第73章 忙到疲惫
竹林翠绿,高耸挺拔,如碧玉般的叶片在微风中伸展,早晨还透着水汽,空气特别清新,有淡淡的竹叶清香,少许枯叶铺满地上,除了鸟鸣,清幽静谧,一走进去,心里都好像平静了下来。
陈氏高兴地笑,“还真有鸡枞啊。”
只见枯叶间冒出一点点白色来,一个个菌子顶着伞盖,看上去就喜人。
陈柳絮是知道鸡枞的美味的,很受欢迎,在她以前的世界,就只有乡下才能采到这美味,市面上卖的都没有那特有的菌香味,这鸡枞还挺稀罕的,炖鸡汤尤其鲜美。
她眼里也染上了愉悦,轻快地道:“娘,咱们去那边,那里的要大朵些。”
鸡枞是一丛丛长的,有的不过拇指大小,而有的比巴掌还大,陈柳絮和陈氏就先把大的给摘了,轻轻地放进背篓中,随后在处理小的。
这东西经不住放,现在看着很新鲜的样子,可要是太阳一出来,第二天说不定就烂了,蚂蚁最喜欢爬这种菌子,啃得坑坑洼洼,最好是现在都摘完。
另一侧其她人也都在摘,陈柳絮装了小半篓之后,鸡枞就被摘完了。
不过若是之后再下雨,可以采得多的是,山上应该也有蘑菇,只是路面湿滑,她和陈氏就不想去了。
采完了鸡枞,她们才有心思去挖春争,笋子只冒出了小尖尖,用锄头一用力,轻易就挖了出来,用指甲一掐,嫩肉里就能冒出水来。
在草叶间路过,裤腿都被打湿了,满了一背萎,陈柳絮就跟陈氏回去了。陈氏心情很好,“这笋子一看就好吃,水嫩嫩的。”
陈柳絮将鞋底沾着的草叶踩去,“等明天笋子可能就挖完了。”
“不会挖完的,还要留着长竹子呢。”
回到家里,先将身上的汗洗去了,又换了件干净衣裳。
陈柳絮将背篓里的笋子和鸡枞都铺到地上,坐在小凳上开始处理。
笋子要剥去外壳,除去表面那一层,里面就只剩拳头大的笋肉,雪白晶莹的,丢到一旁盆子里。
这些笋叶不厚,用刀子一划,很轻松就能处理一个,只是表面有些微绒毛,沾到手上有些发痒。
陈柳絮很快就弄了两大盆笋子,随后又用南瓜叶洗鸡枞,鸡枞褶皱多,伞盖非常嫩,洗这种需要耐心。
中午陈氏就切了春笋,这样的食材,只要加点辣椒肉丝,不需太多调料,简单翻炒就好吃得不行,脆嫩中带着清甜,可以撑下两大碗米饭。
剩下的笋子,一半用来切成片状,做成笋干,另一部分可以腌制酸笋。
陈氏虽说厨艺不擅长,但这些小菜还是都会做的。
姜寒水不在家里,好像是去哪家量窗户尺寸去了,陈柳絮下午卷着铺盖睡了会午觉,她没有闲着,外面阳光正好,估计山上的泥土应该干燥了,她拿个篮子就去了后山。
前几天她看村里有小孩手里拿着浅黄色的樱桃,想起山上好像是有櫻桃树,这几天过去,应该要熟透了。
这小镇上极少有卖水果的,附近村落的新鲜水果还未成熟,从其它地方运来,是要成本运费的,那些铺子里的苹果脆梨卖得挺贵,除了殷实人家,一般都很少买水果。
陈柳絮冰箱里吃不完的水果,车厘子都一大堆,她只是觉得摘野果别有趣味,野生的果子吃起来应该是不同的滋味。
循着记忆往樱桃树那边走去,果然已经能看见星星点点的红了,樱桃树虽然长得不够高大,但果实却一串串结得密集,片片绿叶掩映之间,透着颗颗娇艳的红,如果形状完美,饱满晶莹的玛瑙,看上去甚是漂亮。
陈柳絮踮着脚摘了一串,尝了尝味道,嗯很甜,个头不大,可很甜蜜,混着一丝丝自然的酸香味。
她避开那些被鸟啄了的,摘了一大篮子。
回村里遇见有小孩子,就分了一点,小孩笑得很开心道谢,松鼠般将櫻桃塞进腮帮,撒丫子往家里跑,准备也去摘。
乡村里零嘴本来就不多,这种野果子就是奢侈了。
陈柳絮将篮子搁下,便发现陈氏的脸色有点不好看,“娘,怎么了?”
陈氏摇摇头,“没事,没怎么啊。
其实她放心不下小儿子,就拿了些鸡枞和春笋过去,结果进了院子一看,柳玉比她想象中还要懒。
无所事事地坐着,只知道打扮,地上那些鸡毛落叶都舍不得扫,盆子里也堆满衣服,明明有空闲,都没想过收拾一下,比地主家的闺女过得还舒坦。
只是她嘴笨,说不出什么指责的话,就劝说了一下,不过对方显然没有放在心上。
她长叹口气,就放下东西,帮着扫了院子就回来了。
她简直不能想象,她小儿子现在过得都是些什么日子,柳玉当初明明温温柔柔的,现在就跟变了一个人一样,当然,是往坏的方向转变。
这些糟心的事情,她也没必要说给家里听,她只期待着,柳玉现在年纪小,等长大些会不会看着桌上的樱桃,陈氏眉眼才缓和了些,“这么红的樱桃,我都忘了去摘了。”
陈柳絮递给她一串,“山上还好多呢,这樱桃甜,娘你尝尝看。”
家里除了她和陈氏,吃樱桃的不多,陈柳絮那一半去了果核,只留下艳红的果肉,热锅熬成果酱,或者泡成樱桃酒,用小罐装好。
她抓了抓脖颈和手臂,觉得有点痒,挠出一道道红痕,可能挨到了什么虫子,她拿了药膏擦了,红痕才褪下去。
陈柳絮是打算今晚就做一回佛跳墙给家里人尝尝,提前就要准备好原料。
宰了一只母鸡,只取鸡脚,混合着排骨煮去血沫,随后将鲍鱼香姜刷洗干净,粉丝笋片泡好,蹄尖也处理出来,第一步就是将所有主料切成块丢下锅,用专门的小瓦罐熬煮,其实现在这道佛跳墙只是家庭版的,还缺少贝类海参花胶,总要缺点味道的,但绝对汤味绝对会很鲜美,一口喝下去仿佛能治愈灵魂的那种。
其实炖的时间还不够长,但天黑下来,陈柳絮就撤了火,她看向罐子里,似是很清淡的一份汤,但却融合了所有食材的精华。
陈柳絮尝了一口,满意地眯了眯眼,感受着那股鲜香的滋味在口中淀开。
姜寒水和姜老头的速度加快,陈氏赞不绝口,“太好吃了,比鸡汤还鲜哪。”
“我还以为自己吃不惯那些啥啥鲍鱼的,现在才发现真的很好吃。”
“比起鱼汤,这佛跳墙更香,名字也好听。”
锅里还余了一半的汤品,明天加些鸡枞进去,又是一道好菜。
陈柳絮拆下头发,发现梳妆桌上摆着一个小巧的盒子,里面是一支精美的发簪,用晶莹的红色石头装饰,下端还垂着两条流陈。
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陈氏高兴地笑,“还真有鸡枞啊。”
只见枯叶间冒出一点点白色来,一个个菌子顶着伞盖,看上去就喜人。
陈柳絮是知道鸡枞的美味的,很受欢迎,在她以前的世界,就只有乡下才能采到这美味,市面上卖的都没有那特有的菌香味,这鸡枞还挺稀罕的,炖鸡汤尤其鲜美。
她眼里也染上了愉悦,轻快地道:“娘,咱们去那边,那里的要大朵些。”
鸡枞是一丛丛长的,有的不过拇指大小,而有的比巴掌还大,陈柳絮和陈氏就先把大的给摘了,轻轻地放进背篓中,随后在处理小的。
这东西经不住放,现在看着很新鲜的样子,可要是太阳一出来,第二天说不定就烂了,蚂蚁最喜欢爬这种菌子,啃得坑坑洼洼,最好是现在都摘完。
另一侧其她人也都在摘,陈柳絮装了小半篓之后,鸡枞就被摘完了。
不过若是之后再下雨,可以采得多的是,山上应该也有蘑菇,只是路面湿滑,她和陈氏就不想去了。
采完了鸡枞,她们才有心思去挖春争,笋子只冒出了小尖尖,用锄头一用力,轻易就挖了出来,用指甲一掐,嫩肉里就能冒出水来。
在草叶间路过,裤腿都被打湿了,满了一背萎,陈柳絮就跟陈氏回去了。陈氏心情很好,“这笋子一看就好吃,水嫩嫩的。”
陈柳絮将鞋底沾着的草叶踩去,“等明天笋子可能就挖完了。”
“不会挖完的,还要留着长竹子呢。”
回到家里,先将身上的汗洗去了,又换了件干净衣裳。
陈柳絮将背篓里的笋子和鸡枞都铺到地上,坐在小凳上开始处理。
笋子要剥去外壳,除去表面那一层,里面就只剩拳头大的笋肉,雪白晶莹的,丢到一旁盆子里。
这些笋叶不厚,用刀子一划,很轻松就能处理一个,只是表面有些微绒毛,沾到手上有些发痒。
陈柳絮很快就弄了两大盆笋子,随后又用南瓜叶洗鸡枞,鸡枞褶皱多,伞盖非常嫩,洗这种需要耐心。
中午陈氏就切了春笋,这样的食材,只要加点辣椒肉丝,不需太多调料,简单翻炒就好吃得不行,脆嫩中带着清甜,可以撑下两大碗米饭。
剩下的笋子,一半用来切成片状,做成笋干,另一部分可以腌制酸笋。
陈氏虽说厨艺不擅长,但这些小菜还是都会做的。
姜寒水不在家里,好像是去哪家量窗户尺寸去了,陈柳絮下午卷着铺盖睡了会午觉,她没有闲着,外面阳光正好,估计山上的泥土应该干燥了,她拿个篮子就去了后山。
前几天她看村里有小孩手里拿着浅黄色的樱桃,想起山上好像是有櫻桃树,这几天过去,应该要熟透了。
这小镇上极少有卖水果的,附近村落的新鲜水果还未成熟,从其它地方运来,是要成本运费的,那些铺子里的苹果脆梨卖得挺贵,除了殷实人家,一般都很少买水果。
陈柳絮冰箱里吃不完的水果,车厘子都一大堆,她只是觉得摘野果别有趣味,野生的果子吃起来应该是不同的滋味。
循着记忆往樱桃树那边走去,果然已经能看见星星点点的红了,樱桃树虽然长得不够高大,但果实却一串串结得密集,片片绿叶掩映之间,透着颗颗娇艳的红,如果形状完美,饱满晶莹的玛瑙,看上去甚是漂亮。
陈柳絮踮着脚摘了一串,尝了尝味道,嗯很甜,个头不大,可很甜蜜,混着一丝丝自然的酸香味。
她避开那些被鸟啄了的,摘了一大篮子。
回村里遇见有小孩子,就分了一点,小孩笑得很开心道谢,松鼠般将櫻桃塞进腮帮,撒丫子往家里跑,准备也去摘。
乡村里零嘴本来就不多,这种野果子就是奢侈了。
陈柳絮将篮子搁下,便发现陈氏的脸色有点不好看,“娘,怎么了?”
陈氏摇摇头,“没事,没怎么啊。
其实她放心不下小儿子,就拿了些鸡枞和春笋过去,结果进了院子一看,柳玉比她想象中还要懒。
无所事事地坐着,只知道打扮,地上那些鸡毛落叶都舍不得扫,盆子里也堆满衣服,明明有空闲,都没想过收拾一下,比地主家的闺女过得还舒坦。
只是她嘴笨,说不出什么指责的话,就劝说了一下,不过对方显然没有放在心上。
她长叹口气,就放下东西,帮着扫了院子就回来了。
她简直不能想象,她小儿子现在过得都是些什么日子,柳玉当初明明温温柔柔的,现在就跟变了一个人一样,当然,是往坏的方向转变。
这些糟心的事情,她也没必要说给家里听,她只期待着,柳玉现在年纪小,等长大些会不会看着桌上的樱桃,陈氏眉眼才缓和了些,“这么红的樱桃,我都忘了去摘了。”
陈柳絮递给她一串,“山上还好多呢,这樱桃甜,娘你尝尝看。”
家里除了她和陈氏,吃樱桃的不多,陈柳絮那一半去了果核,只留下艳红的果肉,热锅熬成果酱,或者泡成樱桃酒,用小罐装好。
她抓了抓脖颈和手臂,觉得有点痒,挠出一道道红痕,可能挨到了什么虫子,她拿了药膏擦了,红痕才褪下去。
陈柳絮是打算今晚就做一回佛跳墙给家里人尝尝,提前就要准备好原料。
宰了一只母鸡,只取鸡脚,混合着排骨煮去血沫,随后将鲍鱼香姜刷洗干净,粉丝笋片泡好,蹄尖也处理出来,第一步就是将所有主料切成块丢下锅,用专门的小瓦罐熬煮,其实现在这道佛跳墙只是家庭版的,还缺少贝类海参花胶,总要缺点味道的,但绝对汤味绝对会很鲜美,一口喝下去仿佛能治愈灵魂的那种。
其实炖的时间还不够长,但天黑下来,陈柳絮就撤了火,她看向罐子里,似是很清淡的一份汤,但却融合了所有食材的精华。
陈柳絮尝了一口,满意地眯了眯眼,感受着那股鲜香的滋味在口中淀开。
姜寒水和姜老头的速度加快,陈氏赞不绝口,“太好吃了,比鸡汤还鲜哪。”
“我还以为自己吃不惯那些啥啥鲍鱼的,现在才发现真的很好吃。”
“比起鱼汤,这佛跳墙更香,名字也好听。”
锅里还余了一半的汤品,明天加些鸡枞进去,又是一道好菜。
陈柳絮拆下头发,发现梳妆桌上摆着一个小巧的盒子,里面是一支精美的发簪,用晶莹的红色石头装饰,下端还垂着两条流陈。
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