第332章 态度的转变
还没等王志强再次说话,李老继续开始点评楚云风的菜品。
“做得很不错,而且我很肯定你是第一次学习这道菜的制作,虽然不知道你用了什么方法竟然做出来跟我做的一模一样,但是这道菜还有一个很大的缺陷。”
李老这话有些危言耸听,让楚云风有些迷惑了!
不是吧,这一系列的制作手法和过程那绝对是100%完全copy你老人家的,而且还是在系统那样严苛的教学之下才完成的。
你要说有很大的缺陷?楚云风想破了脑袋都没想到会有什么问题!
“这道菜做出来的味道跟我做的有很大的差别,这就是缺陷!”
李老一本正经地说到,那认真的语气差点儿让他自己都相信了
味道?
楚云风一直在回忆自己制作时候的手法,以及处理食材的步骤,还有调料的分量。
无论怎么分析都没有理清头绪,结果没想到李老竟然给了自己如此一个“暴击”的说法。
这简直就是耍无赖嘛?
你要是说我手法有什么地方不对,或者是哪款调料放多了,再或者说是自己火候上欠缺了一点儿什么的,自己都还想得过去。
但是你说味道?
这让自己怎么去理解?
这让自己怎么去辩解?
“你们回去之后好好地再练习练习吧,我今天有点儿乏了,你们回吧、回吧!
我就不送你们了!”
李老说完这话就回到了躺椅上,闭着眼睛在那休息,很明显是准备赶人了。
“候会长,这、你说这、这......”
面对李老的耍无赖,王志强是彻底无语了,但是他还能怎么办呢?
李老的辈分那是自己师傅那一级别的,甚至可以说比自己师傅都还要高一点儿,如今只能指望着候会长说两句了。
之前自己的师傅可是跟李老有过约定,说是后辈如果有需要的话,可适当指点指点。
这里的指点有两种理解意思,一种就是随意指点一下,就像是今天这样教你做一道菜,顺便给你点评一下。
另外一种意思就是,长期的指点,甚至是收徒。
可惜的是当年的约定也只是一个口头约定,而且也没有具体说清楚应该到什么程度,所以今天这事儿可大可小。
但是现在看李老的意思,那当然是往小的方向走了。
可是这样一来,王志强肯定是不甘心的,这两年自己可是给李老打过许多次电话,甚至还来探望过几回。
李老可是一直都没有松口,直到今天才有机会带着俊杰来拜会,本以为李老是起了收徒的念头,可谁曾想李老竟然会是这么个意思
“李老这么说肯定是有他的道理的,我还能说什么?”
候会长似乎一点儿也不在意李老说什么,而王志强说什么跟自己又有什么关系?
场面有些尴尬,王志强是走也不是,不走也不是,想要说点儿什么,发现好像也无法可说。
候会长给楚云风一个安心的眼神,然后拿着手机走到了李老面前。
“李老,看个视频呗?”
候会长将手机递了过去,上面一共就两个视频,一个视频大约有2分多钟,另外一个视频只有不到半分钟。
“不看、不看,你们没事儿就回去吧,以后不要再来打扰我了,我的规矩你们是知道的,收徒是不可能的。”
李老仍然坚持自己的意见,看来今天是一点儿回旋的余地都不给了。
如果失去今天这样的机会,那以后肯定是一点儿指望都没有了。
吴俊杰脸上出现了一丝不耐烦,李老的点评让他心里很不舒服,自己虽然是学过这道菜,但是看过李老做过一次之后。
自己可是迅速地吸收了其中的优点,改变了自己一些制作中的瑕疵,而且还形成了自己独特的风格。
就这样的领悟能力和变通能力,没有得到表扬不说,那点评听起来让自己很生气。
竟然说自己变通不足,还很刻意?
吴俊杰平时可是心高气傲得很,自己的天赋可是得到很多人的夸赞,像李老这样毫不客气地评判自己,这心里可是怎么都不服气的。
不就是多会一点儿高端菜式嘛,牛什么牛,会高端菜的大师傅多了去了,还非要跟你学啊?
吴俊杰有些不耐烦了,准备就此离开,被王志强给拦住了,让他先等等再说。
候会长今天的举动很奇怪,不搞清楚他的真实目的,自己这一走肯定是会错失什么,所以王志强留了下来,看看候会长到底是在搞什么鬼?
“您老就看一眼吧,我保证您会感兴趣的。”
李老睁开眼睛,看见侯会长点了点头,心里也很是好奇是什么视频会让他这么肯定自己会感兴趣。
侯会长点开了第一个视频,这是楚云风在蛋包饭比赛的时候录制的,经过剪切之后拷贝到了手机上。
这一段是楚云风蒙着眼睛高抛蛋囊的那一段。
看到楚云风蒙眼做菜,李老顿时来了兴趣。
当看到楚云风高抛之下,蛋囊稳稳落入其中的时候,李老眼睛里发出了炙热的光芒。
当看到藤原三郎和海天阔“胡说八道”的时候,李老眼中露出了狠戾的目光。
“怎么样,这天赋还不错吧?”侯会长笑着问道,并没有像王志强那样提出收徒的要求。
“过得去吧,中上之资。”李老不置可否,淡淡地说了一句。
侯会长继续点开第二个视频,这是楚云风跟淘天天比赛完了之后进行终极对决的视频。
楚云风那一手制作冰刀的手法让李老陷入了深深的回忆。
以至于视频放完了之后,李老都还是处于一副回忆的神色。
几分钟过去了
李老眨了眨眼,这才从回忆中“苏醒”了过来,张了张嘴想要说什么。
过了半响才叹了一口气,重新点开第二个视频,准备再看一遍。
当看到楚云风用那把菜刀样式的冰刀很熟练,并且很拉风地制作了生鱼片之后,“潇洒”地送了对手一句话后离场。
李老心中似乎有什么尘封已久的东西被触动了
画面到了这里还没有结束,镜头竟然回到了藤原三郎这里,将他脸上的愤怒以及阴狠全部给录制了下来。
“这是日本人?”李老微眯着眼睛问道,口中的语气带有一丝丝说不清道不明的味道。
“是的,他们的酒店目前正在国内高速发展,而且......”
侯会长话还没说完,就被李老给打断了。
“说吧,想要我做什么?”
李老态度似乎有些转变了,也不知道是为了套话呢还是真的有所触动
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“做得很不错,而且我很肯定你是第一次学习这道菜的制作,虽然不知道你用了什么方法竟然做出来跟我做的一模一样,但是这道菜还有一个很大的缺陷。”
李老这话有些危言耸听,让楚云风有些迷惑了!
不是吧,这一系列的制作手法和过程那绝对是100%完全copy你老人家的,而且还是在系统那样严苛的教学之下才完成的。
你要说有很大的缺陷?楚云风想破了脑袋都没想到会有什么问题!
“这道菜做出来的味道跟我做的有很大的差别,这就是缺陷!”
李老一本正经地说到,那认真的语气差点儿让他自己都相信了
味道?
楚云风一直在回忆自己制作时候的手法,以及处理食材的步骤,还有调料的分量。
无论怎么分析都没有理清头绪,结果没想到李老竟然给了自己如此一个“暴击”的说法。
这简直就是耍无赖嘛?
你要是说我手法有什么地方不对,或者是哪款调料放多了,再或者说是自己火候上欠缺了一点儿什么的,自己都还想得过去。
但是你说味道?
这让自己怎么去理解?
这让自己怎么去辩解?
“你们回去之后好好地再练习练习吧,我今天有点儿乏了,你们回吧、回吧!
我就不送你们了!”
李老说完这话就回到了躺椅上,闭着眼睛在那休息,很明显是准备赶人了。
“候会长,这、你说这、这......”
面对李老的耍无赖,王志强是彻底无语了,但是他还能怎么办呢?
李老的辈分那是自己师傅那一级别的,甚至可以说比自己师傅都还要高一点儿,如今只能指望着候会长说两句了。
之前自己的师傅可是跟李老有过约定,说是后辈如果有需要的话,可适当指点指点。
这里的指点有两种理解意思,一种就是随意指点一下,就像是今天这样教你做一道菜,顺便给你点评一下。
另外一种意思就是,长期的指点,甚至是收徒。
可惜的是当年的约定也只是一个口头约定,而且也没有具体说清楚应该到什么程度,所以今天这事儿可大可小。
但是现在看李老的意思,那当然是往小的方向走了。
可是这样一来,王志强肯定是不甘心的,这两年自己可是给李老打过许多次电话,甚至还来探望过几回。
李老可是一直都没有松口,直到今天才有机会带着俊杰来拜会,本以为李老是起了收徒的念头,可谁曾想李老竟然会是这么个意思
“李老这么说肯定是有他的道理的,我还能说什么?”
候会长似乎一点儿也不在意李老说什么,而王志强说什么跟自己又有什么关系?
场面有些尴尬,王志强是走也不是,不走也不是,想要说点儿什么,发现好像也无法可说。
候会长给楚云风一个安心的眼神,然后拿着手机走到了李老面前。
“李老,看个视频呗?”
候会长将手机递了过去,上面一共就两个视频,一个视频大约有2分多钟,另外一个视频只有不到半分钟。
“不看、不看,你们没事儿就回去吧,以后不要再来打扰我了,我的规矩你们是知道的,收徒是不可能的。”
李老仍然坚持自己的意见,看来今天是一点儿回旋的余地都不给了。
如果失去今天这样的机会,那以后肯定是一点儿指望都没有了。
吴俊杰脸上出现了一丝不耐烦,李老的点评让他心里很不舒服,自己虽然是学过这道菜,但是看过李老做过一次之后。
自己可是迅速地吸收了其中的优点,改变了自己一些制作中的瑕疵,而且还形成了自己独特的风格。
就这样的领悟能力和变通能力,没有得到表扬不说,那点评听起来让自己很生气。
竟然说自己变通不足,还很刻意?
吴俊杰平时可是心高气傲得很,自己的天赋可是得到很多人的夸赞,像李老这样毫不客气地评判自己,这心里可是怎么都不服气的。
不就是多会一点儿高端菜式嘛,牛什么牛,会高端菜的大师傅多了去了,还非要跟你学啊?
吴俊杰有些不耐烦了,准备就此离开,被王志强给拦住了,让他先等等再说。
候会长今天的举动很奇怪,不搞清楚他的真实目的,自己这一走肯定是会错失什么,所以王志强留了下来,看看候会长到底是在搞什么鬼?
“您老就看一眼吧,我保证您会感兴趣的。”
李老睁开眼睛,看见侯会长点了点头,心里也很是好奇是什么视频会让他这么肯定自己会感兴趣。
侯会长点开了第一个视频,这是楚云风在蛋包饭比赛的时候录制的,经过剪切之后拷贝到了手机上。
这一段是楚云风蒙着眼睛高抛蛋囊的那一段。
看到楚云风蒙眼做菜,李老顿时来了兴趣。
当看到楚云风高抛之下,蛋囊稳稳落入其中的时候,李老眼睛里发出了炙热的光芒。
当看到藤原三郎和海天阔“胡说八道”的时候,李老眼中露出了狠戾的目光。
“怎么样,这天赋还不错吧?”侯会长笑着问道,并没有像王志强那样提出收徒的要求。
“过得去吧,中上之资。”李老不置可否,淡淡地说了一句。
侯会长继续点开第二个视频,这是楚云风跟淘天天比赛完了之后进行终极对决的视频。
楚云风那一手制作冰刀的手法让李老陷入了深深的回忆。
以至于视频放完了之后,李老都还是处于一副回忆的神色。
几分钟过去了
李老眨了眨眼,这才从回忆中“苏醒”了过来,张了张嘴想要说什么。
过了半响才叹了一口气,重新点开第二个视频,准备再看一遍。
当看到楚云风用那把菜刀样式的冰刀很熟练,并且很拉风地制作了生鱼片之后,“潇洒”地送了对手一句话后离场。
李老心中似乎有什么尘封已久的东西被触动了
画面到了这里还没有结束,镜头竟然回到了藤原三郎这里,将他脸上的愤怒以及阴狠全部给录制了下来。
“这是日本人?”李老微眯着眼睛问道,口中的语气带有一丝丝说不清道不明的味道。
“是的,他们的酒店目前正在国内高速发展,而且......”
侯会长话还没说完,就被李老给打断了。
“说吧,想要我做什么?”
李老态度似乎有些转变了,也不知道是为了套话呢还是真的有所触动
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