第74章 日化面世
二月底,政务院已经开始搬迁了,各类家具、桌椅、柜子等都是板材厂生产的新品,要搬的也就是一些文档,以及个人物品罢了。
王玄设计的新政务院相当庞大,因此,众多职员搬进去后,一层的房间还有许多空余,很是宽敞。
王玄参观了一会儿后,就来到了东南边的酒厂,想要验收下首次试验的成果。
为了酿出口感好、度数高的白酒,王玄是下了功夫的。
目前酿酒工人总计一百,由于处在试验阶段,以总结经验为主,所以人数不多,他们是从五百钓手中挑选的,河东的治安队,一直没舍得动。
今天,王玄是来“品酒”的。
酒厂有一南一北两扇大门,北门对着政东路,南门对着规划中的领主府,王玄便是从北门而入。
由于是试验,所以产量不大,共有十缸正在发酵中,王玄便从第一缸开始,一一品了起来。
“第一缸酸了,应该是没有密封好,进了空气。”看样子这第一缸是失败了。
“第二缸还行,就是水加的少了,按照记录,下次多加一半的水。”这缸看来也是不成。
“第三缸尚未发酵完成。”王玄用手指挤压着米粒,还很硬,酒精味道也很淡。
……
在工人的协助下,不一会,王玄便把十缸酒鉴定完毕,满足他口味的只有两缸,至于这两缸的品质如何,尚未可知!
随后,王玄命人取来了生产记录,查看了起来,用以分析八缸失败品的原因。
一众工匠,也仔细的听着王玄的分析,并计划着手新一轮的白酒酿造。
至于酒曲,王玄检查过,并无不妥。
众人接下来将两缸成酒过滤,倒入锅中进行低温加热蒸馏,通过陶瓷管道,流入下一锅中备用。
为了增加冷却效果,陶瓷管道是弯曲的,底部浸入盛有冷水的盆中,并按时更换。
此种酿酒方法属于液态酿造法,所以头酒度数低,按照王玄的估计,也就十来度左右。
这个度数的判断尤为重要,发酵时加入的水量,将直接影响到成酒的度数;而成酒的度数,间接影响到蒸馏后酒的度数,也影响到勾兑后酒精度。
所以,一定要将各类配比纳入可控之中,这样才能产出品味相同的酒水,提高声誉。
此法属于液态酿酒,需要对头酒进行蒸馏,得到高浓度食用酒精后,再进行酒水的勾兑。
至于医用酒精,其浓度则需控制在70%~75%之间。
这是因为,过高浓度的酒精,会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。
若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌消灭。
另外,过滤下来的发酵米粒残渣,也可以进行蒸馏,获得高浓度酒精。因此,酿酒厂有两个蒸馏区。
初次蒸馏后,王玄便用竹勺盛出一点品了品,感觉应该超过了二锅头的度数,所以进行二次蒸馏。
他认为,三次后,应该可以得到纯度接近百分之九十五的食用酒精,到时就可以进行勾兑了。
陶瓷厂定的酒瓶已经送达,目前存储在仓库内。
形状有大有小,样式繁多,按照容积划分,有五百毫升、一千毫升、两千毫升这三种。
至于勾兑用水,是西星耀山山脚的地下水,这里地势高,水源未经污染,打井取水后,经过多次木炭过滤,再投入使用。
未时刚过,王玄便勾兑了三种度数的白酒,按配比比例计算,应该是三十度、四十度和五十度。
再高的就没必要了,热带地区不适合过高的度数,即便销往北方,五十度也足矣。
随后,王玄安排人员,将勾兑好的酒,搬至隔壁的政务院地下室储存,以备后用。
在王玄看来,勾兑的酒,口感和营养价值是不如干酿的纯粮食酒的,所以王玄又在酒厂内划出一块区域,用来酿造纯粮食酒,估计明年的这个时候就能喝到了,即便外卖,也是高档中的高档白酒。
依照今日品酒总结的经验,工人们将其汇总起来,制作了液态酿酒法的说明书,为以后的酿酒成酒率,提供了质量保证。
工人们紧接着还将继续进行酿造试验,直至连续三次百分百成功后,才会批量酿造,试验期间也会更新液态酿酒法的说明书。
大姐王碧的厨具厂已经完工,各岗位工人已经在陶瓷厂培训了一月有余,王玄觉得再不把人调回来,李玉刚肯定也会学着老爷子,在他家门口打地铺!
现在除了酒厂,其余新建五厂的工人,都挤在永盛培训,王玄能够理解李玉刚的心情,到现在还没发狂,已是十分的克制了。
三月一号,王玄带着王花来到了河东,肥皂厂早已建成,首批肥皂需要试制。
王玄此行是不得不来,不仅是为了让肥皂厂及时投入生产、趁早盈利;也是为了给永盛减轻压力,使其轻装上阵。
“少爷、小姐,终于把您给盼来了,呵呵!”
老爷子见王花没搭理他,还是有些不好意思的,毕竟上次为了粮油厂的事,可是狠狠的“利用”了王花一把,很是尴尬。
“走吧老爷子,你们河东建设的步伐不慢吗,听说一应工具都准备齐了!”
王玄给老爷子解了围,同时,也感慨于老爷子的尽职尽责、河东人民的任劳任怨。
“不快、不快,这都三月份了,接到图纸后,大家伙都来打下手,生怕建的慢了影响吉祥发展的脚步。”
看着老爷子顶着满头的银丝、布满脸颊刀刻般的皱纹,王玄心下一软,便牵着老爷子的胳膊,向肥皂厂走去,吕有才和毛方司两位副镇长,则隔了几步,远远的坠在了后面。
肥皂厂地处粮油厂东面,当初王玄考虑,为了植物油的运输方便,便让两厂比邻而居,只隔一道围墙。
为了简化运输步骤,直接在两厂之间架了一根陶瓷运输管道,西高东低,植物油通过管道运输,直达肥皂厂。
“老爷子,这里三家工厂呢,后续还会更多,这道路是不是差了点。”
王玄看着工厂南门门前的石子路,忍不住的吐槽了一下。
老爷子听罢,顿时叫苦起来,忙言道:“少爷有所不知,近半年的税收,大部分用于支付水泥厂、砖瓦厂、板材厂以及建筑队的欠款;余下部分,也用在了工人薪水、教师薪资上了,实是心余力绌。但是我给少爷保证,今年六月底前,一定在工厂北面修条水泥路,联通工厂和河东大道。”
“水泥道路就不必了,石板路吧。路基夯牢,石板面积大些、厚一些,不比水泥路差。而且新城二期正在建设中,水泥供应也不富足。”
王玄要求这条不足一公里长的道路,采用石材修建,其中还含有另外一个隐藏的目的,那就是要用订单来养活三家采石场。
在王玄的计划中,这些采石厂在不久的将来,都将往石材厂的功能方向转变和进化,在建筑装修和工艺品方面,发挥更大的作用。
“谨遵少爷吩咐。”老爷子很干脆的应了下来。
有时,王玄就喜欢老爷子这点,知道有所为、有所不为!
肥皂厂倒是建的气派,一水的石头砖瓦结构,相比之下,一墙之隔的粮油厂,便相形见绌了。
“请少爷为肥皂厂题字!”
王玄还没进厂门呢,老爷子就搞了个突然袭击,还真的是星火传承啊。
王玄不得不想起了老爷子的儿子,蚊香厂的厂长,谷大用。
还能说什么,提呗!
想了一会,王玄顺便把粮油厂的新厂名,也一并给提了。
肥皂厂提名为“吉祥舒肤佳肥皂厂”,粮油厂提名为“吉祥爱康菜籽油厂”。
这下众人开心坏了,打折促销,买一送一啊。
于是,便一个劲儿的鼓掌,完全不理会别人受得了受不了,吓的花儿一个劲的往王玄怀里钻,到底还是只有四周岁的孩子啊。
王玄只得抱起花儿,迈步跨过了工厂的大门,以此中断不和谐的噪音。
要说起肥皂的制作,其实并不困难:烧碱与油脂加热进行造化反应,反映完全后加入食盐,使其盐析,静置半日后,上层皂液便是肥皂液了;将其分离开,置入模具中冷却,即为固体肥皂。
制皂关键点在材料上,上次风强智带回来好些小苏打,虽不足制造玻璃之用,但是供应肥皂试产足矣。
肥皂厂内,王玄按比例,将石灰水缓慢注入盛有苏打的容器内,均匀搅拌后,生成烧碱溶液和碳酸钙沉淀物,而烧碱溶液就是制作肥皂的原料之一。
随后,将溶液过滤,倒入锅内小火加热;接着加入菜籽油,过程要缓慢、量要小,加入过程中要不断的搅拌,使其进行充分的皂化反应。
之所以要缓慢加入菜籽油,是因为,不但要记录各溶液的配比浓度,还要记录各溶液反映后的新溶液浓度,这样做,才能够得到准确的配方。
皂化反应将持续很长一段时间,化学式王玄倒是知道,但是他测不出参与反应的各种溶液浓度。
因此,只能使用最笨的办法:碱多了添油,油多了加碱!
如此,直至傍晚时分,经过几十次的两种液体互添,终于使其基本皂化完全;随后,王玄向内加入食盐,边加入边搅拌,使食盐充分溶解,通过盐析效应使得皂基凝聚。
然后将其静置半日,待其沉淀完毕后,将上层物质(高级脂肪酸钠)分离,倒入模具内,冷却后便是原始肥皂了。
完成第一波肥皂制作时,已是半夜子时,花儿早已在王玄怀中熟睡。
老爷子摸着光滑的肥皂,爱不释手,满脸的笑容,王玄担心他的年纪,便硬是要求他回去休息,明早再继续生产。
此时,王玄也抱着花儿住镇政府走去,今晚将在那里对付一夜。
第二天一早,匆匆用过早饭后,王玄便又赶往肥皂厂,进行第二批的制皂试验。
待众人到厂后,王玄便让人取来昨日试制肥皂之成品,让大家试用。
洗手净脸后,众人皆称神奇,从未发觉自己竟如此埋汰。
复制昨日流程,按部就班,记录员忠实的记录着各种数据参数,傍晚时分,第二批肥皂便已制作完成。
美中不足的是,虽然形状各异,但是颜色单一,王玄便开始考虑如何提取植物色素了。
最后经过整理统计,两日共制肥皂两百三十余块,除了一百块赠与外领商户试用外,余下皆发往各政府机构、学堂,并跟进采集用后反映。
在花儿的不断催促下,王玄离开了河东,返回了领主府。
接下来,他要确认建设部的跨河大桥方案是否可行。
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王玄设计的新政务院相当庞大,因此,众多职员搬进去后,一层的房间还有许多空余,很是宽敞。
王玄参观了一会儿后,就来到了东南边的酒厂,想要验收下首次试验的成果。
为了酿出口感好、度数高的白酒,王玄是下了功夫的。
目前酿酒工人总计一百,由于处在试验阶段,以总结经验为主,所以人数不多,他们是从五百钓手中挑选的,河东的治安队,一直没舍得动。
今天,王玄是来“品酒”的。
酒厂有一南一北两扇大门,北门对着政东路,南门对着规划中的领主府,王玄便是从北门而入。
由于是试验,所以产量不大,共有十缸正在发酵中,王玄便从第一缸开始,一一品了起来。
“第一缸酸了,应该是没有密封好,进了空气。”看样子这第一缸是失败了。
“第二缸还行,就是水加的少了,按照记录,下次多加一半的水。”这缸看来也是不成。
“第三缸尚未发酵完成。”王玄用手指挤压着米粒,还很硬,酒精味道也很淡。
……
在工人的协助下,不一会,王玄便把十缸酒鉴定完毕,满足他口味的只有两缸,至于这两缸的品质如何,尚未可知!
随后,王玄命人取来了生产记录,查看了起来,用以分析八缸失败品的原因。
一众工匠,也仔细的听着王玄的分析,并计划着手新一轮的白酒酿造。
至于酒曲,王玄检查过,并无不妥。
众人接下来将两缸成酒过滤,倒入锅中进行低温加热蒸馏,通过陶瓷管道,流入下一锅中备用。
为了增加冷却效果,陶瓷管道是弯曲的,底部浸入盛有冷水的盆中,并按时更换。
此种酿酒方法属于液态酿造法,所以头酒度数低,按照王玄的估计,也就十来度左右。
这个度数的判断尤为重要,发酵时加入的水量,将直接影响到成酒的度数;而成酒的度数,间接影响到蒸馏后酒的度数,也影响到勾兑后酒精度。
所以,一定要将各类配比纳入可控之中,这样才能产出品味相同的酒水,提高声誉。
此法属于液态酿酒,需要对头酒进行蒸馏,得到高浓度食用酒精后,再进行酒水的勾兑。
至于医用酒精,其浓度则需控制在70%~75%之间。
这是因为,过高浓度的酒精,会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。
若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌消灭。
另外,过滤下来的发酵米粒残渣,也可以进行蒸馏,获得高浓度酒精。因此,酿酒厂有两个蒸馏区。
初次蒸馏后,王玄便用竹勺盛出一点品了品,感觉应该超过了二锅头的度数,所以进行二次蒸馏。
他认为,三次后,应该可以得到纯度接近百分之九十五的食用酒精,到时就可以进行勾兑了。
陶瓷厂定的酒瓶已经送达,目前存储在仓库内。
形状有大有小,样式繁多,按照容积划分,有五百毫升、一千毫升、两千毫升这三种。
至于勾兑用水,是西星耀山山脚的地下水,这里地势高,水源未经污染,打井取水后,经过多次木炭过滤,再投入使用。
未时刚过,王玄便勾兑了三种度数的白酒,按配比比例计算,应该是三十度、四十度和五十度。
再高的就没必要了,热带地区不适合过高的度数,即便销往北方,五十度也足矣。
随后,王玄安排人员,将勾兑好的酒,搬至隔壁的政务院地下室储存,以备后用。
在王玄看来,勾兑的酒,口感和营养价值是不如干酿的纯粮食酒的,所以王玄又在酒厂内划出一块区域,用来酿造纯粮食酒,估计明年的这个时候就能喝到了,即便外卖,也是高档中的高档白酒。
依照今日品酒总结的经验,工人们将其汇总起来,制作了液态酿酒法的说明书,为以后的酿酒成酒率,提供了质量保证。
工人们紧接着还将继续进行酿造试验,直至连续三次百分百成功后,才会批量酿造,试验期间也会更新液态酿酒法的说明书。
大姐王碧的厨具厂已经完工,各岗位工人已经在陶瓷厂培训了一月有余,王玄觉得再不把人调回来,李玉刚肯定也会学着老爷子,在他家门口打地铺!
现在除了酒厂,其余新建五厂的工人,都挤在永盛培训,王玄能够理解李玉刚的心情,到现在还没发狂,已是十分的克制了。
三月一号,王玄带着王花来到了河东,肥皂厂早已建成,首批肥皂需要试制。
王玄此行是不得不来,不仅是为了让肥皂厂及时投入生产、趁早盈利;也是为了给永盛减轻压力,使其轻装上阵。
“少爷、小姐,终于把您给盼来了,呵呵!”
老爷子见王花没搭理他,还是有些不好意思的,毕竟上次为了粮油厂的事,可是狠狠的“利用”了王花一把,很是尴尬。
“走吧老爷子,你们河东建设的步伐不慢吗,听说一应工具都准备齐了!”
王玄给老爷子解了围,同时,也感慨于老爷子的尽职尽责、河东人民的任劳任怨。
“不快、不快,这都三月份了,接到图纸后,大家伙都来打下手,生怕建的慢了影响吉祥发展的脚步。”
看着老爷子顶着满头的银丝、布满脸颊刀刻般的皱纹,王玄心下一软,便牵着老爷子的胳膊,向肥皂厂走去,吕有才和毛方司两位副镇长,则隔了几步,远远的坠在了后面。
肥皂厂地处粮油厂东面,当初王玄考虑,为了植物油的运输方便,便让两厂比邻而居,只隔一道围墙。
为了简化运输步骤,直接在两厂之间架了一根陶瓷运输管道,西高东低,植物油通过管道运输,直达肥皂厂。
“老爷子,这里三家工厂呢,后续还会更多,这道路是不是差了点。”
王玄看着工厂南门门前的石子路,忍不住的吐槽了一下。
老爷子听罢,顿时叫苦起来,忙言道:“少爷有所不知,近半年的税收,大部分用于支付水泥厂、砖瓦厂、板材厂以及建筑队的欠款;余下部分,也用在了工人薪水、教师薪资上了,实是心余力绌。但是我给少爷保证,今年六月底前,一定在工厂北面修条水泥路,联通工厂和河东大道。”
“水泥道路就不必了,石板路吧。路基夯牢,石板面积大些、厚一些,不比水泥路差。而且新城二期正在建设中,水泥供应也不富足。”
王玄要求这条不足一公里长的道路,采用石材修建,其中还含有另外一个隐藏的目的,那就是要用订单来养活三家采石场。
在王玄的计划中,这些采石厂在不久的将来,都将往石材厂的功能方向转变和进化,在建筑装修和工艺品方面,发挥更大的作用。
“谨遵少爷吩咐。”老爷子很干脆的应了下来。
有时,王玄就喜欢老爷子这点,知道有所为、有所不为!
肥皂厂倒是建的气派,一水的石头砖瓦结构,相比之下,一墙之隔的粮油厂,便相形见绌了。
“请少爷为肥皂厂题字!”
王玄还没进厂门呢,老爷子就搞了个突然袭击,还真的是星火传承啊。
王玄不得不想起了老爷子的儿子,蚊香厂的厂长,谷大用。
还能说什么,提呗!
想了一会,王玄顺便把粮油厂的新厂名,也一并给提了。
肥皂厂提名为“吉祥舒肤佳肥皂厂”,粮油厂提名为“吉祥爱康菜籽油厂”。
这下众人开心坏了,打折促销,买一送一啊。
于是,便一个劲儿的鼓掌,完全不理会别人受得了受不了,吓的花儿一个劲的往王玄怀里钻,到底还是只有四周岁的孩子啊。
王玄只得抱起花儿,迈步跨过了工厂的大门,以此中断不和谐的噪音。
要说起肥皂的制作,其实并不困难:烧碱与油脂加热进行造化反应,反映完全后加入食盐,使其盐析,静置半日后,上层皂液便是肥皂液了;将其分离开,置入模具中冷却,即为固体肥皂。
制皂关键点在材料上,上次风强智带回来好些小苏打,虽不足制造玻璃之用,但是供应肥皂试产足矣。
肥皂厂内,王玄按比例,将石灰水缓慢注入盛有苏打的容器内,均匀搅拌后,生成烧碱溶液和碳酸钙沉淀物,而烧碱溶液就是制作肥皂的原料之一。
随后,将溶液过滤,倒入锅内小火加热;接着加入菜籽油,过程要缓慢、量要小,加入过程中要不断的搅拌,使其进行充分的皂化反应。
之所以要缓慢加入菜籽油,是因为,不但要记录各溶液的配比浓度,还要记录各溶液反映后的新溶液浓度,这样做,才能够得到准确的配方。
皂化反应将持续很长一段时间,化学式王玄倒是知道,但是他测不出参与反应的各种溶液浓度。
因此,只能使用最笨的办法:碱多了添油,油多了加碱!
如此,直至傍晚时分,经过几十次的两种液体互添,终于使其基本皂化完全;随后,王玄向内加入食盐,边加入边搅拌,使食盐充分溶解,通过盐析效应使得皂基凝聚。
然后将其静置半日,待其沉淀完毕后,将上层物质(高级脂肪酸钠)分离,倒入模具内,冷却后便是原始肥皂了。
完成第一波肥皂制作时,已是半夜子时,花儿早已在王玄怀中熟睡。
老爷子摸着光滑的肥皂,爱不释手,满脸的笑容,王玄担心他的年纪,便硬是要求他回去休息,明早再继续生产。
此时,王玄也抱着花儿住镇政府走去,今晚将在那里对付一夜。
第二天一早,匆匆用过早饭后,王玄便又赶往肥皂厂,进行第二批的制皂试验。
待众人到厂后,王玄便让人取来昨日试制肥皂之成品,让大家试用。
洗手净脸后,众人皆称神奇,从未发觉自己竟如此埋汰。
复制昨日流程,按部就班,记录员忠实的记录着各种数据参数,傍晚时分,第二批肥皂便已制作完成。
美中不足的是,虽然形状各异,但是颜色单一,王玄便开始考虑如何提取植物色素了。
最后经过整理统计,两日共制肥皂两百三十余块,除了一百块赠与外领商户试用外,余下皆发往各政府机构、学堂,并跟进采集用后反映。
在花儿的不断催促下,王玄离开了河东,返回了领主府。
接下来,他要确认建设部的跨河大桥方案是否可行。
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