第一百零五章:火锅香~
“云丫头,这到底是咋回事啊?”老刘氏担忧不已。
这店这么大,还是两层楼,上下加起来都能有三百平了吧?桌椅啥都新崭崭的,桌子下这还有个啥?
这是啥?竟然还用那么好看的布围着,这锅子往上一放,就他们说话的功夫都已经滚开了。
这都是些啥?
新鲜事物带来的未知感让她心里莫名的有些恐慌,迫切的想要找一个依靠来缓解这种恐慌。
周云轻轻一笑:“奶,先别急,一会儿我什么都告诉大家。”
一句话,老刘氏和姚氏担忧的心,暂时松了下来。
“爷爷奶奶大姑,你们来啦。”
小梅推着一个小推车步伐轻快走来,三层的木制小推车,车下小女孩拳头大小的车轱辘在砖头地上发出‘吱哇吱哇~’的声音,让人想忽视都忽视不了。
远远的就看到小推车上放着一盘一盘的菜。
等她走到桌前,往桌子上摆放,才发现那一盘盘摆放精美的竟全是生肉。
周六斤一盘盘看去,大多为切的极薄的羊肉、鱼肉,还有各种不知道什么馅的丸子,青菜,菌菇,满满当当的一桌子。
这还只是小推车的两层而已。
一行人跟着周云入坐,每人面前还都有一叠有点像是掺了水的泥土样的东西,也不知道是啥。
他们乖乖的坐在那里等着周云解释。
却只见周云神秘一笑,夹起一片羊肉放进红油油的汤水里,筷子七上八下的涮动,羊肉从嫩嫩的红变的暗淡,也就十几秒的功夫。
周云把羊肉放在那碗泥浆了滚了一圈,沾满泥浆,然后往嘴里一送,吃的那是津津有味。
姚氏本就有点性子急,这会儿看周云卖关子,更是不想等了,急急开口:
“云儿!这是做啥呢?人家店你们俩咋在这里?”
周云还是没有回答她的问题,“娘,好好吃!你们先按照我刚刚那样尝尝~”说到最后,周云甚至带着点撒娇的语气。
姚氏一下没了法子,只能无奈的摇摇头,和其他人一起学着周云的样子,夹起一片羊肉放进锅里。
没一会儿拿出来蘸上那泥浆一样的东西,眼睛一闭塞进了嘴里。
入口那一瞬间,羊肉的肉香,辣椒的辛香,红油的油香,还有一股芝麻花生的浓香。
各种味道在口中肆意妄为,却并不冲突,反而融合的很好。
羊肉在齿上流转,鲜嫩软烂的重人恨不得连舌头都一起吞掉了。
一片又一片,接着在锅里涮个不停,连周云都没想到,这些人竟然也不问问题了,一时间桌上就只剩下碗筷相撞的声音。
吃到最后,周家人更是无师自通,丸子菌菇蔬菜都不用她教,就自己一样一样的放了进去。
熬到辣锅和菌汤锅都加了两次汤,所有准备的菜都吃完了,众人才长长的舒了口气。
周千里往椅子上一靠,他吃得裤腰带都松了两回了,肚皮撑得紧紧的。
“嗝!~”
又响又长的嗝,瞬间将所有人的注意力集中在了他身上。
周千里还不自知的闭着眼享受,“云儿啊,你这火锅还真是好吃,没白费我那么多的功夫,还给你保密这么久!”
姚氏越听脸色越绿,等他说完,勾起嘴角冷冷的看着周千里。
他像是心有所感,立马睁开了眼睛,正对上姚氏伸出的大掌。
“啊!娘啊,我可不是骗你的!这是惊喜,惊喜懂吗?给你们一个惊喜!”
“惊喜?!惊喜个屁!惊倒是有,喜是没有!”
店里上演了一场追逐大戏,姚氏拎着一张凳子耍的虎虎生威。
“没有!这是云儿的主意,你不能只打我不打云儿!你偏心!”周千里边跑便回头喊着,不仅把周云卖了,还委屈的控诉姚氏。
姚氏举着手里的板凳,对面儿子紧咬着嘴唇,眼角都染上了红色,眸子上像是蒙上了一层水雾,像极了天大委屈的小狗。
她悻悻的放下板凳,回头望着周云,“云儿?”
不用她说后面的话,周云就明白了,她忍不住捏了捏有些凉的耳垂,自觉的站起来,态度端正的很。
“娘,确实是我的主意,二哥是听我的。”
“不过真的是为了给你们一个惊喜。”
“难道大家没发现吗?自从那个模仿咱们的酸辣粉出现,咱们的客人就少了,虽然影响不大,但是大家忘了?咱们的目标可是去京都给爹治腿啊!”
这话一出,所有人都沉默了,气氛变得有些沉重。
她接着道:“我当初问了郎中,最佳的治疗时间是三年内,现在已经快要半年了,但是咱们的积蓄有多少呢?不到五十两!”
“所以咱们必须加快速度!这火锅就是我的新办法,这店铺我已经租了下来,位置和格局是非常适合开火锅店的,味道了相信大家也尝到了,开店绝对没有问题,到时候咱们两个店同开,昌阳县的客人咱们周家能有一半还多!”
“再则,就算不说为了银钱,咱们做饭馆的最忌讳的其实就是过于守旧,一道菜一个味道,是个人都能吃腻,咱们要想天天生意好,创新是在所难免的。”
她话音刚落,一阵响亮的掌声响起,“啪!啪!啪!”
周六斤放下拍的有些发麻的手,露出一抹憨厚的笑容,那双有些发黄的眸子带着藏在黑暗之下的光,深沉而自豪的看着她。
“云儿的这个创新非常好!这是我吃过最有意义的一顿饭!”
其他人:???
周六斤见大家都疑惑的很,兴奋的解释道:“自己动手涮菜,按照自己的口味蘸取酱料,难道还没有意义吗?”
接着他目光又投在周云身上,深远坚定道:“云儿,你非常棒,放心去干吧,我们会一直支持你!”
他就坐在那里,身边还放着拐杖,甚至有些微微的弓背,但是在周云眼里此时却像是一座大山,紧紧的拥着她,给她温暖,给她依靠,给她力量!
她从小父母双亡,从未体验过这样的感觉。
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这店这么大,还是两层楼,上下加起来都能有三百平了吧?桌椅啥都新崭崭的,桌子下这还有个啥?
这是啥?竟然还用那么好看的布围着,这锅子往上一放,就他们说话的功夫都已经滚开了。
这都是些啥?
新鲜事物带来的未知感让她心里莫名的有些恐慌,迫切的想要找一个依靠来缓解这种恐慌。
周云轻轻一笑:“奶,先别急,一会儿我什么都告诉大家。”
一句话,老刘氏和姚氏担忧的心,暂时松了下来。
“爷爷奶奶大姑,你们来啦。”
小梅推着一个小推车步伐轻快走来,三层的木制小推车,车下小女孩拳头大小的车轱辘在砖头地上发出‘吱哇吱哇~’的声音,让人想忽视都忽视不了。
远远的就看到小推车上放着一盘一盘的菜。
等她走到桌前,往桌子上摆放,才发现那一盘盘摆放精美的竟全是生肉。
周六斤一盘盘看去,大多为切的极薄的羊肉、鱼肉,还有各种不知道什么馅的丸子,青菜,菌菇,满满当当的一桌子。
这还只是小推车的两层而已。
一行人跟着周云入坐,每人面前还都有一叠有点像是掺了水的泥土样的东西,也不知道是啥。
他们乖乖的坐在那里等着周云解释。
却只见周云神秘一笑,夹起一片羊肉放进红油油的汤水里,筷子七上八下的涮动,羊肉从嫩嫩的红变的暗淡,也就十几秒的功夫。
周云把羊肉放在那碗泥浆了滚了一圈,沾满泥浆,然后往嘴里一送,吃的那是津津有味。
姚氏本就有点性子急,这会儿看周云卖关子,更是不想等了,急急开口:
“云儿!这是做啥呢?人家店你们俩咋在这里?”
周云还是没有回答她的问题,“娘,好好吃!你们先按照我刚刚那样尝尝~”说到最后,周云甚至带着点撒娇的语气。
姚氏一下没了法子,只能无奈的摇摇头,和其他人一起学着周云的样子,夹起一片羊肉放进锅里。
没一会儿拿出来蘸上那泥浆一样的东西,眼睛一闭塞进了嘴里。
入口那一瞬间,羊肉的肉香,辣椒的辛香,红油的油香,还有一股芝麻花生的浓香。
各种味道在口中肆意妄为,却并不冲突,反而融合的很好。
羊肉在齿上流转,鲜嫩软烂的重人恨不得连舌头都一起吞掉了。
一片又一片,接着在锅里涮个不停,连周云都没想到,这些人竟然也不问问题了,一时间桌上就只剩下碗筷相撞的声音。
吃到最后,周家人更是无师自通,丸子菌菇蔬菜都不用她教,就自己一样一样的放了进去。
熬到辣锅和菌汤锅都加了两次汤,所有准备的菜都吃完了,众人才长长的舒了口气。
周千里往椅子上一靠,他吃得裤腰带都松了两回了,肚皮撑得紧紧的。
“嗝!~”
又响又长的嗝,瞬间将所有人的注意力集中在了他身上。
周千里还不自知的闭着眼享受,“云儿啊,你这火锅还真是好吃,没白费我那么多的功夫,还给你保密这么久!”
姚氏越听脸色越绿,等他说完,勾起嘴角冷冷的看着周千里。
他像是心有所感,立马睁开了眼睛,正对上姚氏伸出的大掌。
“啊!娘啊,我可不是骗你的!这是惊喜,惊喜懂吗?给你们一个惊喜!”
“惊喜?!惊喜个屁!惊倒是有,喜是没有!”
店里上演了一场追逐大戏,姚氏拎着一张凳子耍的虎虎生威。
“没有!这是云儿的主意,你不能只打我不打云儿!你偏心!”周千里边跑便回头喊着,不仅把周云卖了,还委屈的控诉姚氏。
姚氏举着手里的板凳,对面儿子紧咬着嘴唇,眼角都染上了红色,眸子上像是蒙上了一层水雾,像极了天大委屈的小狗。
她悻悻的放下板凳,回头望着周云,“云儿?”
不用她说后面的话,周云就明白了,她忍不住捏了捏有些凉的耳垂,自觉的站起来,态度端正的很。
“娘,确实是我的主意,二哥是听我的。”
“不过真的是为了给你们一个惊喜。”
“难道大家没发现吗?自从那个模仿咱们的酸辣粉出现,咱们的客人就少了,虽然影响不大,但是大家忘了?咱们的目标可是去京都给爹治腿啊!”
这话一出,所有人都沉默了,气氛变得有些沉重。
她接着道:“我当初问了郎中,最佳的治疗时间是三年内,现在已经快要半年了,但是咱们的积蓄有多少呢?不到五十两!”
“所以咱们必须加快速度!这火锅就是我的新办法,这店铺我已经租了下来,位置和格局是非常适合开火锅店的,味道了相信大家也尝到了,开店绝对没有问题,到时候咱们两个店同开,昌阳县的客人咱们周家能有一半还多!”
“再则,就算不说为了银钱,咱们做饭馆的最忌讳的其实就是过于守旧,一道菜一个味道,是个人都能吃腻,咱们要想天天生意好,创新是在所难免的。”
她话音刚落,一阵响亮的掌声响起,“啪!啪!啪!”
周六斤放下拍的有些发麻的手,露出一抹憨厚的笑容,那双有些发黄的眸子带着藏在黑暗之下的光,深沉而自豪的看着她。
“云儿的这个创新非常好!这是我吃过最有意义的一顿饭!”
其他人:???
周六斤见大家都疑惑的很,兴奋的解释道:“自己动手涮菜,按照自己的口味蘸取酱料,难道还没有意义吗?”
接着他目光又投在周云身上,深远坚定道:“云儿,你非常棒,放心去干吧,我们会一直支持你!”
他就坐在那里,身边还放着拐杖,甚至有些微微的弓背,但是在周云眼里此时却像是一座大山,紧紧的拥着她,给她温暖,给她依靠,给她力量!
她从小父母双亡,从未体验过这样的感觉。
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