第一百三十五章 包韭菜鸡蛋馅的馄饨
“厉害厉害,那你继续加油,过几天娘再做一些可以存放一段时间的东西送过来。”纪琬摸了摸小宝翘起来的头发,心里忍不住自恋一下,她的孩子真是可爱的很。
陪着小宝闲聊了一会,纪琬就回去了,再晚就要没车了,她可不想步行回家。
坐上公交车,纪琬眯了一会,就听到到站的声音,现在天已经有些暗下来了,一到家门口,她就闻到了饭菜的香味,有糖醋排骨的味道。
“真香啊!桂芬嫂做了啥好吃的?”纪琬一进门就把手洗好了,闻着味道‘飘’了过去。
“全都是你爱吃的。”桂芬嫂和大嫂都在端着饭菜上桌,二嫂在里面盛米饭。
纪琬看了看菜色还真是自己喜欢的,有红烧茄子,还有拍黄瓜,荤菜有烤猪蹄,应该是二嫂在院子里的烤的。
烤的是真好吃,猪蹄就是吃那层皮,糯糯的,配上自然还有蘸酱,说是人间美味也是不为过。
烤腰子也好吃,就是太少了,烤一下就缩水,两口就没了,配上二嫂重新调配的酱料,美味不言而喻。
吃过午饭,纪琬照常喝了一杯牛奶,穿着睡衣躺在院子里的躺椅上,晚上还是有一丢丢疯的。
就是蚊子比较多,不过纪琬涂了花露水,旁边地上还点了蚊香,临时从空间拿出来的。
天越来越热,蚊子也越来越多,这时候的蚊子也不知道怎么回事,多的要命。就是那种一开灯,下面全都是一片的,密集恐惧症的人看了都摇头。
有的时候,走在巷子里,那边是没有路灯的,一走过去,运气不好的满脸都是蚊子,那种触碰感能恶心一万年。
喝完一杯牛奶,纪琬就回房间了,一开灯,好家伙,“这蚊子是在我房间产卵了吗?这么多?”
没错,灯一开,密密麻麻的蚊子,数都数不清,尤其是灯亮的那一刻,大部分都飞到灯泡那边去了。
纪琬心好累,从空间里面拿出来一个白色带着浅绿色蕾丝的蚊帐,还拿出来五套的蚊帐放在一旁的桌子上,还有几瓶撕掉标签的六神花露水。
有六神,用的神。
这个蚊帐弄起来比较简单,把骨架称起来就行了,太复杂的她肯定不会买的,不仅麻烦还弄得一身汗都不一定能搭好。
搭好蚊帐,纪琬搞死了里面仅剩的五只蚊子,已经累瘫了,身上都有点热,还好有个风扇还在兢兢业业的营业。
在床边点了蚊香后,纪琬就关灯休息,今晚已经超出劳动范围了。
早上起来已经七点半,大宝他们吃完早饭早就出门了,纪琬最近天天都是一个丸子头走遍天下,实在是太热了,她的头发也算长发,不盘起来,到中午就开始黏在脖子上了。
早饭是南瓜粥,甜甜的,很好喝。
小笼包不多了,纪琬准备等会在做一点,地窖的冷藏是真不错的,是劳动人民的智慧结晶。
“二嫂,咱们中午吃馄饨吧!院子里一大茬的韭菜,再不吃就要老了,还有鸡窝里三天没去拿鸡蛋了,估计又是一窝,吃个韭菜鸡蛋,我在弄点猪油渣和在馅里。”纪琬就是突然好这一口了,而且韭菜再不吃就要老了。
全都是黄叶的韭菜就浪费了。
“行啊!不过这个馄饨和饺子有什么区别?”
“馄饨跟饺子其实也差不离,只是馄饨皮薄,馅多。”纪琬简单解释了一下,馄饨在这这边吃的人是比较少的,她其实觉得馄饨和饺子真的差不多。
“那我现在就去多弄点面团,到时候左邻右舍的送送。”二嫂转身就去厨房里忙活。
馄饨皮大多数都是正方形的,21世纪都是会有切好的馄饨皮的,几块钱一大帚,不像现在,拿来这种精细的活计。
但是做成正方形确实很费事,还要提出边边角角的,纪琬是住呢比直接用圆形的,今天二哥没有出门,就让他去擀皮。
二哥这家伙擀的皮,速度快,质量好,每次吃饺子纪琬都是喊他来帮忙的。
“二哥这次的皮,要擀的薄一点,就像这样。”纪琬把擀好的一个递了过去,这是最标准的。
圆型也能搞个元宝出来,只是没有角而已。
二哥拿过来看了一眼,放在案板上,“行,我知道怎么弄了,你们安心包就行,我就等着吃了,好久没吃了,还是这种没吃过的品种。”
“二嫂,这个包馄饨和包饺子的方法是不一样的,我教你。”纪琬做一步,二嫂就跟着学一步,一下子,一个小巧的元宝就做出来了,可爱的很。
二嫂放在手掌上看了看,“这个包法还真是头一回见,蛮可爱的,像个金元宝。”
“对,这个馄饨就是元宝的样子,讨个吉利。”纪琬没一会就已经做了五六个了。
一个上午,三个人都在做馄饨,韭菜太多了,平时也吃不完。长了一茬,又长一茬,晚上二嫂出去卖烧烤,韭菜也不会卖到脱销的地步。
家里也有别的菜,不可能天天吃韭菜的。
韭菜鸡蛋猪油渣馅,吃过的人绝对忘不了,尤其是二嫂的和的面团,很劲道,特别好。
二哥的擀皮技术,也是越发的炉火纯青,每张皮都是不厚不薄的,刚刚好。
“二嫂,我先拿几个竹篓子,去娘那几个老姐妹家送送。”纪琬准备直接送生的,想吃的时候就煮一点,家家户户谁还没点存水。
“成,我接着包。”
纪琬装了很多的馄饨,就在院子离喊着陈荷,她不认识那些个邻居住在哪,只能让自家老娘领路。
“娘,我和二哥二嫂包了馄饨,给你小姐妹送点。”纪琬分了两个竹篓子过去,总共四个。
陈荷看了看小小的元宝馄饨,“还挺新奇的,咱们走吧!”
花了十几分钟送完,每个老阿姨都拉着几万,一个劲的夸奖,从长相,夸到孝顺,接着就是事业。
给她夸的,出门的时候都有些飘。
接下来,纪琬拿了两个竹篓子装上馄饨,上面盖了一层白布,连同着已经做好的一批都放进地窖,现在还没到时间呢!
而且还有一大盆的馅,还得再做一会。
纪琬从灶上拿了一个篮子,放上了四层馄饨,每一层都盖上一块白布,这一篮子要送到陈再仁的家里,她们家是有冰箱的,不怕送多了吃不完。
现在二嫂做的馄饨已经很是娴熟,纪琬开始在一旁做小笼包,这种全是肉的当然不可能送人,不然陈荷都会骂她败家玩意儿的。
剁馅真的是最累的事情,纪琬每次右手提着菜刀,左手叉着腰,乒乒乓乓的,声音都很大。
面团还有很多,因为担心不够,二嫂还揉了好多。
二哥现在是包子皮和馄饨皮得一起弄了,索性二嫂的速度还不是很快。
这次包了很多个包子,灶房里的一张桌子上都铺满了小笼包,纪琬随便找了一个干净的篮子,装了四五层的小笼包。
“大嫂我去一趟陈书记的家,他养伤回家后,我就没见过他了,正好今天做的多,带点去看看他。”纪琬手里拎着两个篮子就出门了,说实在的,是有些重量在里头的。
二嫂应了一声后,纪琬还把地窖里冰着的两个竹篓子拿了出来,正好顺路送到店里给店里两个工人,就是刘晓梅和那个三十多岁的女人,大家都叫她张姐。
“大哥这是给张姐还有刘晓梅的,中午让他们带把馄饨回去,跟饺子一个煮法。等会早点回家吃馄饨,这个还得趁热吃。”纪琬把两个竹篓子递了过去,重死了,走了一路,手都要脱力了。
“行,我晓得了。”
下一站,陈再仁的家。
步行了十几分钟,纪琬汗都出来了,不过走的都是阴头里,手上的吃食倒是没什么问题。
到了陈再仁家,一看就知道都在家,门口的车子,还停在那呢!
纪琬敲了敲门后,就在门口等着了,没过一会苏璐就穿着一身青绿色的旗袍,出来开门
锦绣旗袍,簇花蓝底,韵味幽深。
“苏姐,你可真漂亮,这旗袍穿的,显身材。”纪琬的小嘴就跟抹了蜜一样,但她没说错,这点呢很漂亮,尤其是苏璐的那种气质。
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陪着小宝闲聊了一会,纪琬就回去了,再晚就要没车了,她可不想步行回家。
坐上公交车,纪琬眯了一会,就听到到站的声音,现在天已经有些暗下来了,一到家门口,她就闻到了饭菜的香味,有糖醋排骨的味道。
“真香啊!桂芬嫂做了啥好吃的?”纪琬一进门就把手洗好了,闻着味道‘飘’了过去。
“全都是你爱吃的。”桂芬嫂和大嫂都在端着饭菜上桌,二嫂在里面盛米饭。
纪琬看了看菜色还真是自己喜欢的,有红烧茄子,还有拍黄瓜,荤菜有烤猪蹄,应该是二嫂在院子里的烤的。
烤的是真好吃,猪蹄就是吃那层皮,糯糯的,配上自然还有蘸酱,说是人间美味也是不为过。
烤腰子也好吃,就是太少了,烤一下就缩水,两口就没了,配上二嫂重新调配的酱料,美味不言而喻。
吃过午饭,纪琬照常喝了一杯牛奶,穿着睡衣躺在院子里的躺椅上,晚上还是有一丢丢疯的。
就是蚊子比较多,不过纪琬涂了花露水,旁边地上还点了蚊香,临时从空间拿出来的。
天越来越热,蚊子也越来越多,这时候的蚊子也不知道怎么回事,多的要命。就是那种一开灯,下面全都是一片的,密集恐惧症的人看了都摇头。
有的时候,走在巷子里,那边是没有路灯的,一走过去,运气不好的满脸都是蚊子,那种触碰感能恶心一万年。
喝完一杯牛奶,纪琬就回房间了,一开灯,好家伙,“这蚊子是在我房间产卵了吗?这么多?”
没错,灯一开,密密麻麻的蚊子,数都数不清,尤其是灯亮的那一刻,大部分都飞到灯泡那边去了。
纪琬心好累,从空间里面拿出来一个白色带着浅绿色蕾丝的蚊帐,还拿出来五套的蚊帐放在一旁的桌子上,还有几瓶撕掉标签的六神花露水。
有六神,用的神。
这个蚊帐弄起来比较简单,把骨架称起来就行了,太复杂的她肯定不会买的,不仅麻烦还弄得一身汗都不一定能搭好。
搭好蚊帐,纪琬搞死了里面仅剩的五只蚊子,已经累瘫了,身上都有点热,还好有个风扇还在兢兢业业的营业。
在床边点了蚊香后,纪琬就关灯休息,今晚已经超出劳动范围了。
早上起来已经七点半,大宝他们吃完早饭早就出门了,纪琬最近天天都是一个丸子头走遍天下,实在是太热了,她的头发也算长发,不盘起来,到中午就开始黏在脖子上了。
早饭是南瓜粥,甜甜的,很好喝。
小笼包不多了,纪琬准备等会在做一点,地窖的冷藏是真不错的,是劳动人民的智慧结晶。
“二嫂,咱们中午吃馄饨吧!院子里一大茬的韭菜,再不吃就要老了,还有鸡窝里三天没去拿鸡蛋了,估计又是一窝,吃个韭菜鸡蛋,我在弄点猪油渣和在馅里。”纪琬就是突然好这一口了,而且韭菜再不吃就要老了。
全都是黄叶的韭菜就浪费了。
“行啊!不过这个馄饨和饺子有什么区别?”
“馄饨跟饺子其实也差不离,只是馄饨皮薄,馅多。”纪琬简单解释了一下,馄饨在这这边吃的人是比较少的,她其实觉得馄饨和饺子真的差不多。
“那我现在就去多弄点面团,到时候左邻右舍的送送。”二嫂转身就去厨房里忙活。
馄饨皮大多数都是正方形的,21世纪都是会有切好的馄饨皮的,几块钱一大帚,不像现在,拿来这种精细的活计。
但是做成正方形确实很费事,还要提出边边角角的,纪琬是住呢比直接用圆形的,今天二哥没有出门,就让他去擀皮。
二哥这家伙擀的皮,速度快,质量好,每次吃饺子纪琬都是喊他来帮忙的。
“二哥这次的皮,要擀的薄一点,就像这样。”纪琬把擀好的一个递了过去,这是最标准的。
圆型也能搞个元宝出来,只是没有角而已。
二哥拿过来看了一眼,放在案板上,“行,我知道怎么弄了,你们安心包就行,我就等着吃了,好久没吃了,还是这种没吃过的品种。”
“二嫂,这个包馄饨和包饺子的方法是不一样的,我教你。”纪琬做一步,二嫂就跟着学一步,一下子,一个小巧的元宝就做出来了,可爱的很。
二嫂放在手掌上看了看,“这个包法还真是头一回见,蛮可爱的,像个金元宝。”
“对,这个馄饨就是元宝的样子,讨个吉利。”纪琬没一会就已经做了五六个了。
一个上午,三个人都在做馄饨,韭菜太多了,平时也吃不完。长了一茬,又长一茬,晚上二嫂出去卖烧烤,韭菜也不会卖到脱销的地步。
家里也有别的菜,不可能天天吃韭菜的。
韭菜鸡蛋猪油渣馅,吃过的人绝对忘不了,尤其是二嫂的和的面团,很劲道,特别好。
二哥的擀皮技术,也是越发的炉火纯青,每张皮都是不厚不薄的,刚刚好。
“二嫂,我先拿几个竹篓子,去娘那几个老姐妹家送送。”纪琬准备直接送生的,想吃的时候就煮一点,家家户户谁还没点存水。
“成,我接着包。”
纪琬装了很多的馄饨,就在院子离喊着陈荷,她不认识那些个邻居住在哪,只能让自家老娘领路。
“娘,我和二哥二嫂包了馄饨,给你小姐妹送点。”纪琬分了两个竹篓子过去,总共四个。
陈荷看了看小小的元宝馄饨,“还挺新奇的,咱们走吧!”
花了十几分钟送完,每个老阿姨都拉着几万,一个劲的夸奖,从长相,夸到孝顺,接着就是事业。
给她夸的,出门的时候都有些飘。
接下来,纪琬拿了两个竹篓子装上馄饨,上面盖了一层白布,连同着已经做好的一批都放进地窖,现在还没到时间呢!
而且还有一大盆的馅,还得再做一会。
纪琬从灶上拿了一个篮子,放上了四层馄饨,每一层都盖上一块白布,这一篮子要送到陈再仁的家里,她们家是有冰箱的,不怕送多了吃不完。
现在二嫂做的馄饨已经很是娴熟,纪琬开始在一旁做小笼包,这种全是肉的当然不可能送人,不然陈荷都会骂她败家玩意儿的。
剁馅真的是最累的事情,纪琬每次右手提着菜刀,左手叉着腰,乒乒乓乓的,声音都很大。
面团还有很多,因为担心不够,二嫂还揉了好多。
二哥现在是包子皮和馄饨皮得一起弄了,索性二嫂的速度还不是很快。
这次包了很多个包子,灶房里的一张桌子上都铺满了小笼包,纪琬随便找了一个干净的篮子,装了四五层的小笼包。
“大嫂我去一趟陈书记的家,他养伤回家后,我就没见过他了,正好今天做的多,带点去看看他。”纪琬手里拎着两个篮子就出门了,说实在的,是有些重量在里头的。
二嫂应了一声后,纪琬还把地窖里冰着的两个竹篓子拿了出来,正好顺路送到店里给店里两个工人,就是刘晓梅和那个三十多岁的女人,大家都叫她张姐。
“大哥这是给张姐还有刘晓梅的,中午让他们带把馄饨回去,跟饺子一个煮法。等会早点回家吃馄饨,这个还得趁热吃。”纪琬把两个竹篓子递了过去,重死了,走了一路,手都要脱力了。
“行,我晓得了。”
下一站,陈再仁的家。
步行了十几分钟,纪琬汗都出来了,不过走的都是阴头里,手上的吃食倒是没什么问题。
到了陈再仁家,一看就知道都在家,门口的车子,还停在那呢!
纪琬敲了敲门后,就在门口等着了,没过一会苏璐就穿着一身青绿色的旗袍,出来开门
锦绣旗袍,簇花蓝底,韵味幽深。
“苏姐,你可真漂亮,这旗袍穿的,显身材。”纪琬的小嘴就跟抹了蜜一样,但她没说错,这点呢很漂亮,尤其是苏璐的那种气质。
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