第一千一百四十五章 殇艾莉
“小胤,晚上随为师去闹洞房,这对你的棋艺有进步的。”林乐的话让正在和小叶天奋战的胤禛云疑惑不已,闹洞房和下棋有什么关系?
胤禛云随即想了想,猛然明白过来,自己还没有闹过洞房,正是体验新的感受,将感受融入棋艺中,棋便是人生百味,闹洞房不正应对了棋盘上师傅的闹吗?原来师傅的指导是无处不在的,只是自己的悟性还需要提醒,实在是高深莫测的棋道啊,自己要更加的努力来弥补自己的天资了,师傅的行为看似很古怪但其实每一步都暗含了棋路,对林乐更加敬佩感激起来“师傅,弟子有些明白了,多谢师傅点拨”。
小叶天看着面前这个老头,看上去挺精灵的结果是个傻子。。
“师姐,久等了。”
“我不是你师姐!!!”小叶天越想林乐越讨厌。
叶苍很快又回到了厨房开始了晚餐的准备,晚餐则相对可以准备的简单一点,中午吃的已经够丰盛,晚餐则偏向清淡,有质感一点,李老对内叔笑道“你小子可以啊,刚刚那碗饭,可以说是无出其右了在华夏,叫个什么名堂。”
“万花世界,不过赶你的国士无双还是有点差距。”内叔还是赞叹着国士无双的精致绝伦,几乎展示了一个厨师所有到巅峰的技巧了。
张老暗道,自己真正的主菜放在晚餐才是正道,避开了锋芒不说,也适合晚上简餐的精致,陈上艾莉也是如此不过他晚餐的却不是汤菜,而是蒸菜,看着张老,一来避免和这老头撞菜不说,二来暂时不宜招惹他,自己要在庄园真正站稳脚跟成为白庄主的心腹,红人!自己的九云天屉比国士无双也是可以一争雌雄的!九云天!九重天!九格皆不同,何况现在有了庄园的食材,白玉刀看看老娘的功夫还是当年那个如意刀!
李老知道陈上艾莉的算盘,九云天屉,如意双极之一,另一道便是佛闻不思归,一蒸一汤,笑道“好久都没尝到你的九云天屉了。”
“你比那张老头识货多了,他还好意思熬汤。。”陈上艾莉的话让李老摇了摇头,不要小看了张老,今天的他准备的汤,恐怕不简单的,静玄的四季珠被他讹诈走了一颗,这汤从前天就开始悄悄在熬制最鱼骨和四不像骨,多次用蘑菇林的蘑菇过滤,甚至连真气都用上,底高汤已经熬了差不多三天了,如果你以为祭出九云天屉就能稳赢,那就说明你真的不明白张老那颗对厨艺的执着并不是假的,或者说这里谁对厨道最执着非他莫属,在别人眼里不惜荒废绝世武道也要做菜,乐在其中,而你天赋绝佳但却在那颗致诚和执着上却远不如张老,比起你的汤,说实话我更喜欢张老的汤,粗暴直接,没什么太复杂的技法,至少对你我而言他的汤技法都不算什么本事,但他始终坚持的却是你曾经所没有的,老张那老家伙从进入这一行开始,从一而终,真材实料,对食材的尊重,对食客的尊重,远胜于你。
李老看着陈上艾莉,叹了口气,明明是五把刀最有天赋的天才,年轻的时候,都对她的手艺惊为天人,大为折服,但她却喜欢走捷径,以至于曾经在获得荣耀的同时成立了自己的美食帝国,不可一世之时,假料丑闻,跌落神坛,好在她后来醒悟过来,但她已经荒废太多年了,那个耀眼的天才沦为了五把刀最后的垫底。
回想起当初她的美食帝国下,自己点的一碗什锦芙蓉汤,那个味道,自己喝到的全是厨师的悲哀,食材的悲鸣,如果一个厨子不再用自己亲手处理的食材,亲手烹制的菜肴,用心烹调后成为一道菜给食客,那这是对厨师最可悲的事情,
李老的目光来到了全神贯注的长老身上,张老的天赋的确赶不上艾莉,但自己每次路过都会在他那里喝一碗汤,吃点他的做的东西,看着他吼那些熟客让他们洗碗,打扫地上,收拾垃圾带走,一个厨师的天赋可能决定了他的成就,但用心,亲手,真材实料却是比什么都重要的,哪怕是一个平庸的人,他用心处理着食材,亲手为自己喜欢的人做好几道平常的家常菜,或许对吃的人来说比什么九云天屉,国士无双,都来的美味,哪怕就是青菜摆出个爱心,好比世上或许最好吃的菜就是父母做出来的。
艾莉,你什么时候才会明白,厨师不单单是做菜,而是用心,让菜治愈人心,而不是单单的用味道去哄骗,我曾经见过一个大师,几缕青菜,半勺盐,却让一个食遍天下的美食家哭了出来,仅仅是因为那个师傅做好菜后叮嘱他青菜要少油少盐的吃才会健康,美食家将青菜全部吃完,多年后有人问他,一辈子吃过最好的吃的是什么,美食家的回答除了母亲的小炒,正是那盘少油少盐的青菜。
“你看过去看过来想什么呢?”陈上艾莉感觉怪怪的。
“没什么,想你应该很快就能成为我的姨太太了。”李老认真说道。
“。。。。。。”陈上艾莉无语的继续弄自己的,也想起了如果不是李老拉了自己一把,可能自己就真的沉沦在那个悲哀的世界里,除了钱自己一无所有,没有了尊严,没有了骄傲,一身的本事只是一块挂在全息上的牌子,直到他强行拉着因为作假风波后一蹶不振的自己,在街上摆了一个汤面摊,亲手烧好一锅汤,亲手杀掉一条条鱼,刮掉它们鳞片,处理内脏,一点点认真的洗干净里面,用着最简单的食材,就是最普通不过的鲫鱼,自己曾经从来看不起的食材,亲手做出一碗碗鲫鱼鲜汤面,看着那些食客满意的神情,看着小孩子大口喝着自己熬制的鱼汤,眼泪忍不住的落下。
自己忘记了自己真正想要的初衷,看着双手,跪倒在了汤面锅前痛哭,自己那十几年,那黄金般的十几年,竟然没有好好让这双手亲手照顾真正青睐自己的食客,而是退化了这么多,看着同样是五把刀的李大哥,那一晚鲫鱼面却比自己好太多了,同样的食材,同样的调料,还是在自己最擅长的制汤上。
为什么要虚耗这么久的光阴,为什么!!
之后自己亲手一步步拿回了名誉,创立了自己的品牌,真材实料的品牌,洗涮掉了污名,而自己这双手再也不会忘记了厨师的骄傲,只是回想起来非常可惜的是,自己错过了和他们真正的拼杀的年华,虚费光阴,差距已经出来了,百香道人,钱一刀,李闯,斋万手,自己败多胜少,五刀最末已经成定局。
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胤禛云随即想了想,猛然明白过来,自己还没有闹过洞房,正是体验新的感受,将感受融入棋艺中,棋便是人生百味,闹洞房不正应对了棋盘上师傅的闹吗?原来师傅的指导是无处不在的,只是自己的悟性还需要提醒,实在是高深莫测的棋道啊,自己要更加的努力来弥补自己的天资了,师傅的行为看似很古怪但其实每一步都暗含了棋路,对林乐更加敬佩感激起来“师傅,弟子有些明白了,多谢师傅点拨”。
小叶天看着面前这个老头,看上去挺精灵的结果是个傻子。。
“师姐,久等了。”
“我不是你师姐!!!”小叶天越想林乐越讨厌。
叶苍很快又回到了厨房开始了晚餐的准备,晚餐则相对可以准备的简单一点,中午吃的已经够丰盛,晚餐则偏向清淡,有质感一点,李老对内叔笑道“你小子可以啊,刚刚那碗饭,可以说是无出其右了在华夏,叫个什么名堂。”
“万花世界,不过赶你的国士无双还是有点差距。”内叔还是赞叹着国士无双的精致绝伦,几乎展示了一个厨师所有到巅峰的技巧了。
张老暗道,自己真正的主菜放在晚餐才是正道,避开了锋芒不说,也适合晚上简餐的精致,陈上艾莉也是如此不过他晚餐的却不是汤菜,而是蒸菜,看着张老,一来避免和这老头撞菜不说,二来暂时不宜招惹他,自己要在庄园真正站稳脚跟成为白庄主的心腹,红人!自己的九云天屉比国士无双也是可以一争雌雄的!九云天!九重天!九格皆不同,何况现在有了庄园的食材,白玉刀看看老娘的功夫还是当年那个如意刀!
李老知道陈上艾莉的算盘,九云天屉,如意双极之一,另一道便是佛闻不思归,一蒸一汤,笑道“好久都没尝到你的九云天屉了。”
“你比那张老头识货多了,他还好意思熬汤。。”陈上艾莉的话让李老摇了摇头,不要小看了张老,今天的他准备的汤,恐怕不简单的,静玄的四季珠被他讹诈走了一颗,这汤从前天就开始悄悄在熬制最鱼骨和四不像骨,多次用蘑菇林的蘑菇过滤,甚至连真气都用上,底高汤已经熬了差不多三天了,如果你以为祭出九云天屉就能稳赢,那就说明你真的不明白张老那颗对厨艺的执着并不是假的,或者说这里谁对厨道最执着非他莫属,在别人眼里不惜荒废绝世武道也要做菜,乐在其中,而你天赋绝佳但却在那颗致诚和执着上却远不如张老,比起你的汤,说实话我更喜欢张老的汤,粗暴直接,没什么太复杂的技法,至少对你我而言他的汤技法都不算什么本事,但他始终坚持的却是你曾经所没有的,老张那老家伙从进入这一行开始,从一而终,真材实料,对食材的尊重,对食客的尊重,远胜于你。
李老看着陈上艾莉,叹了口气,明明是五把刀最有天赋的天才,年轻的时候,都对她的手艺惊为天人,大为折服,但她却喜欢走捷径,以至于曾经在获得荣耀的同时成立了自己的美食帝国,不可一世之时,假料丑闻,跌落神坛,好在她后来醒悟过来,但她已经荒废太多年了,那个耀眼的天才沦为了五把刀最后的垫底。
回想起当初她的美食帝国下,自己点的一碗什锦芙蓉汤,那个味道,自己喝到的全是厨师的悲哀,食材的悲鸣,如果一个厨子不再用自己亲手处理的食材,亲手烹制的菜肴,用心烹调后成为一道菜给食客,那这是对厨师最可悲的事情,
李老的目光来到了全神贯注的长老身上,张老的天赋的确赶不上艾莉,但自己每次路过都会在他那里喝一碗汤,吃点他的做的东西,看着他吼那些熟客让他们洗碗,打扫地上,收拾垃圾带走,一个厨师的天赋可能决定了他的成就,但用心,亲手,真材实料却是比什么都重要的,哪怕是一个平庸的人,他用心处理着食材,亲手为自己喜欢的人做好几道平常的家常菜,或许对吃的人来说比什么九云天屉,国士无双,都来的美味,哪怕就是青菜摆出个爱心,好比世上或许最好吃的菜就是父母做出来的。
艾莉,你什么时候才会明白,厨师不单单是做菜,而是用心,让菜治愈人心,而不是单单的用味道去哄骗,我曾经见过一个大师,几缕青菜,半勺盐,却让一个食遍天下的美食家哭了出来,仅仅是因为那个师傅做好菜后叮嘱他青菜要少油少盐的吃才会健康,美食家将青菜全部吃完,多年后有人问他,一辈子吃过最好的吃的是什么,美食家的回答除了母亲的小炒,正是那盘少油少盐的青菜。
“你看过去看过来想什么呢?”陈上艾莉感觉怪怪的。
“没什么,想你应该很快就能成为我的姨太太了。”李老认真说道。
“。。。。。。”陈上艾莉无语的继续弄自己的,也想起了如果不是李老拉了自己一把,可能自己就真的沉沦在那个悲哀的世界里,除了钱自己一无所有,没有了尊严,没有了骄傲,一身的本事只是一块挂在全息上的牌子,直到他强行拉着因为作假风波后一蹶不振的自己,在街上摆了一个汤面摊,亲手烧好一锅汤,亲手杀掉一条条鱼,刮掉它们鳞片,处理内脏,一点点认真的洗干净里面,用着最简单的食材,就是最普通不过的鲫鱼,自己曾经从来看不起的食材,亲手做出一碗碗鲫鱼鲜汤面,看着那些食客满意的神情,看着小孩子大口喝着自己熬制的鱼汤,眼泪忍不住的落下。
自己忘记了自己真正想要的初衷,看着双手,跪倒在了汤面锅前痛哭,自己那十几年,那黄金般的十几年,竟然没有好好让这双手亲手照顾真正青睐自己的食客,而是退化了这么多,看着同样是五把刀的李大哥,那一晚鲫鱼面却比自己好太多了,同样的食材,同样的调料,还是在自己最擅长的制汤上。
为什么要虚耗这么久的光阴,为什么!!
之后自己亲手一步步拿回了名誉,创立了自己的品牌,真材实料的品牌,洗涮掉了污名,而自己这双手再也不会忘记了厨师的骄傲,只是回想起来非常可惜的是,自己错过了和他们真正的拼杀的年华,虚费光阴,差距已经出来了,百香道人,钱一刀,李闯,斋万手,自己败多胜少,五刀最末已经成定局。
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