35.腌肉蛋包饭·6月11重更
飘天文学
何田又哭又笑又蹦又跳地激动了一会儿,和易弦进了屋子,升起炉火。
摸到他两手冰凉,她赶紧把跟在自己脚边的小麦抓起来放在易弦手上,“先抱着它!我去给你拿热水壶。”
小麦哼哼唧唧地不情愿,也只好当暖手宝。
何田重新升起火,先往炉膛里放些从熏肉小屋里拿的沾满了油脂的干草,火一下就烧起来了,再加入几片薄木片,等木片匀匀地烧起来了,再添进木柴。
炉火一升起来,屋子没多久就暖和了。
易弦坐在炉边烤手,何田往炉膛边放了块干净的木柴,让他脱了鞋袜,把脚放在上面烤烤。
他又跟往常一样忸怩了一会儿才脱了鞋。
“你……”何田想问,你怎么这就回来了?可是话到嘴边,又变成,“你待会儿想吃什么?”
谁知道易弦是不是遇到了什么事,被迫返回了呢?
何田不傻。昨天易弦为什么一直蒙着脸,为什么说起新任城主的“德政”就一脸冷笑,她是有想法的。
既然河谷滩地的集市可以派卫兵,难保渡口和小镇没有派人。
易弦倒像知道她想问什么,他抚摸着怀里的小狗脑袋,“我过了渡口,到了小镇,一路上平平安安的。”
何田先放了心。
易弦脸微微泛红,声音低低的,“到了小镇,我才想到,我什么都不会,去了城市,该找什么工作呢?我……”他说到这儿,声音更低了,“我这几个月,只学会了打猎捕鱼赶爬犁……城市里,大约是找不到类似工作的吧?再说了,大城市肯定有更多坏人,听镇上的人说,两城合并后,附近几座小城的城主最近都在抓人修工事。我要是到了那儿,恐怕先得被抓去搬砖做苦役。我想了想,要不,我等到太平些了再走吧?”
他看了看何田,这时连耳廓都红起来了,“你愿不愿意……继续收留我啊?”
何田好不容易有了个伴儿本来就不想让易弦走,这几句话易弦又故意说地娇娇怯怯的,她哪能说不愿意呢。
“我愿意!”
何田又张开双臂抱住易弦。
他又想躲闪,可忘了这时脚还搁在木头上呢,差点一脚伸进炉子里去,没敢再动,就被何田给抱得结结实实的。
隔了一整夜,易弦再次闻到何田头发上淡淡的香味,瞬间觉得全身没一处不安逸妥帖,就连冻得刺痛的双脚都暖洋洋的。
他告诉何田的这番话有真有假。
他倒真是走到了小镇。
不过,不是因为怕路上不太平,也不是怕大城市里难以立足才跑回来的。
也不是像何田担心的那样,城主的势力在寻找、捉拿他。
易弦按照何田指点的方向穿过芦苇荡,到了小渡口,那里稀稀疏疏一排垂杨柳,边上站着七八个也是等船的猎人山民。
何田说的这个小镇有两百出头的人口,靠在附近沼泽湖泊中捕鱼为生,河里还养了蚌、虾、牛蛙之类河鲜,镇上有酒楼、旅舍、澡堂,最重要的是有医生,这些服务业主要是以附近的山民为服务对象,档次不高,不过很多卖了皮货的猎人还是喜欢在回程的时候住在这里。安全,便宜。
各种“娱乐”项目比集市上的要便宜。
就算穿戴和大家差不多,但没一会儿,山民们就看出易弦和他们不太一样,谁也不跟他主动搭话。
最近这几年一直不太平,从城市逃亡到山林、小镇、村寨的人多得是。
船来之后,大家上了船,摇船的是位大妈和她的小闺女,看到船上几位年轻男人,船走了十分钟后,大妈就开始问起这几位乘客有没有结婚了。
听到几个年轻猎人都没结婚,大妈就开始不遗余力推销她的小女儿。
船只不到十米长,满船人都听得见。
那女孩和何田差不多年纪,圆圆的脸,稍微有些龅牙,也不害羞,大大方方看着几个年轻猎人,船走到一半,和一个猎人看得对眼,竟然对唱起山歌了。
易弦听得心烦意乱,旁边的几位大妈还在起哄。
他想起今天见过的那些男猎人,虽说像察普家两兄弟那样猥琐脏兮兮的不少,可也很有些威武英轩的。
这一带崇尚的男子之美不是“英俊”,而是英武。
成年男子大多留一把大胡子。恨不得弄得自己像一头熊才好。
易弦心里突然有个声音说,“他们哪一个也配不上何田呀!”
那声音又说,“可她到哪里找一个和她相配的人呢?”
到下船时,摇船少女已经和对山歌的猎人哥哥看对了眼了,大妈今晚就要人歇在她家。
这样的熊男显然是抢手货。
到了镇上,已经黄昏了,易弦找了间饭馆,要了一碗面。
面端上来,他就没食欲了。
瓷碗豁了个口,筷子头上一层油污,桌子边上都起了亮晶晶油腻腻的“包浆”了。
易弦没吃面,出了饭馆,坐在河边,拿出何田给他准备的干粮。
他咬了一口夹着腌肉丝的干饼,喝一点水,看着河水,第一次有种想哭又不知道是为什么的感受。
他这才发觉,几个月过去了,可他并没认真为自己将来做过策划。
他从小学的那些本事,在何田身边时似乎只有力气用得上。
但是到了其他城市呢?
他当然不会像何田想象的那样找份工作,重新作为一个市民生活。
他只会找个机会显露才能,然后,估计就会被城主任用。或者,一边忌惮,一边任用。
那之后呢?
他回忆过往,那种锦衣玉食勾心斗角偶尔还要刀光剑影血淋淋的生活,是他“习惯”的?还是他“想要”的?
他之前想要离开森林,是怕有人来追查他的下落,然后连累何田。现在看来,他实在是高估了自己的重要性了。
两城已经合并,城主的位子并不稳,看起来雷厉风行,做了一连串的大事,可恐怕,到头来是为他人做嫁衣。还要斗呢。
这群人忙着争权夺利,那里顾得上追查他的下落?等下一场争斗结束,谁还记得他?
再想到何田救了自己之后,事事真心相待。他这辈子,还能遇到这样的真诚对待吗?
他摇摇头。
要是他今后留在市井中打滚,可能还有一点几率,要是他想重新往上爬,那几率就微乎其微。
这时,渡船又要离岸了,船夫喊,“还有没有人要上来了?最后一班船了!最后一班了啊!”
易弦猛地惊醒,跳上船,先哈哈大笑了几声。
满船人都看他,他只当没看见。
大严寒之前,世界上最大的城市有上千万人口,这些人从事上千种职业,科技可以把人类送上太空……可是,不管是乞丐还是石油大亨,一国总统还是街道大妈,最后不过是一日三餐一宿。
这三餐一宿如果舒心了,人生就快乐了。
他真是个傻瓜。
这段日子是他短短人生中最快乐的。他为什么要放弃,去找回从前不快乐的日子?刚玩完一遍地狱模式,再用hard模式来一次?
易弦越想越明白,又哈哈大笑,吓得靠近他的几个乘客纷纷移开。可偏偏渡船小而窄,遇到险滩还得乘客们一起帮忙保持平衡,不然,早就所有人都跑到船头坐了。
重新回到渡口,易弦匆匆下船。
其他乘客看着他跑向芦苇荡,都暗说,这人是个疯子吧?都这个天色了,不去渡口边上的村子,往芦苇荡跑?
这时候天色已经几乎完全黑了。
易弦心急火燎地往河谷那里的集市跑。
他绕了个圈子,跑到西侧那溜帐篷边上,无声无息越帐而入,果然在一角找到一间守卫住的房间。
房里有两个人,正躺在行军床上投骰子。
易弦暗笑,这城主果然招募的都是杂牌军,纪律这么松散,人都摸进屋里了还不知道。
他打昏这两个守卫,扒下一套衣服穿上,到了码头潜伏着,寻个机会跳上了一艘巡查船,悄没声地把船上的“金钟罩马达”给卸了,再悄没声到了山民停船那边,随便找了条船,解开缆绳就划走了。
划得远了,他安上马达,拉一下发动的绳子,推进器嗡嗡叫着,马达叶轮飞快旋转,这可比手动划桨快多了。
偷船偷马达这些易弦含糊其辞说了,何田只是奇怪他怎么回来的,怎么行程这么快,这会儿高兴还来不及,根本没想到去追问这些。
她烧了一壶滚烫的水,让易弦洗浴,又问他想吃什么。
易弦把包里那只竹匣子拿出来,打开,里面的糕一块还没吃呢,“我想喝点松针茶,吃点小点心。”
何田立即烹茶。
她和易弦一人一杯热茶,吃着玫瑰藕粉栗子糕,笑嘻嘻相视。
吃了几块糕,天光已经大亮。
何田才想起自己昨晚也没吃晚餐,只是一路上吃了几块煎饼充饥。
“有新买的大米,还有面粉,还有昨天捡的蛋……”何田想了想,“做蛋包饭吧。”
天亮了,就有一堆日常工作等着要做。
易弦去山涧边打水,何田打扫大米的窝棚,把它放出来,领到家附近的林子边上让它自己找东西吃。
天气暖和起来后,屋子里只留下一个小水缸,这水缸里的水是备用的,做饭、饮水基本上都是用刚从山涧打来的水。
何田回来后,和易弦一起收拾昨天买来的各种东西。
她一边收拾,一边取了些米,淘过之后放在竹盒里,又刨了些腌肉片放在米里,用手稍微拌匀,搁在蒸笼里蒸上。
这块腌肉是条獐子的胸肉,已经变成殷红,边缘的脂肪晶莹透亮。
何田蒸上米饭,检点昨天买的各种种子。
在炉台斜上方的第一层木架上,整齐地摆着一溜各种大小的草编小篮子,里面已经长出高地不一的小芽,何田把它们移到桌子上,挑拣出最高最壮实的。
人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。
在山下的平原,清明前后就要播种了,可是在山上,要多等一个月左右。
种得太早,一场霜冻就会让所有幼苗一夜之间死光,种得太晚,本来土豆之类的作物还可以再种一茬的,第二茬还没长大,秋季就来了。
何田今天要种的是土豆苗。
一周之前,何田已经把种薯放在窗台下晒着,很快这些种薯都发芽了。
种薯选的是去年收获的土豆中最肥大饱满的。
发芽之后,把种薯切成四厘米见方的小块,每块上面都要有几个芽,继续晒着,等切口表面干硬之后,芽也长得更高了,就可以种在地里了。
山上的气温更低,所以何田又等了几天,等到土豆芽苗已经有几厘米高了,有些长出嫩嫩的几片小叶子了,这才开始种。
她提着一篮土豆苗,易弦到放工具的窝棚里取了锄头耙子,两人到了苗圃。
何田家所在的这块山坡经过几十年的耕作,原本起伏的地势现在已经变得很平整了,周围的树木全都砍掉,让作物和土壤能够得到充分的阳光照射。
种土豆的这块地在一个稍微倾斜的坡地上,之前已经翻过了几遍,土壤肥沃,土质疏松,因为是在大约十五度的斜坡上,所以排水通畅。
何田教易弦用铁铲在翻好的地上挖一条大约十厘米宽、十五厘米深的沟,她就在他旁边隔着几十厘米的地方,也挖一条同样的沟。
这块地不是四四方方的,能挖出笔直的沟的地方大约六米长四米宽,在斜坡其他边边角角的地方,何田紧着地挖了一个个土坑,土坑每个大约七八厘米宽、十五六厘米深。
挖好了沟就可以把土豆苗种下去了。
种薯两两之间要隔开三十厘米左右,不能埋得太深,要等芽苗长到快十厘米高的时候再堆土,现在,种薯上只盖了大约十厘米厚的土,看过去就像一排排陷下去的凹点。
易弦戴上何田做的松鼠皮手套,用一根竹筒做的小铲子把土豆苗挨个种好。
他每种下一棵,就要站起来看看种的是否规整,何田看见了,就说,“不用那么整齐的!又不是在阅兵。你该不会量了每颗苗之间的距离吧?”
易弦笑笑,“整整齐齐的才好看嘛。”
何田摇摇头,她负责种那些形状不规则的地方。
沿着坑边,一圈一圈地把土豆苗种下去,两两间距也是差不多三十厘米,但是美观程度就和易弦负责的那些没法比了。
她很快种完了自己的那些地,又去帮易弦,和他并排站着,同步地蹲下,用小竹铲挖个坑,放进去土豆苗,培土,轻轻拍实。
一直忙碌到日上三竿,所有土豆都种好了。
这期间,小麦一直在田边跑来跑去,起初还想挖出来土豆苗,被何田喝止了之后无聊地东看西看,易弦把田地边上一颗空松球扔给它,它立刻汪汪叫着追过去,捡回来,摇头摆尾求表扬。
何田见了,就把松球扔得更远一点,小麦忙了起来,也就不来捣乱了。
等他们种完土豆,它已经累得趴在田垄边跑不动了,张着嘴吐着小舌头哈哈喘气。
土豆种下去之后要经常浇水,但也不能过多,不然刚种下的土豆块茎很容易腐烂、发霉,土层外的芽苗暂时看起来还是绿油油的,但已经注定死亡了。
所以,一定要在早上浇水。这样,经过一天的蒸发,叶片和土壤中的水分就蒸发掉了,土壤也能保持湿润。
何田和易弦拿上水桶,在林子边找到大米,赶着它去山涧边打水,往返了几次,浇完了整块地。
这时已经中午了,两人饥肠辘辘,回到家,炉火已经要灭了,米饭也蒸好了。这时的火力不够继续加热蒸锅里的水,却刚好能让米饭还在蒸笼里保着温。
何田把蒸锅移到一边,拨一拨炉灰,在火星中添一把干草,再加入几片木片,火大了之后加入一块木柴,用竹管吹一吹,火很快又烧旺了。
她在炒锅里放上油,打碎几个蛋,在蛋液中加一点点盐,用竹筷搅匀,油开始冒烟时倒进锅里,待蛋液的扁卷曲起来,中心也鼓起一个个大泡时轻轻晃动锅子,再用铲子一翻,蛋液两面煎得金黄,倒进陶盘里,是一个圆圆的蛋饼。
这边,易弦也按照吩咐把蒸熟的米饭用竹筷搅得松松散散的,倒在蛋饼一侧,何田再用铲子把另一侧翻起、盖上,蛋饼就变成一个金黄色的半圆形大饺子,盘子的另一边放了几片切碎的腌白菜,萝卜条。
何田想了想,又从橱柜里取出一个小玻璃罐,里面装的是去年收获的番茄做的番茄酱,用勺子舀上一勺,在金色蛋饼上划出一道曲线。
用勺子挖一勺,松软的蛋饼包裹着晶莹的白米饭,陪着红色的腌肉片,只是颜色就引人食欲大动。
两人早上只吃了些美丽的小点心就开始忙活了,酸酸甜甜的番茄酱又最开胃口,他们风卷残云般把腌肉蛋包饭一扫而光。
看到易弦狼吞虎咽的样子,何田怕他消化不良,煮了两杯炒野米茶和他一起喝。
两人各坐在桌子一端,隔着茶杯上方缓缓上升的水汽微笑,春日的阳光透过玻璃窗投射在他们身上,全身都暖洋洋的,舒服得一动也不想动。
窗户外,春天的阳光下,黑色的土壤和翠绿的树林中,到处生机勃勃。
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何田又哭又笑又蹦又跳地激动了一会儿,和易弦进了屋子,升起炉火。
摸到他两手冰凉,她赶紧把跟在自己脚边的小麦抓起来放在易弦手上,“先抱着它!我去给你拿热水壶。”
小麦哼哼唧唧地不情愿,也只好当暖手宝。
何田重新升起火,先往炉膛里放些从熏肉小屋里拿的沾满了油脂的干草,火一下就烧起来了,再加入几片薄木片,等木片匀匀地烧起来了,再添进木柴。
炉火一升起来,屋子没多久就暖和了。
易弦坐在炉边烤手,何田往炉膛边放了块干净的木柴,让他脱了鞋袜,把脚放在上面烤烤。
他又跟往常一样忸怩了一会儿才脱了鞋。
“你……”何田想问,你怎么这就回来了?可是话到嘴边,又变成,“你待会儿想吃什么?”
谁知道易弦是不是遇到了什么事,被迫返回了呢?
何田不傻。昨天易弦为什么一直蒙着脸,为什么说起新任城主的“德政”就一脸冷笑,她是有想法的。
既然河谷滩地的集市可以派卫兵,难保渡口和小镇没有派人。
易弦倒像知道她想问什么,他抚摸着怀里的小狗脑袋,“我过了渡口,到了小镇,一路上平平安安的。”
何田先放了心。
易弦脸微微泛红,声音低低的,“到了小镇,我才想到,我什么都不会,去了城市,该找什么工作呢?我……”他说到这儿,声音更低了,“我这几个月,只学会了打猎捕鱼赶爬犁……城市里,大约是找不到类似工作的吧?再说了,大城市肯定有更多坏人,听镇上的人说,两城合并后,附近几座小城的城主最近都在抓人修工事。我要是到了那儿,恐怕先得被抓去搬砖做苦役。我想了想,要不,我等到太平些了再走吧?”
他看了看何田,这时连耳廓都红起来了,“你愿不愿意……继续收留我啊?”
何田好不容易有了个伴儿本来就不想让易弦走,这几句话易弦又故意说地娇娇怯怯的,她哪能说不愿意呢。
“我愿意!”
何田又张开双臂抱住易弦。
他又想躲闪,可忘了这时脚还搁在木头上呢,差点一脚伸进炉子里去,没敢再动,就被何田给抱得结结实实的。
隔了一整夜,易弦再次闻到何田头发上淡淡的香味,瞬间觉得全身没一处不安逸妥帖,就连冻得刺痛的双脚都暖洋洋的。
他告诉何田的这番话有真有假。
他倒真是走到了小镇。
不过,不是因为怕路上不太平,也不是怕大城市里难以立足才跑回来的。
也不是像何田担心的那样,城主的势力在寻找、捉拿他。
易弦按照何田指点的方向穿过芦苇荡,到了小渡口,那里稀稀疏疏一排垂杨柳,边上站着七八个也是等船的猎人山民。
何田说的这个小镇有两百出头的人口,靠在附近沼泽湖泊中捕鱼为生,河里还养了蚌、虾、牛蛙之类河鲜,镇上有酒楼、旅舍、澡堂,最重要的是有医生,这些服务业主要是以附近的山民为服务对象,档次不高,不过很多卖了皮货的猎人还是喜欢在回程的时候住在这里。安全,便宜。
各种“娱乐”项目比集市上的要便宜。
就算穿戴和大家差不多,但没一会儿,山民们就看出易弦和他们不太一样,谁也不跟他主动搭话。
最近这几年一直不太平,从城市逃亡到山林、小镇、村寨的人多得是。
船来之后,大家上了船,摇船的是位大妈和她的小闺女,看到船上几位年轻男人,船走了十分钟后,大妈就开始问起这几位乘客有没有结婚了。
听到几个年轻猎人都没结婚,大妈就开始不遗余力推销她的小女儿。
船只不到十米长,满船人都听得见。
那女孩和何田差不多年纪,圆圆的脸,稍微有些龅牙,也不害羞,大大方方看着几个年轻猎人,船走到一半,和一个猎人看得对眼,竟然对唱起山歌了。
易弦听得心烦意乱,旁边的几位大妈还在起哄。
他想起今天见过的那些男猎人,虽说像察普家两兄弟那样猥琐脏兮兮的不少,可也很有些威武英轩的。
这一带崇尚的男子之美不是“英俊”,而是英武。
成年男子大多留一把大胡子。恨不得弄得自己像一头熊才好。
易弦心里突然有个声音说,“他们哪一个也配不上何田呀!”
那声音又说,“可她到哪里找一个和她相配的人呢?”
到下船时,摇船少女已经和对山歌的猎人哥哥看对了眼了,大妈今晚就要人歇在她家。
这样的熊男显然是抢手货。
到了镇上,已经黄昏了,易弦找了间饭馆,要了一碗面。
面端上来,他就没食欲了。
瓷碗豁了个口,筷子头上一层油污,桌子边上都起了亮晶晶油腻腻的“包浆”了。
易弦没吃面,出了饭馆,坐在河边,拿出何田给他准备的干粮。
他咬了一口夹着腌肉丝的干饼,喝一点水,看着河水,第一次有种想哭又不知道是为什么的感受。
他这才发觉,几个月过去了,可他并没认真为自己将来做过策划。
他从小学的那些本事,在何田身边时似乎只有力气用得上。
但是到了其他城市呢?
他当然不会像何田想象的那样找份工作,重新作为一个市民生活。
他只会找个机会显露才能,然后,估计就会被城主任用。或者,一边忌惮,一边任用。
那之后呢?
他回忆过往,那种锦衣玉食勾心斗角偶尔还要刀光剑影血淋淋的生活,是他“习惯”的?还是他“想要”的?
他之前想要离开森林,是怕有人来追查他的下落,然后连累何田。现在看来,他实在是高估了自己的重要性了。
两城已经合并,城主的位子并不稳,看起来雷厉风行,做了一连串的大事,可恐怕,到头来是为他人做嫁衣。还要斗呢。
这群人忙着争权夺利,那里顾得上追查他的下落?等下一场争斗结束,谁还记得他?
再想到何田救了自己之后,事事真心相待。他这辈子,还能遇到这样的真诚对待吗?
他摇摇头。
要是他今后留在市井中打滚,可能还有一点几率,要是他想重新往上爬,那几率就微乎其微。
这时,渡船又要离岸了,船夫喊,“还有没有人要上来了?最后一班船了!最后一班了啊!”
易弦猛地惊醒,跳上船,先哈哈大笑了几声。
满船人都看他,他只当没看见。
大严寒之前,世界上最大的城市有上千万人口,这些人从事上千种职业,科技可以把人类送上太空……可是,不管是乞丐还是石油大亨,一国总统还是街道大妈,最后不过是一日三餐一宿。
这三餐一宿如果舒心了,人生就快乐了。
他真是个傻瓜。
这段日子是他短短人生中最快乐的。他为什么要放弃,去找回从前不快乐的日子?刚玩完一遍地狱模式,再用hard模式来一次?
易弦越想越明白,又哈哈大笑,吓得靠近他的几个乘客纷纷移开。可偏偏渡船小而窄,遇到险滩还得乘客们一起帮忙保持平衡,不然,早就所有人都跑到船头坐了。
重新回到渡口,易弦匆匆下船。
其他乘客看着他跑向芦苇荡,都暗说,这人是个疯子吧?都这个天色了,不去渡口边上的村子,往芦苇荡跑?
这时候天色已经几乎完全黑了。
易弦心急火燎地往河谷那里的集市跑。
他绕了个圈子,跑到西侧那溜帐篷边上,无声无息越帐而入,果然在一角找到一间守卫住的房间。
房里有两个人,正躺在行军床上投骰子。
易弦暗笑,这城主果然招募的都是杂牌军,纪律这么松散,人都摸进屋里了还不知道。
他打昏这两个守卫,扒下一套衣服穿上,到了码头潜伏着,寻个机会跳上了一艘巡查船,悄没声地把船上的“金钟罩马达”给卸了,再悄没声到了山民停船那边,随便找了条船,解开缆绳就划走了。
划得远了,他安上马达,拉一下发动的绳子,推进器嗡嗡叫着,马达叶轮飞快旋转,这可比手动划桨快多了。
偷船偷马达这些易弦含糊其辞说了,何田只是奇怪他怎么回来的,怎么行程这么快,这会儿高兴还来不及,根本没想到去追问这些。
她烧了一壶滚烫的水,让易弦洗浴,又问他想吃什么。
易弦把包里那只竹匣子拿出来,打开,里面的糕一块还没吃呢,“我想喝点松针茶,吃点小点心。”
何田立即烹茶。
她和易弦一人一杯热茶,吃着玫瑰藕粉栗子糕,笑嘻嘻相视。
吃了几块糕,天光已经大亮。
何田才想起自己昨晚也没吃晚餐,只是一路上吃了几块煎饼充饥。
“有新买的大米,还有面粉,还有昨天捡的蛋……”何田想了想,“做蛋包饭吧。”
天亮了,就有一堆日常工作等着要做。
易弦去山涧边打水,何田打扫大米的窝棚,把它放出来,领到家附近的林子边上让它自己找东西吃。
天气暖和起来后,屋子里只留下一个小水缸,这水缸里的水是备用的,做饭、饮水基本上都是用刚从山涧打来的水。
何田回来后,和易弦一起收拾昨天买来的各种东西。
她一边收拾,一边取了些米,淘过之后放在竹盒里,又刨了些腌肉片放在米里,用手稍微拌匀,搁在蒸笼里蒸上。
这块腌肉是条獐子的胸肉,已经变成殷红,边缘的脂肪晶莹透亮。
何田蒸上米饭,检点昨天买的各种种子。
在炉台斜上方的第一层木架上,整齐地摆着一溜各种大小的草编小篮子,里面已经长出高地不一的小芽,何田把它们移到桌子上,挑拣出最高最壮实的。
人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。
在山下的平原,清明前后就要播种了,可是在山上,要多等一个月左右。
种得太早,一场霜冻就会让所有幼苗一夜之间死光,种得太晚,本来土豆之类的作物还可以再种一茬的,第二茬还没长大,秋季就来了。
何田今天要种的是土豆苗。
一周之前,何田已经把种薯放在窗台下晒着,很快这些种薯都发芽了。
种薯选的是去年收获的土豆中最肥大饱满的。
发芽之后,把种薯切成四厘米见方的小块,每块上面都要有几个芽,继续晒着,等切口表面干硬之后,芽也长得更高了,就可以种在地里了。
山上的气温更低,所以何田又等了几天,等到土豆芽苗已经有几厘米高了,有些长出嫩嫩的几片小叶子了,这才开始种。
她提着一篮土豆苗,易弦到放工具的窝棚里取了锄头耙子,两人到了苗圃。
何田家所在的这块山坡经过几十年的耕作,原本起伏的地势现在已经变得很平整了,周围的树木全都砍掉,让作物和土壤能够得到充分的阳光照射。
种土豆的这块地在一个稍微倾斜的坡地上,之前已经翻过了几遍,土壤肥沃,土质疏松,因为是在大约十五度的斜坡上,所以排水通畅。
何田教易弦用铁铲在翻好的地上挖一条大约十厘米宽、十五厘米深的沟,她就在他旁边隔着几十厘米的地方,也挖一条同样的沟。
这块地不是四四方方的,能挖出笔直的沟的地方大约六米长四米宽,在斜坡其他边边角角的地方,何田紧着地挖了一个个土坑,土坑每个大约七八厘米宽、十五六厘米深。
挖好了沟就可以把土豆苗种下去了。
种薯两两之间要隔开三十厘米左右,不能埋得太深,要等芽苗长到快十厘米高的时候再堆土,现在,种薯上只盖了大约十厘米厚的土,看过去就像一排排陷下去的凹点。
易弦戴上何田做的松鼠皮手套,用一根竹筒做的小铲子把土豆苗挨个种好。
他每种下一棵,就要站起来看看种的是否规整,何田看见了,就说,“不用那么整齐的!又不是在阅兵。你该不会量了每颗苗之间的距离吧?”
易弦笑笑,“整整齐齐的才好看嘛。”
何田摇摇头,她负责种那些形状不规则的地方。
沿着坑边,一圈一圈地把土豆苗种下去,两两间距也是差不多三十厘米,但是美观程度就和易弦负责的那些没法比了。
她很快种完了自己的那些地,又去帮易弦,和他并排站着,同步地蹲下,用小竹铲挖个坑,放进去土豆苗,培土,轻轻拍实。
一直忙碌到日上三竿,所有土豆都种好了。
这期间,小麦一直在田边跑来跑去,起初还想挖出来土豆苗,被何田喝止了之后无聊地东看西看,易弦把田地边上一颗空松球扔给它,它立刻汪汪叫着追过去,捡回来,摇头摆尾求表扬。
何田见了,就把松球扔得更远一点,小麦忙了起来,也就不来捣乱了。
等他们种完土豆,它已经累得趴在田垄边跑不动了,张着嘴吐着小舌头哈哈喘气。
土豆种下去之后要经常浇水,但也不能过多,不然刚种下的土豆块茎很容易腐烂、发霉,土层外的芽苗暂时看起来还是绿油油的,但已经注定死亡了。
所以,一定要在早上浇水。这样,经过一天的蒸发,叶片和土壤中的水分就蒸发掉了,土壤也能保持湿润。
何田和易弦拿上水桶,在林子边找到大米,赶着它去山涧边打水,往返了几次,浇完了整块地。
这时已经中午了,两人饥肠辘辘,回到家,炉火已经要灭了,米饭也蒸好了。这时的火力不够继续加热蒸锅里的水,却刚好能让米饭还在蒸笼里保着温。
何田把蒸锅移到一边,拨一拨炉灰,在火星中添一把干草,再加入几片木片,火大了之后加入一块木柴,用竹管吹一吹,火很快又烧旺了。
她在炒锅里放上油,打碎几个蛋,在蛋液中加一点点盐,用竹筷搅匀,油开始冒烟时倒进锅里,待蛋液的扁卷曲起来,中心也鼓起一个个大泡时轻轻晃动锅子,再用铲子一翻,蛋液两面煎得金黄,倒进陶盘里,是一个圆圆的蛋饼。
这边,易弦也按照吩咐把蒸熟的米饭用竹筷搅得松松散散的,倒在蛋饼一侧,何田再用铲子把另一侧翻起、盖上,蛋饼就变成一个金黄色的半圆形大饺子,盘子的另一边放了几片切碎的腌白菜,萝卜条。
何田想了想,又从橱柜里取出一个小玻璃罐,里面装的是去年收获的番茄做的番茄酱,用勺子舀上一勺,在金色蛋饼上划出一道曲线。
用勺子挖一勺,松软的蛋饼包裹着晶莹的白米饭,陪着红色的腌肉片,只是颜色就引人食欲大动。
两人早上只吃了些美丽的小点心就开始忙活了,酸酸甜甜的番茄酱又最开胃口,他们风卷残云般把腌肉蛋包饭一扫而光。
看到易弦狼吞虎咽的样子,何田怕他消化不良,煮了两杯炒野米茶和他一起喝。
两人各坐在桌子一端,隔着茶杯上方缓缓上升的水汽微笑,春日的阳光透过玻璃窗投射在他们身上,全身都暖洋洋的,舒服得一动也不想动。
窗户外,春天的阳光下,黑色的土壤和翠绿的树林中,到处生机勃勃。
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