第一百八十二章:硝石制冰
他认真的看着周云道:“厨艺上,你真的是天才。”
李管家诧异的看了眼李富,而后目光投向周云,惊奇极了。
他家主子可还从没说过谁是天才这样的话,今日竟然这么轻易就给了一个农家女,他目光渐渐飘忽起来,最后似是不经意的落到那三个白瓷盆中。
这东西那么好吃?
周云可不知道这两日李管家已经在心中暗暗惊讶不止两三回了,她听见李富说天才二字。
顿时一愣,脑中浮现上一世,爷爷对她的点评。
天资卓越,但心浮气躁,需辅以刻苦努力才能博得一片前程。
果然,后来她仅凭天赋在厨艺一道到达一定的高度之后,便遇到了瓶颈,还是爷爷带她走遍全国、拜访各位厨子,才得以突破。
那时候,她就知道,有时候天赋是一回事,努力是另外一回事。
况且……
想着,她浅浅一笑,挑眉道:“我可不是什么天才,不过是站在时代的肩膀上罢了……”
“时代的肩膀?”
李富狐疑的看了眼她的脚下,“时代……是何人?”
周云:……
“说好的让你长长见识的,跟我来吧。”
李富轻摇折扇,脸上挂着疑惑,跟上周云进了堂屋,李管家也赶紧跟上。
这孤男寡女的,可不能让他们单独在一起呦~
三人前后脚进去,堂屋里已经摆好了一桶水,桌上油纸上放着一块白色带有光泽的东西,咋一看就像是琉璃一般。
但是细看便知道和琉璃完全不同。
“这是……”见周云拿起来那块东西,李富不解的问。
他狐疑的看了一眼周云,这丫头不会是在故弄玄虚吧?一个像是琉璃一样的东西,和一桶水,怎么制冰?
难不成把这个东西扔到水里,这水就能变成冰了?
若是周云知道李富心中所想,定要大赞一声,神人也!
这会周云正拿着硝石给李富解释:“这东西是硝石,又叫做焰硝、钾硝石,这是一种天然的矿产,一般用于火药制作。
这东西一般出现在低温的墙脚下,颜色就想是冬天的白霜一样。”
说着她狡黠的笑笑,然后隔着油纸用小锤子把硝石撵成粉末,然后将粉末撒入木桶水中,等待粉末溶于水的时间,周云快速从厨房拿来一个装了水的小盆过来。
小盆正好能够放进木桶之中,忙完这些,周云放松一笑。
“见证奇迹的时刻。”
李富闻言,眼睛直直的盯着木桶,连眨眼都不敢。
不消多时,小盆中的水在以肉眼可见的速度慢慢变成晶莹的结晶体。
当一块小小的冰块出现小盆里,李富和李管家的眼珠子都惊讶要掉了出来。
“是冰!”
亲眼目睹这一切的李富看了眼周云,心中说不出什么滋味,她真的制出了冰!
且这个制冰的方法如此简单,想到自己之前所想,他不由抿了抿嘴,他刚才都想到了啊!
真是把这硝石放进水里就成了冰块。
周云淡然一笑:“看下去。”
一块小冰块的出现,一盆中的水像是被按了加速键,冰体从小冰块处迅速向外扩张,直到整个盆中的水,都变成了冰块。
周云用抹布隔着手端出小盆,然后把小盆倒扣在桌上的盘子中,小盆拿开,一块晶莹剔透,散发着光泽的冰块出现在三人眼中。
刚刚已经惊讶过,这会李富和李管家只是好奇的看着这块冰块,李富白皙的手指轻轻戳了戳冰块,入手冰凉的触感从指尖传给他。
他惊喜道:“世上竟有如此神奇的办法!”
合起的折扇在他手心拍的“啪啪”响,“有了这个办法,我们夏季就能在店里设置冰块消暑,这样火锅就能照样售卖了。”
他高兴极了,周云的下一句话却打破了他的高兴。
“还是不行。”
李富抬眸看向摇头的周云,疑惑道:“怎么不行?”
周云把今天买硝石的价格和重量说了下,然后解释道:“这么贵的价格,若是制一块大的冰,至少要五六两银子的硝石,一个店里要放多少个冰块呢?所有的店又要放多少个冰块呢?”
这些账目算下来是一笔惊人的数字,火锅店承受不起。
李富内心的火热被这一盆凉水,“啪”的一下给破灭。
难道火锅店的计划就要这么放弃?
他看了周记火锅店的菜单价格,若是火锅店开到府城、开到繁华的地方,他聊操作,这个价格最起码可以翻一番,利润十分可观。
就这样放弃?
不!
他李富从没有学过放弃两个字!
目光从冰块上挪开,他盯着院子中的三个白瓷盆看了许久,才开口道:“火锅店要开。”
周云挑眉,他竟然没放弃?
“火锅店要开,夏季我们以这样形式,以冷食锅和火锅共同是售卖的形式,当然冷食锅为主,火锅为辅,若有真心喜欢吃火锅的人,也要卖!冬天就以火锅为主,冷食锅为辅,如此相辅相成。”
他声音铿锵有力,目光坚毅,周云看了他许久,才露出一个笑颜,拍着巴掌道:
“不愧是你李富!是我小看你了。”
这话一出,李富望向她眸中闪过一道光,肯定道:“你在试探我。”
周云呲牙一笑,一双杏眼弯成了月牙。
“也不是试探,硝石这么贵也是我没想到的,没有冰就没办法消暑,对于火锅来说肯定是一种打击,虽然冷食锅可以弥补,但是到底还是没有投入市场,不知道效果如何。
若是你就此作罢,那也可以,周记火锅店是我一手创建的,就算出了昌阳县没人知道周记,我也不想让它变得面目全非。
但是,你没有放弃,而是选择了和冷食锅进行调和,没有随意的要乱加入一些东西,打乱火锅店的主营,我就知道了你是能够对周记负责的,跟这样的你合作,我放心。”
最后这句话,周云说的格外认真。
这也是她临时决定的,毕竟真正说起来,她和李富也不过见了两次面而已,也是昨天才知道李富家里是皇商的。
她不得不谨慎一些。
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李管家诧异的看了眼李富,而后目光投向周云,惊奇极了。
他家主子可还从没说过谁是天才这样的话,今日竟然这么轻易就给了一个农家女,他目光渐渐飘忽起来,最后似是不经意的落到那三个白瓷盆中。
这东西那么好吃?
周云可不知道这两日李管家已经在心中暗暗惊讶不止两三回了,她听见李富说天才二字。
顿时一愣,脑中浮现上一世,爷爷对她的点评。
天资卓越,但心浮气躁,需辅以刻苦努力才能博得一片前程。
果然,后来她仅凭天赋在厨艺一道到达一定的高度之后,便遇到了瓶颈,还是爷爷带她走遍全国、拜访各位厨子,才得以突破。
那时候,她就知道,有时候天赋是一回事,努力是另外一回事。
况且……
想着,她浅浅一笑,挑眉道:“我可不是什么天才,不过是站在时代的肩膀上罢了……”
“时代的肩膀?”
李富狐疑的看了眼她的脚下,“时代……是何人?”
周云:……
“说好的让你长长见识的,跟我来吧。”
李富轻摇折扇,脸上挂着疑惑,跟上周云进了堂屋,李管家也赶紧跟上。
这孤男寡女的,可不能让他们单独在一起呦~
三人前后脚进去,堂屋里已经摆好了一桶水,桌上油纸上放着一块白色带有光泽的东西,咋一看就像是琉璃一般。
但是细看便知道和琉璃完全不同。
“这是……”见周云拿起来那块东西,李富不解的问。
他狐疑的看了一眼周云,这丫头不会是在故弄玄虚吧?一个像是琉璃一样的东西,和一桶水,怎么制冰?
难不成把这个东西扔到水里,这水就能变成冰了?
若是周云知道李富心中所想,定要大赞一声,神人也!
这会周云正拿着硝石给李富解释:“这东西是硝石,又叫做焰硝、钾硝石,这是一种天然的矿产,一般用于火药制作。
这东西一般出现在低温的墙脚下,颜色就想是冬天的白霜一样。”
说着她狡黠的笑笑,然后隔着油纸用小锤子把硝石撵成粉末,然后将粉末撒入木桶水中,等待粉末溶于水的时间,周云快速从厨房拿来一个装了水的小盆过来。
小盆正好能够放进木桶之中,忙完这些,周云放松一笑。
“见证奇迹的时刻。”
李富闻言,眼睛直直的盯着木桶,连眨眼都不敢。
不消多时,小盆中的水在以肉眼可见的速度慢慢变成晶莹的结晶体。
当一块小小的冰块出现小盆里,李富和李管家的眼珠子都惊讶要掉了出来。
“是冰!”
亲眼目睹这一切的李富看了眼周云,心中说不出什么滋味,她真的制出了冰!
且这个制冰的方法如此简单,想到自己之前所想,他不由抿了抿嘴,他刚才都想到了啊!
真是把这硝石放进水里就成了冰块。
周云淡然一笑:“看下去。”
一块小冰块的出现,一盆中的水像是被按了加速键,冰体从小冰块处迅速向外扩张,直到整个盆中的水,都变成了冰块。
周云用抹布隔着手端出小盆,然后把小盆倒扣在桌上的盘子中,小盆拿开,一块晶莹剔透,散发着光泽的冰块出现在三人眼中。
刚刚已经惊讶过,这会李富和李管家只是好奇的看着这块冰块,李富白皙的手指轻轻戳了戳冰块,入手冰凉的触感从指尖传给他。
他惊喜道:“世上竟有如此神奇的办法!”
合起的折扇在他手心拍的“啪啪”响,“有了这个办法,我们夏季就能在店里设置冰块消暑,这样火锅就能照样售卖了。”
他高兴极了,周云的下一句话却打破了他的高兴。
“还是不行。”
李富抬眸看向摇头的周云,疑惑道:“怎么不行?”
周云把今天买硝石的价格和重量说了下,然后解释道:“这么贵的价格,若是制一块大的冰,至少要五六两银子的硝石,一个店里要放多少个冰块呢?所有的店又要放多少个冰块呢?”
这些账目算下来是一笔惊人的数字,火锅店承受不起。
李富内心的火热被这一盆凉水,“啪”的一下给破灭。
难道火锅店的计划就要这么放弃?
他看了周记火锅店的菜单价格,若是火锅店开到府城、开到繁华的地方,他聊操作,这个价格最起码可以翻一番,利润十分可观。
就这样放弃?
不!
他李富从没有学过放弃两个字!
目光从冰块上挪开,他盯着院子中的三个白瓷盆看了许久,才开口道:“火锅店要开。”
周云挑眉,他竟然没放弃?
“火锅店要开,夏季我们以这样形式,以冷食锅和火锅共同是售卖的形式,当然冷食锅为主,火锅为辅,若有真心喜欢吃火锅的人,也要卖!冬天就以火锅为主,冷食锅为辅,如此相辅相成。”
他声音铿锵有力,目光坚毅,周云看了他许久,才露出一个笑颜,拍着巴掌道:
“不愧是你李富!是我小看你了。”
这话一出,李富望向她眸中闪过一道光,肯定道:“你在试探我。”
周云呲牙一笑,一双杏眼弯成了月牙。
“也不是试探,硝石这么贵也是我没想到的,没有冰就没办法消暑,对于火锅来说肯定是一种打击,虽然冷食锅可以弥补,但是到底还是没有投入市场,不知道效果如何。
若是你就此作罢,那也可以,周记火锅店是我一手创建的,就算出了昌阳县没人知道周记,我也不想让它变得面目全非。
但是,你没有放弃,而是选择了和冷食锅进行调和,没有随意的要乱加入一些东西,打乱火锅店的主营,我就知道了你是能够对周记负责的,跟这样的你合作,我放心。”
最后这句话,周云说的格外认真。
这也是她临时决定的,毕竟真正说起来,她和李富也不过见了两次面而已,也是昨天才知道李富家里是皇商的。
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