第一百一十章:选人(二)
这一动作,立马引起了周云的注意,她不动声色的将目光从他手上移到他脸上,顿了一下后才继续往前走。
一圈下来,周云也没说这是看什么,只是再次开口:“认识字的往前走一步。”
稀稀拉拉四五个人走出来,清一色的全是男孩,其中一个就是刚抬手的那个男孩。
周云看了眼,心细有眼力见还识字,倒是个好苗子。
她记了下来,摆摆手让他们回去。
整个河头村正经去读书的除了小万里,就一个村长的大儿子,其他的都是零零散散学了几个字的,这些人里能有这么多识字的,已经很超出她的预想了。
看来她还是低估了,村里人对于县城的期望。
火锅店她准备放六个人做点菜上菜接待客人的活计,不要觉得多,周记这么小哥饭馆,忙得时候都还要三四个人呢,更何况火锅店还有包房。
餐饮业拼的是什么,一个味道,一个服务。
她可不准备做什么牛掰哄哄味道好的出奇的店,既然开店迎客,就把迎客的态度拿出来。
六个人在火锅店,周记她还准备放三个人在这,姚氏不动还是做掌柜的工作,周千里她准备给调到火锅店去和这些人一起学习。
最后谁表现好,给谁升职。
火锅店已经定了一个小平,周千里不算在六个人里,就还要选出五个人,加上周记的三个人,一共要选八个人。
都是村里长大的娃,最大的也就十七八岁,最小的也就十三岁,这个年龄也是她要求的,这个年龄的孩子学习能力强,精力旺盛,最重要的是能够培养出来的话,以后再开店,都能出去独当一面。
现在想这些都还早,人周云都是认识的,也没什么好问的,这么看下来,八个人周云心里已经有了人选。
从第一眼一个人的精神气怎么样,就在她心里展现的明明白白。
衣裳临时穿的再干净整齐,头发都骗不了人的,手是骗不了人,有的虽然头发梳的一丝不苟但是手一摊开,指甲缝里全是黑乎乎的脏东西。
这样自己卫生都不注意的,能注意店里的吃的吗?万一让客人看见了,谁心里舒服?
还有那几个识字的人,有一个眼神桀骜,鼻孔都快到天上去了,用他?她给自己找事做呢?
这些都是不能用的,挑挑拣拣剩下的也就剩八个了。
家里人都是勤快肯干的人,自己平时在村里的名声也不差,这么粗略的看,也没什么大毛病,就跟周老根他们回屋里说了下自己的想法。
她选的这些人,都是周老根他们看着长大的,什么品性再是了解不过,当即就点头,“行,云丫头你做主就行,我回去就给他们家人说说。”
周云点头,“爷,你和人家说清楚,咱们这儿试用期两个月,试用期二钱银子一个月,试用期通过后,是三钱银子一个月,咱们包吃住,每个月给四天休息,但要和咱们签契约,店里的事情不能往外泄露,不然就得赔偿咱们五十两,这个契约咱们是要去官府登记的。”
“所以让他们想想清楚,愿意的话明儿就过来。”
周老根把她的话细细记在心里,“行,我记下了。”
院子里一群年轻人左顾右盼,心里急的很,谁也不知道到底谁能留下来,这可是他们现在唯一能离开河头村的机会了。
他们可是听村里人和家里父母都说了,周家现在不一样了,一个店接一个店的开,能跟着他们干的话,肯定比在村里种田强啊。
可不是比在村里种田强,周老根把周云的话一说,被选中的几家人激动坏了。
连声答应下来。
契约?
嗨,契约就签呗,不就是不让泄露店里的事情吗,他们又不是吴大嫂,不得泄露。
说起吴大嫂,原本就是默默无闻的存在,现在在河头村可是出了名了。
提起来就知道是因为没遵守承诺,把老周家的事说了出去,让人家损失了老些钱,被老周家辞退了的人。
一个个都看不起她,就连老吴家的人也她不满起来。
好几次周老根去地头看庄稼的时候,就瞧见她一人大冷天的在地里干活,饿了就啃个窝窝头。
差点周老根就想让她再回去干活了,但还是忍了下来。
可怜之人必有可恨之处。
过了当初生气的那阵子,周老根心态也平和了下来,想想觉得吴大嫂或许没有什么可恨的,但是是真真实实犯了错误。
自己犯的错误,后果自己承担。
挨家挨户的告知完,周老根口舌都干了。
赶着骡子车还没到家,后面就追来四个人来,嚷嚷着:“老周叔,等等!”
他回头一看,是没被选上的两个人被他娘拉着追上来了。
周老根叹了口气,知道一时半会儿回不了家了,从骡子车上跳下来装作不知道她们目的一样,问:
“你们这是咋了?”
圆脸瘦长条身子的沈氏闻言把自己身后的男娃往前一推,脸上挤出一抹难看的笑。
“老周叔,你看我这娃,要脸蛋有脸蛋,要个头有个头,嘴皮子也是叭叭能说,咋就要方大头家那个大头,也没要我家娃?!”
“是啊,老周叔,你说娃没选上,我也没细问,这出去一打听才知道,这选上的还不如我们这娃呢!”
两个妇人嗓门大,嚷嚷的路边上几户人家都出来看热闹了。
周老根见人多,不解释下到时候被添油加醋一说,说不定真成了他们周家的问题了。
目光在两个被推出来的少年脸上扫过,见他们也是一脸不服气的样子,知道周云是选对了。
他叹了口气,指着一个少年油的可以炒两盘菜的头说:“你们看看这头油的,是多长时间没洗了?”
又扯出他藏在外衣里的里衣袖子,在几人面前摇了摇,“瞧瞧这袖口,又黑又硬,都能砸核桃了!”
拉着另一个少年的手举起来,露出指甲盖,“这指甲缝里全是黑泥,手掌上的指纹都快被黑泥填的看不见了,这是多长时间没洗手了?”
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一圈下来,周云也没说这是看什么,只是再次开口:“认识字的往前走一步。”
稀稀拉拉四五个人走出来,清一色的全是男孩,其中一个就是刚抬手的那个男孩。
周云看了眼,心细有眼力见还识字,倒是个好苗子。
她记了下来,摆摆手让他们回去。
整个河头村正经去读书的除了小万里,就一个村长的大儿子,其他的都是零零散散学了几个字的,这些人里能有这么多识字的,已经很超出她的预想了。
看来她还是低估了,村里人对于县城的期望。
火锅店她准备放六个人做点菜上菜接待客人的活计,不要觉得多,周记这么小哥饭馆,忙得时候都还要三四个人呢,更何况火锅店还有包房。
餐饮业拼的是什么,一个味道,一个服务。
她可不准备做什么牛掰哄哄味道好的出奇的店,既然开店迎客,就把迎客的态度拿出来。
六个人在火锅店,周记她还准备放三个人在这,姚氏不动还是做掌柜的工作,周千里她准备给调到火锅店去和这些人一起学习。
最后谁表现好,给谁升职。
火锅店已经定了一个小平,周千里不算在六个人里,就还要选出五个人,加上周记的三个人,一共要选八个人。
都是村里长大的娃,最大的也就十七八岁,最小的也就十三岁,这个年龄也是她要求的,这个年龄的孩子学习能力强,精力旺盛,最重要的是能够培养出来的话,以后再开店,都能出去独当一面。
现在想这些都还早,人周云都是认识的,也没什么好问的,这么看下来,八个人周云心里已经有了人选。
从第一眼一个人的精神气怎么样,就在她心里展现的明明白白。
衣裳临时穿的再干净整齐,头发都骗不了人的,手是骗不了人,有的虽然头发梳的一丝不苟但是手一摊开,指甲缝里全是黑乎乎的脏东西。
这样自己卫生都不注意的,能注意店里的吃的吗?万一让客人看见了,谁心里舒服?
还有那几个识字的人,有一个眼神桀骜,鼻孔都快到天上去了,用他?她给自己找事做呢?
这些都是不能用的,挑挑拣拣剩下的也就剩八个了。
家里人都是勤快肯干的人,自己平时在村里的名声也不差,这么粗略的看,也没什么大毛病,就跟周老根他们回屋里说了下自己的想法。
她选的这些人,都是周老根他们看着长大的,什么品性再是了解不过,当即就点头,“行,云丫头你做主就行,我回去就给他们家人说说。”
周云点头,“爷,你和人家说清楚,咱们这儿试用期两个月,试用期二钱银子一个月,试用期通过后,是三钱银子一个月,咱们包吃住,每个月给四天休息,但要和咱们签契约,店里的事情不能往外泄露,不然就得赔偿咱们五十两,这个契约咱们是要去官府登记的。”
“所以让他们想想清楚,愿意的话明儿就过来。”
周老根把她的话细细记在心里,“行,我记下了。”
院子里一群年轻人左顾右盼,心里急的很,谁也不知道到底谁能留下来,这可是他们现在唯一能离开河头村的机会了。
他们可是听村里人和家里父母都说了,周家现在不一样了,一个店接一个店的开,能跟着他们干的话,肯定比在村里种田强啊。
可不是比在村里种田强,周老根把周云的话一说,被选中的几家人激动坏了。
连声答应下来。
契约?
嗨,契约就签呗,不就是不让泄露店里的事情吗,他们又不是吴大嫂,不得泄露。
说起吴大嫂,原本就是默默无闻的存在,现在在河头村可是出了名了。
提起来就知道是因为没遵守承诺,把老周家的事说了出去,让人家损失了老些钱,被老周家辞退了的人。
一个个都看不起她,就连老吴家的人也她不满起来。
好几次周老根去地头看庄稼的时候,就瞧见她一人大冷天的在地里干活,饿了就啃个窝窝头。
差点周老根就想让她再回去干活了,但还是忍了下来。
可怜之人必有可恨之处。
过了当初生气的那阵子,周老根心态也平和了下来,想想觉得吴大嫂或许没有什么可恨的,但是是真真实实犯了错误。
自己犯的错误,后果自己承担。
挨家挨户的告知完,周老根口舌都干了。
赶着骡子车还没到家,后面就追来四个人来,嚷嚷着:“老周叔,等等!”
他回头一看,是没被选上的两个人被他娘拉着追上来了。
周老根叹了口气,知道一时半会儿回不了家了,从骡子车上跳下来装作不知道她们目的一样,问:
“你们这是咋了?”
圆脸瘦长条身子的沈氏闻言把自己身后的男娃往前一推,脸上挤出一抹难看的笑。
“老周叔,你看我这娃,要脸蛋有脸蛋,要个头有个头,嘴皮子也是叭叭能说,咋就要方大头家那个大头,也没要我家娃?!”
“是啊,老周叔,你说娃没选上,我也没细问,这出去一打听才知道,这选上的还不如我们这娃呢!”
两个妇人嗓门大,嚷嚷的路边上几户人家都出来看热闹了。
周老根见人多,不解释下到时候被添油加醋一说,说不定真成了他们周家的问题了。
目光在两个被推出来的少年脸上扫过,见他们也是一脸不服气的样子,知道周云是选对了。
他叹了口气,指着一个少年油的可以炒两盘菜的头说:“你们看看这头油的,是多长时间没洗了?”
又扯出他藏在外衣里的里衣袖子,在几人面前摇了摇,“瞧瞧这袖口,又黑又硬,都能砸核桃了!”
拉着另一个少年的手举起来,露出指甲盖,“这指甲缝里全是黑泥,手掌上的指纹都快被黑泥填的看不见了,这是多长时间没洗手了?”
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