖,可不会啊。”
陶真真想了想,“大果子我也炸不好,这样吧,我给你介绍个朋友,他认识国营饭店的,让他给你找个师傅教你,不过你得付点钱或是给人买点东西的做为感谢,你看行不?”
庄建军大喜,“那可太好了,嫂子你放心,咱不是那差事的人。”
陶真真随手在纸上写着:包子、油条、馄饨……一边写一边道:“馄饨其实可以全天卖,特别是冷的时候连汤带馄饨的吃了肚里舒坦。不过这得挑地方了,怕是有些街头未必能让,这得先打听清楚了。”
庄建军嗯嗯的点头应着,“那是不是得熬粥啊?”
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