第1484章 来一锅乱炖吧!
白桂琴正过来帮忙,刚好听到洪秋蓉揶揄的话语,顿时红了脸,有些不好意思的摸了摸刚上好胭脂的脸。
「大嫂,瞧你的说的,你要是打扮起来,我们都都靠边站呢!」
两人顿时哄笑一团,热热闹闹的气氛一下子就上来了。
洪秋蓉粗剌剌的嗓门笑得格外洪亮。
「行了,别贫了,赶紧准备一下午饭,忙活了这么久大家伙都饿了呢!」
说着,她率先提了一块腊肉就开始了。
苏知鱼两手囫囵抓了几个咸鸭蛋也跟了进去。
「大嫂,今日蒸个腊肉咸蛋双拼饭吧,让大家尝尝所谓的煲仔饭。」
「煲仔饭?」
洪秋蓉被这新鲜的叫法吸引了兴趣,当即表示要跟着学。
苏知鱼毫不吝啬,将淘好的米精挑细选后,又掺进去一些糯米,和豆子。
腊肉切成薄片,一层腊肉一层米,整整覆上了三层。
咸鸭蛋一份为二,白白的蛋白包裹着一坨红彤彤的蛋黄,形成了鲜明的对比。
鸭蛋是自家腌制的土鸭蛋,每一枚蛋黄中都浸透着一层鸭蛋油,油油亮亮很是好看。
见苏知鱼将鸭蛋半埋进了米里,洪秋蓉很是好奇的凑进了几分。
「知鱼,直接放蒸笼里蒸不好些吗?
「不不不。」
苏知鱼连忙摆手,修长的食指在洪秋蓉跟前不停的摆动。
「这鸭蛋可是煲仔饭的灵魂,必须同米饭一起蒸才能让米饭浸染咸鸭蛋的鲜味。」
「原来如此!」
洪秋蓉半知半解,心下也默默的把苏知鱼的话记了下来。
下回等文城回来,她也照样蒸给文城吃吃看。
趁着锅里蒸着饭,苏知鱼从早上采购的蔬菜里挑拣了一把嫩绿的苦菊,清洗干净。
「再来一份凉拌苦菊如何?」
她举着苦菊在洪秋蓉眼前晃了晃。
洪秋蓉抿嘴一笑,十分熟练的将凉拌需要的调料都给苏知鱼备齐了。
「你爱怎么做都行。」
这道凉拌苦菊,他们吃过,味道鲜美独特,入口清新爽口,应该没有女孩子不喜欢的。
果然,一听说要吃凉拌苦菊,就连丸子也跟着摇摇晃晃过来帮忙摘菜。
反倒是苏文煦一脸失望的皱了皱眉。
「今日吃这么素啊?」
他们可是大老爷们,没个肉怎么行!
心下正嘀咕,苏知鱼便提了一串手臂长的腊肠走了过来。
「放心,肉菜也少不了你的。」
除了腊肠,苏知鱼还特地做了些鸡肉丸子,或者土豆粉条炖了一个大杂烩。
她可是记得每年冬季,农科院里的东北同事总是会在院里整上这么一大锅,大家一起下雪吃炖锅,热乎乎的很是得劲呢!
许是看到了肉,苏文煦很是满意的舔了舔嘴皮。
「这还差不多,只是似乎色相上差了一点呢!」
苏知鱼白了他一眼,顺手抓了一把切好的青红辣椒扔了进去。
「你呀,要求可真多,这样总行了吧!」
红青相配,一下子将白白的炖锅染成了五颜六色,食欲一下子就蹭了起来。
苏文煦咽了咽口水,嘻嘻一笑。
「不错,不错,就是不知道味道怎么样?」
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「大嫂,瞧你的说的,你要是打扮起来,我们都都靠边站呢!」
两人顿时哄笑一团,热热闹闹的气氛一下子就上来了。
洪秋蓉粗剌剌的嗓门笑得格外洪亮。
「行了,别贫了,赶紧准备一下午饭,忙活了这么久大家伙都饿了呢!」
说着,她率先提了一块腊肉就开始了。
苏知鱼两手囫囵抓了几个咸鸭蛋也跟了进去。
「大嫂,今日蒸个腊肉咸蛋双拼饭吧,让大家尝尝所谓的煲仔饭。」
「煲仔饭?」
洪秋蓉被这新鲜的叫法吸引了兴趣,当即表示要跟着学。
苏知鱼毫不吝啬,将淘好的米精挑细选后,又掺进去一些糯米,和豆子。
腊肉切成薄片,一层腊肉一层米,整整覆上了三层。
咸鸭蛋一份为二,白白的蛋白包裹着一坨红彤彤的蛋黄,形成了鲜明的对比。
鸭蛋是自家腌制的土鸭蛋,每一枚蛋黄中都浸透着一层鸭蛋油,油油亮亮很是好看。
见苏知鱼将鸭蛋半埋进了米里,洪秋蓉很是好奇的凑进了几分。
「知鱼,直接放蒸笼里蒸不好些吗?
「不不不。」
苏知鱼连忙摆手,修长的食指在洪秋蓉跟前不停的摆动。
「这鸭蛋可是煲仔饭的灵魂,必须同米饭一起蒸才能让米饭浸染咸鸭蛋的鲜味。」
「原来如此!」
洪秋蓉半知半解,心下也默默的把苏知鱼的话记了下来。
下回等文城回来,她也照样蒸给文城吃吃看。
趁着锅里蒸着饭,苏知鱼从早上采购的蔬菜里挑拣了一把嫩绿的苦菊,清洗干净。
「再来一份凉拌苦菊如何?」
她举着苦菊在洪秋蓉眼前晃了晃。
洪秋蓉抿嘴一笑,十分熟练的将凉拌需要的调料都给苏知鱼备齐了。
「你爱怎么做都行。」
这道凉拌苦菊,他们吃过,味道鲜美独特,入口清新爽口,应该没有女孩子不喜欢的。
果然,一听说要吃凉拌苦菊,就连丸子也跟着摇摇晃晃过来帮忙摘菜。
反倒是苏文煦一脸失望的皱了皱眉。
「今日吃这么素啊?」
他们可是大老爷们,没个肉怎么行!
心下正嘀咕,苏知鱼便提了一串手臂长的腊肠走了过来。
「放心,肉菜也少不了你的。」
除了腊肠,苏知鱼还特地做了些鸡肉丸子,或者土豆粉条炖了一个大杂烩。
她可是记得每年冬季,农科院里的东北同事总是会在院里整上这么一大锅,大家一起下雪吃炖锅,热乎乎的很是得劲呢!
许是看到了肉,苏文煦很是满意的舔了舔嘴皮。
「这还差不多,只是似乎色相上差了一点呢!」
苏知鱼白了他一眼,顺手抓了一把切好的青红辣椒扔了进去。
「你呀,要求可真多,这样总行了吧!」
红青相配,一下子将白白的炖锅染成了五颜六色,食欲一下子就蹭了起来。
苏文煦咽了咽口水,嘻嘻一笑。
「不错,不错,就是不知道味道怎么样?」
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