8.大生意1
八点,瑞雪提前收摊。回家后一盘算,现这天卖了二十四碗,日营业额近千。
不止有多次光顾的回头客,还有听了亲朋好友推荐跑来品尝的顾客,更有见摊子周围聚了不少人,好奇买一份尝鲜的路人。
“再这样下去,出任ceo,迎娶高富帅指日可待。”瑞雪喜滋滋地想着。
但是,事实比她预料的更顺利。
二十七碗。
三十六碗。
四十八碗。
日销售额爆性增长,乐的瑞雪每天合不拢嘴。
做虾饺的成本非常低廉,主要买虾买饺子皮需要花钱,水电煤气之类的成本可以忽略不计。
一碗虾饺的成本是十元,卖价四十,净赚3oo%,利润率非常高。
“终于把房租钱凑齐了,总算不用沦落街头。”瑞雪抽空找到房主,一下子交了三个月的房租。
“再摆几个月摊子。等攒够钱就去租个店铺,以后走高端路线。”瑞雪做出决断。至于灵异机构什么的,早就被她抛之脑后。
下午五点,瑞雪准时出摊。
她刚下车,戏精猫就慢慢地走过来,看起来有气无力,身体虚弱的很。
“又怎么了?”瑞雪纳闷。连续三天没见碰瓷猫出现,她还以为这猫已经知难而退。
戏精猫嘴里叼着一张纸。它把纸放到瑞雪脚边,然后恹恹地趴下,似乎精神不佳。
瑞雪扬了扬眉,拿起纸张细瞧。
“诊断证明书?该猫不幸得了猫瘟,请尽快赶往宠物医院进行治疗。”
“本病潜伏期2~9天,急性型24小时内死亡,亚急性型病程7天左右。”
“病宠往往精神不振,被毛粗乱,厌食,呕吐,体温会明显升高,饲主需小心照看。”
瑞雪动作一顿,“你得了猫瘟?”
黑白猫软软地叫了一嗓子,毛凌乱,蓝色的眼眸湿漉漉的,小模样可怜极了。
“体温升高?”瑞雪瞄了某猫一眼。
黑白猫露出肚皮,不信你摸!
瑞雪也不客气,顺手摸了一把,现手感极好,“还真有点烫。”
黑白猫被死亡的阴影笼罩,整只猫无精打采的。它可怜兮兮地望着瑞雪,低低地叫了一声,它没几天活头了,如今只希望在死之前吃虾饺吃到饱……
“真可怜……”瑞雪啧啧感叹。
是啊是啊。黑白猫眼巴巴看着。
“晚上收摊后我去给病猫送一碗虾饺,让它好好吃一顿。”瑞雪瞥了戏精猫一眼,“至于你,没份。”
黑白猫石化,整只猫变成了雕塑。
瑞雪把纸张摆在戏精面前,“生病的是只橘猫,这里还贴了人家的照片。你仔细瞧瞧,哪里像你了?”
黑白猫愤怒地一爪子拍到诊断证明书上,它不看!!
接着,它暴躁地走来走去,完全不明白为什么。它可是盯着橘胖子学了整整三天!明明神态动作都一模一样,为什么会被拆穿?
傻子哟。瑞雪同情地看着暴躁猫,许诺道,“等哪天我赚了大钱,就带你去宠物院精神科看病。”
谁要看病了?它要吃饭!黑白猫身形快如闪电,想跑进木桶里大吃大喝。然而瑞雪反应迅,一把抓住猫。
“别闹。”瑞雪把猫放地上。
打又打不过,骗又骗不到,黑白猫更加暴躁起来。
“整天想着骗吃骗喝,你就不能积极向上,正面一点?”瑞雪努力教导,希望黑白猫能改过自新,洗心革面,重新做猫。
黑白猫愤愤地看了瑞雪一眼,然后敏捷地跑掉了。那眼神分明是说,我会再回来哒!
“你还是别回来了……”瑞雪喃喃自语。
杨荣杰今年三十一,事业有成,车房俱全。除了啤酒肚略微有些影响成功人士形象,其他一切都很完美。不过他本人并不介意,都说心宽体胖,生活无忧才能养得出膘来嘛。
至今为止,他最成功的一笔投资就是在安置小区旁边开了家酒店。
小区里农村拆迁户多,又拿钱又拿安置房,钱多的花不完。不少人前半辈子穷狠了,拿到拆迁款后很舍得花。赌.博,买豪车,穿貂皮大衣,吃山珍海味,什么都想试一遍。
杨荣杰看准了商机,选择做高端饮食这一块。事实证明,他看的很准。小区住户三天两头就到酒店吃饭,还是亲朋好友一起宴请,生意火的不行。
然而这几天,也不知是怎么了,酒店生意一落千丈,顾客少的可怜。
“是不是有谁得罪了顾客,跟人起了冲突?”杨荣杰怀疑的目光扫过手下众人。小区居民以前生活在同一个村子里,彼此间都认识。不管得罪的是谁,只要相互间通个气,就会遭到联手抵制。
“没有呀。”经理苦着脸叫屈,“就是无缘无故没顾客上门了。”
杨荣杰扫了眼大堂。平常宾客盈门,座无虚席,服务员忙得不可开交,今天小猫两三只,座位一半都坐不满,怎么可能无缘无故变成这样?一定有原因!
考虑许久,杨荣杰打定主意,“你们工作吧,我亲自走一趟。”他拿了几份点心,转身去了原来村长的家里打听消息。
七拐八拐聊了好久,最后终于转到正题。杨荣杰含蓄地表示,“是不是酒店哪里做的不太好?有事您跟我说,我肯定让手下整改。”
村长被拉着说了好半天,一脸蒙逼,这会儿才终于反应过来。他笑道,“这事不怨酒店。”接着,他把村民最近喜欢吃饺子的事说了出来。
最后,村长这样总结,“东西好吃不贵,他们当然愿意买更实惠的。”
杨荣杰,“……”这话的意思是,他高薪聘请的酒店大厨烧出来的美食,还比不过一路边摊?!
村长一看就知道,对方不信。说实话,没尝过前他也不信。于是他起身去厨房端了碗虾饺过来,“喏,东西就在这里,你尝尝。”
杨荣杰半信半疑,试探着将一只虾饺放进嘴里。汤汁满溢,虾仁鲜嫩,他顿时明白为什么自家的酒店会被人嫌弃。
“一碗四十。”村长指了指虾饺,“可是比比饭店的清炒虾仁好吃多了。”
“我明白了。”离开的时候,杨荣杰面色沉重。事情比他预想的还要糟糕。做饮食行业,拼的就是味道。东西不好吃,其他服务再好也没用。
“一个路边摊,怎么能做的比酒店还好吃?”杨荣杰百思不得其解。
忽然,他灵光一闪,“是因为食材,还是因为厨艺?如果只是因为食材,那我直接找人进食材,酒店的生意不又能好起来了么!”
想到这,杨荣杰心中火热,迫不及待找人打听摊子在哪。
于是当天傍晚六点多,瑞雪就见一个西装革履的家伙跑到她摊子面前。
“来一份虾饺。”慎重起见,杨荣杰先要了一份尝尝味道。
瑞雪盛了一碗给他。
杨荣杰吃了两口,不由点点头,是这个味。
“你家饺子是怎么做的?我看饺子泡在汤里面好久了,饺子皮居然没烂。”杨荣杰开始拐着弯地打听。
瑞雪不动声色,“独家秘诀,祖传配方。”
“饺子能在汤里放多久?几个小时?”杨荣杰继续问。
“一两天没问题。”瑞雪回答的很谨慎。
“虾仁是哪来的?好好吃!”杨荣杰夸张地赞扬道。
“我有特殊的进货渠道。”瑞雪假装自己是从别人那进的货。
杨荣杰,“……”
摊主好像有问必答,又好像什么都没说,滑头的不行。
瑞雪歪了歪脑袋,“你是来吃饺子的,还是来专门打听商业机密的?”
杨荣杰抹了把汗,“都不是。”
他伸进西装口袋里,掏出一张名片,“我叫杨荣杰,开了一家酒店。听说你这段虾饺特别好吃,想问问看能不能进一些材料。”
贩卖食材?也是条财路子,瑞雪曾经考虑过。想了想,她问,“可以把材料卖给你,价钱怎么算?”
提到关键问题,杨荣杰谨慎多了,“虾有多大?”
“最长的掌根到中指尖那么长,小的什么都有。”瑞雪底气十足。
杨荣杰不是没见过世面的,他忽然想起了什么,试探着问,“阿根廷红虾?”
阿根廷红虾就有掌根到中指尖那么长,在饮食界很有名。
“跟它差不多长度,但是产地不一样,口感也不一样。”瑞雪心说,其实更大只的虾也能养的出来,不过那就太显眼了。
沉思片刻,杨荣杰做出决定,“如果我要一百斤,价钱怎么算?”
阿根廷红虾市场价大约是三十元左右一斤,于是瑞雪张口就把价格提高一倍,“六十元一斤,跟阿根廷红虾差不多长度。”
杨荣杰,“……”
他看起来很像冤大头吗?要不然价格比外国货高一倍,难道是神仙吃的虾!
杨荣杰不知道,某种程度上他真相了。
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不止有多次光顾的回头客,还有听了亲朋好友推荐跑来品尝的顾客,更有见摊子周围聚了不少人,好奇买一份尝鲜的路人。
“再这样下去,出任ceo,迎娶高富帅指日可待。”瑞雪喜滋滋地想着。
但是,事实比她预料的更顺利。
二十七碗。
三十六碗。
四十八碗。
日销售额爆性增长,乐的瑞雪每天合不拢嘴。
做虾饺的成本非常低廉,主要买虾买饺子皮需要花钱,水电煤气之类的成本可以忽略不计。
一碗虾饺的成本是十元,卖价四十,净赚3oo%,利润率非常高。
“终于把房租钱凑齐了,总算不用沦落街头。”瑞雪抽空找到房主,一下子交了三个月的房租。
“再摆几个月摊子。等攒够钱就去租个店铺,以后走高端路线。”瑞雪做出决断。至于灵异机构什么的,早就被她抛之脑后。
下午五点,瑞雪准时出摊。
她刚下车,戏精猫就慢慢地走过来,看起来有气无力,身体虚弱的很。
“又怎么了?”瑞雪纳闷。连续三天没见碰瓷猫出现,她还以为这猫已经知难而退。
戏精猫嘴里叼着一张纸。它把纸放到瑞雪脚边,然后恹恹地趴下,似乎精神不佳。
瑞雪扬了扬眉,拿起纸张细瞧。
“诊断证明书?该猫不幸得了猫瘟,请尽快赶往宠物医院进行治疗。”
“本病潜伏期2~9天,急性型24小时内死亡,亚急性型病程7天左右。”
“病宠往往精神不振,被毛粗乱,厌食,呕吐,体温会明显升高,饲主需小心照看。”
瑞雪动作一顿,“你得了猫瘟?”
黑白猫软软地叫了一嗓子,毛凌乱,蓝色的眼眸湿漉漉的,小模样可怜极了。
“体温升高?”瑞雪瞄了某猫一眼。
黑白猫露出肚皮,不信你摸!
瑞雪也不客气,顺手摸了一把,现手感极好,“还真有点烫。”
黑白猫被死亡的阴影笼罩,整只猫无精打采的。它可怜兮兮地望着瑞雪,低低地叫了一声,它没几天活头了,如今只希望在死之前吃虾饺吃到饱……
“真可怜……”瑞雪啧啧感叹。
是啊是啊。黑白猫眼巴巴看着。
“晚上收摊后我去给病猫送一碗虾饺,让它好好吃一顿。”瑞雪瞥了戏精猫一眼,“至于你,没份。”
黑白猫石化,整只猫变成了雕塑。
瑞雪把纸张摆在戏精面前,“生病的是只橘猫,这里还贴了人家的照片。你仔细瞧瞧,哪里像你了?”
黑白猫愤怒地一爪子拍到诊断证明书上,它不看!!
接着,它暴躁地走来走去,完全不明白为什么。它可是盯着橘胖子学了整整三天!明明神态动作都一模一样,为什么会被拆穿?
傻子哟。瑞雪同情地看着暴躁猫,许诺道,“等哪天我赚了大钱,就带你去宠物院精神科看病。”
谁要看病了?它要吃饭!黑白猫身形快如闪电,想跑进木桶里大吃大喝。然而瑞雪反应迅,一把抓住猫。
“别闹。”瑞雪把猫放地上。
打又打不过,骗又骗不到,黑白猫更加暴躁起来。
“整天想着骗吃骗喝,你就不能积极向上,正面一点?”瑞雪努力教导,希望黑白猫能改过自新,洗心革面,重新做猫。
黑白猫愤愤地看了瑞雪一眼,然后敏捷地跑掉了。那眼神分明是说,我会再回来哒!
“你还是别回来了……”瑞雪喃喃自语。
杨荣杰今年三十一,事业有成,车房俱全。除了啤酒肚略微有些影响成功人士形象,其他一切都很完美。不过他本人并不介意,都说心宽体胖,生活无忧才能养得出膘来嘛。
至今为止,他最成功的一笔投资就是在安置小区旁边开了家酒店。
小区里农村拆迁户多,又拿钱又拿安置房,钱多的花不完。不少人前半辈子穷狠了,拿到拆迁款后很舍得花。赌.博,买豪车,穿貂皮大衣,吃山珍海味,什么都想试一遍。
杨荣杰看准了商机,选择做高端饮食这一块。事实证明,他看的很准。小区住户三天两头就到酒店吃饭,还是亲朋好友一起宴请,生意火的不行。
然而这几天,也不知是怎么了,酒店生意一落千丈,顾客少的可怜。
“是不是有谁得罪了顾客,跟人起了冲突?”杨荣杰怀疑的目光扫过手下众人。小区居民以前生活在同一个村子里,彼此间都认识。不管得罪的是谁,只要相互间通个气,就会遭到联手抵制。
“没有呀。”经理苦着脸叫屈,“就是无缘无故没顾客上门了。”
杨荣杰扫了眼大堂。平常宾客盈门,座无虚席,服务员忙得不可开交,今天小猫两三只,座位一半都坐不满,怎么可能无缘无故变成这样?一定有原因!
考虑许久,杨荣杰打定主意,“你们工作吧,我亲自走一趟。”他拿了几份点心,转身去了原来村长的家里打听消息。
七拐八拐聊了好久,最后终于转到正题。杨荣杰含蓄地表示,“是不是酒店哪里做的不太好?有事您跟我说,我肯定让手下整改。”
村长被拉着说了好半天,一脸蒙逼,这会儿才终于反应过来。他笑道,“这事不怨酒店。”接着,他把村民最近喜欢吃饺子的事说了出来。
最后,村长这样总结,“东西好吃不贵,他们当然愿意买更实惠的。”
杨荣杰,“……”这话的意思是,他高薪聘请的酒店大厨烧出来的美食,还比不过一路边摊?!
村长一看就知道,对方不信。说实话,没尝过前他也不信。于是他起身去厨房端了碗虾饺过来,“喏,东西就在这里,你尝尝。”
杨荣杰半信半疑,试探着将一只虾饺放进嘴里。汤汁满溢,虾仁鲜嫩,他顿时明白为什么自家的酒店会被人嫌弃。
“一碗四十。”村长指了指虾饺,“可是比比饭店的清炒虾仁好吃多了。”
“我明白了。”离开的时候,杨荣杰面色沉重。事情比他预想的还要糟糕。做饮食行业,拼的就是味道。东西不好吃,其他服务再好也没用。
“一个路边摊,怎么能做的比酒店还好吃?”杨荣杰百思不得其解。
忽然,他灵光一闪,“是因为食材,还是因为厨艺?如果只是因为食材,那我直接找人进食材,酒店的生意不又能好起来了么!”
想到这,杨荣杰心中火热,迫不及待找人打听摊子在哪。
于是当天傍晚六点多,瑞雪就见一个西装革履的家伙跑到她摊子面前。
“来一份虾饺。”慎重起见,杨荣杰先要了一份尝尝味道。
瑞雪盛了一碗给他。
杨荣杰吃了两口,不由点点头,是这个味。
“你家饺子是怎么做的?我看饺子泡在汤里面好久了,饺子皮居然没烂。”杨荣杰开始拐着弯地打听。
瑞雪不动声色,“独家秘诀,祖传配方。”
“饺子能在汤里放多久?几个小时?”杨荣杰继续问。
“一两天没问题。”瑞雪回答的很谨慎。
“虾仁是哪来的?好好吃!”杨荣杰夸张地赞扬道。
“我有特殊的进货渠道。”瑞雪假装自己是从别人那进的货。
杨荣杰,“……”
摊主好像有问必答,又好像什么都没说,滑头的不行。
瑞雪歪了歪脑袋,“你是来吃饺子的,还是来专门打听商业机密的?”
杨荣杰抹了把汗,“都不是。”
他伸进西装口袋里,掏出一张名片,“我叫杨荣杰,开了一家酒店。听说你这段虾饺特别好吃,想问问看能不能进一些材料。”
贩卖食材?也是条财路子,瑞雪曾经考虑过。想了想,她问,“可以把材料卖给你,价钱怎么算?”
提到关键问题,杨荣杰谨慎多了,“虾有多大?”
“最长的掌根到中指尖那么长,小的什么都有。”瑞雪底气十足。
杨荣杰不是没见过世面的,他忽然想起了什么,试探着问,“阿根廷红虾?”
阿根廷红虾就有掌根到中指尖那么长,在饮食界很有名。
“跟它差不多长度,但是产地不一样,口感也不一样。”瑞雪心说,其实更大只的虾也能养的出来,不过那就太显眼了。
沉思片刻,杨荣杰做出决定,“如果我要一百斤,价钱怎么算?”
阿根廷红虾市场价大约是三十元左右一斤,于是瑞雪张口就把价格提高一倍,“六十元一斤,跟阿根廷红虾差不多长度。”
杨荣杰,“……”
他看起来很像冤大头吗?要不然价格比外国货高一倍,难道是神仙吃的虾!
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