第359章 敲定方案
在忙碌的时候,楚云风抽空看了一下系统给的这份清单,上面全部都是关于餐具的定制图片和数据。
所有的餐具清一色全部是瓷器,种类繁多,花色多样,每一件瓷器看上去都是精品,简直是太漂亮了。
这些瓷器光是看上去就非常美观,可以想象用它们来呈菜的话会是一个什么样的格调。
这些都是接宴席用的餐具,规格和设计比自己在魁星楼街这家店用的至少要高两个档次。
可以算作是很高端的了,这样的设计以及图案标准,估计比米其林三星所用的餐具还要贵上许多,而且档次和格调也要高端不少。
米其林餐厅的餐具其实也是很讲究的,我们平时去超市买把切牛排的刀不会超过50块吧,汤勺差不多也如此。
但是高级餐厅不一样,一把刀或者一把叉子,甚至是一把勺子,它的价格会达到2000块左右。
看起来很普通的酒杯也要大几百,可能你觉得一个看起来普普通通,就装几个面包的面包篮,那也要2000多块。
主菜的餐盘那就不用说了,也是1000多起步,贵的大几千都有,所以人家米其林的菜做得好,餐具也不错,不然为什么能卖这么贵的价格。
但是楚云风这些餐具跟米其林有很大的不同,米其林里面有很多欧式风格的餐具,虽然也有瓷器,但是风格不同。
同时也有很多不锈钢的餐具,可楚云风这里,所有的餐具全部清一色使用的是瓷器,除了筷子。
楚云风这也是刚刚拿到清单,还不知道这样的设计会是多少价格,看到上面标注的细节,楚云风直接感到大量的人民币会离自己而去。
高档的瓷器,必然要用上好的泥料,釉料,制作工艺,再加上大师手笔,算下来成本很高的,再加上几十道制作工序,报废率也是很高的。
所以这个价格
不管了,格调一定要上去,等晚点儿忙完了,自己再将清单发过去询价。
这一忙起来就毫不知道时间的流逝,眼看着天渐渐黑了下来,可是店里的客人还是没有减少的趋势。
火爆,简直是太火爆了。
这人流量可是从中午一直持续到现在,外面排队的客人可是从未见少过,而且从下班高峰期开始,这排队的人可是越来越多。
看了看时间,楚云风做完了这一份之后,跟排队的客人说了一声抱歉,因为所有的小吃全部卖光了。
时间也到了晚上的9点,本来是只卖到8点的,但是经不住客人们的热情,楚云风只好“宠粉”,将时间延续了一个小时。
即便是这样,也有很多客人来晚了没有尝到,楚云风只好无奈地告诉他们明天早一点儿过来。
客人走完了之后,店里只剩下了慕晴和楚云风。
慕晴今天可是一直没有收到那份凉面和冰粉,看了看群里的信息,便知道楚云风自己搞砸了。
掩嘴笑了笑之后,没有打电话去打扰他,让他自己去慢慢去忙吧。
8点来的时候看到楚云风还在忙,慕晴便去外边街上随便吃了一点儿东西,然后算算时间才过来等他下班。
看到慕晴一直等着自己,楚云风心中一暖,由于自己失误,没有让慕晴第一时间尝到新出的小吃,也是有些遗憾。
不过自己可是给她留了一份,吴妈和可心的也有,一会儿给她们带回去。
楚云风从橱柜中取了一碗鸡丝凉面和糍粑冰粉出来,放在了桌上。
“嗯~?你给我留了?”正在桌上看书的慕晴心里窃喜,看来楚云风心思还是很细的。
抬头看着他那微笑的的表情,慕晴心里很温暖。
“累了吧,快坐下来休息一会儿。”
从中午到现在,楚云风可是一直在后厨忙碌,这么多的客人在等着,他就是想休息一会儿也没机会啊。
“嗯,马上,我也饿了,今天忙了一天,我自己也没来得及吃一碗。”
身为店老板,自己做的美食都没有在第一时间尝到,这未尝不是一种遗憾,不过有慕晴陪着自己,其它的一切都是浮云。
自己吃的可就跟慕晴不一样了,她的那份没有放辣椒,而自己这份则是淋上了一大勺红油。
两人温馨地吃着小吃,互相倾述着今天的趣事,慢慢地了解对方,融入到对方的心中。
第二天,有过“惨痛教训”的楚云风在设置外卖的时候可不敢这么马虎了,马尚飞他们昨天送得也是惊险交加,所以今天上午还特意来跟楚云风提醒一下。
要注意、一定得注意啊,必须得注意啊!
有了昨天的经验,楚云风大致知道自己的量应该控制在一个什么样的范围,所以到了下午4点过,所以的小吃一售而空。
而剩下的时间,需要跟马福去确认一下装修的方案。
马福昨天有事儿,也是没有第一时间尝到新的小吃,今天可是早早的便来了,两种凉面和凉粉都被他给点了,而且还特意跟楚云风说了多放一点儿红油。
楚云风很是好奇,这家伙其实还是有点怕辣的,但是又很喜欢吃红油辣椒,也不知道是上瘾还是怎么回事。
看他在那里吃得辣得吐舌头,不得不加快吃冰粉的速度,楚云风很难感受马福的那种享受。
阁楼的装修方案系统没有提供,楚云风问了一下原因,系统没有说
王大老板介绍的这家公司是集设计和装修为一体的,一共给出了三套设计方案,还真的是大手笔啊。
一般来说,除非是客人要求,设计公司只会给出一种设计方案,要知道像阁楼这样的设计方案是要给钱的。
就算是客户不满意,这设计费也是要给的,只不过是客人不满意的话,可以要求设计师进行修改。
但是一次给出三种方案,而且还是免费,这就真的是大手笔了,不愧是老王啊,嘿嘿!
三种方案都很不错,最后楚云风选了其中一种,这一种比较方便自己再ttttt摆放一些古代瓷瓶,而且墙上也方便挂上那些珍贵的国画。
最后还有一个超级惊喜的消息告诉了楚云风,那就是阁楼的装修楚云风只需要出设计的费用,装修的费用免单。
不仅如此,包括别墅的所有软装,楚云风可以去随意挑选,一切费用算在老王的头上。
这也太豪气了吧?
楚云风被老王这一手给震住了,送别墅不说,连家具和装修都一起帮你搞定,只是象征性地收取一个设计费用,确实是有些太豪横了。
不过老王既然这样说了,自己也就领他的好意了,不然的话,老王会认为自己跟他客气是看不起他的。
还有一个很重要的原因是,自己目前也比较缺钱,这段时间赚的钱估计刚好够付那批瓷器的。
要想尽快将阁楼运作起来,还是有些困难。
所以老王这一次真的是雪中送炭,到时候自己还真得好好谢谢他。
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所有的餐具清一色全部是瓷器,种类繁多,花色多样,每一件瓷器看上去都是精品,简直是太漂亮了。
这些瓷器光是看上去就非常美观,可以想象用它们来呈菜的话会是一个什么样的格调。
这些都是接宴席用的餐具,规格和设计比自己在魁星楼街这家店用的至少要高两个档次。
可以算作是很高端的了,这样的设计以及图案标准,估计比米其林三星所用的餐具还要贵上许多,而且档次和格调也要高端不少。
米其林餐厅的餐具其实也是很讲究的,我们平时去超市买把切牛排的刀不会超过50块吧,汤勺差不多也如此。
但是高级餐厅不一样,一把刀或者一把叉子,甚至是一把勺子,它的价格会达到2000块左右。
看起来很普通的酒杯也要大几百,可能你觉得一个看起来普普通通,就装几个面包的面包篮,那也要2000多块。
主菜的餐盘那就不用说了,也是1000多起步,贵的大几千都有,所以人家米其林的菜做得好,餐具也不错,不然为什么能卖这么贵的价格。
但是楚云风这些餐具跟米其林有很大的不同,米其林里面有很多欧式风格的餐具,虽然也有瓷器,但是风格不同。
同时也有很多不锈钢的餐具,可楚云风这里,所有的餐具全部清一色使用的是瓷器,除了筷子。
楚云风这也是刚刚拿到清单,还不知道这样的设计会是多少价格,看到上面标注的细节,楚云风直接感到大量的人民币会离自己而去。
高档的瓷器,必然要用上好的泥料,釉料,制作工艺,再加上大师手笔,算下来成本很高的,再加上几十道制作工序,报废率也是很高的。
所以这个价格
不管了,格调一定要上去,等晚点儿忙完了,自己再将清单发过去询价。
这一忙起来就毫不知道时间的流逝,眼看着天渐渐黑了下来,可是店里的客人还是没有减少的趋势。
火爆,简直是太火爆了。
这人流量可是从中午一直持续到现在,外面排队的客人可是从未见少过,而且从下班高峰期开始,这排队的人可是越来越多。
看了看时间,楚云风做完了这一份之后,跟排队的客人说了一声抱歉,因为所有的小吃全部卖光了。
时间也到了晚上的9点,本来是只卖到8点的,但是经不住客人们的热情,楚云风只好“宠粉”,将时间延续了一个小时。
即便是这样,也有很多客人来晚了没有尝到,楚云风只好无奈地告诉他们明天早一点儿过来。
客人走完了之后,店里只剩下了慕晴和楚云风。
慕晴今天可是一直没有收到那份凉面和冰粉,看了看群里的信息,便知道楚云风自己搞砸了。
掩嘴笑了笑之后,没有打电话去打扰他,让他自己去慢慢去忙吧。
8点来的时候看到楚云风还在忙,慕晴便去外边街上随便吃了一点儿东西,然后算算时间才过来等他下班。
看到慕晴一直等着自己,楚云风心中一暖,由于自己失误,没有让慕晴第一时间尝到新出的小吃,也是有些遗憾。
不过自己可是给她留了一份,吴妈和可心的也有,一会儿给她们带回去。
楚云风从橱柜中取了一碗鸡丝凉面和糍粑冰粉出来,放在了桌上。
“嗯~?你给我留了?”正在桌上看书的慕晴心里窃喜,看来楚云风心思还是很细的。
抬头看着他那微笑的的表情,慕晴心里很温暖。
“累了吧,快坐下来休息一会儿。”
从中午到现在,楚云风可是一直在后厨忙碌,这么多的客人在等着,他就是想休息一会儿也没机会啊。
“嗯,马上,我也饿了,今天忙了一天,我自己也没来得及吃一碗。”
身为店老板,自己做的美食都没有在第一时间尝到,这未尝不是一种遗憾,不过有慕晴陪着自己,其它的一切都是浮云。
自己吃的可就跟慕晴不一样了,她的那份没有放辣椒,而自己这份则是淋上了一大勺红油。
两人温馨地吃着小吃,互相倾述着今天的趣事,慢慢地了解对方,融入到对方的心中。
第二天,有过“惨痛教训”的楚云风在设置外卖的时候可不敢这么马虎了,马尚飞他们昨天送得也是惊险交加,所以今天上午还特意来跟楚云风提醒一下。
要注意、一定得注意啊,必须得注意啊!
有了昨天的经验,楚云风大致知道自己的量应该控制在一个什么样的范围,所以到了下午4点过,所以的小吃一售而空。
而剩下的时间,需要跟马福去确认一下装修的方案。
马福昨天有事儿,也是没有第一时间尝到新的小吃,今天可是早早的便来了,两种凉面和凉粉都被他给点了,而且还特意跟楚云风说了多放一点儿红油。
楚云风很是好奇,这家伙其实还是有点怕辣的,但是又很喜欢吃红油辣椒,也不知道是上瘾还是怎么回事。
看他在那里吃得辣得吐舌头,不得不加快吃冰粉的速度,楚云风很难感受马福的那种享受。
阁楼的装修方案系统没有提供,楚云风问了一下原因,系统没有说
王大老板介绍的这家公司是集设计和装修为一体的,一共给出了三套设计方案,还真的是大手笔啊。
一般来说,除非是客人要求,设计公司只会给出一种设计方案,要知道像阁楼这样的设计方案是要给钱的。
就算是客户不满意,这设计费也是要给的,只不过是客人不满意的话,可以要求设计师进行修改。
但是一次给出三种方案,而且还是免费,这就真的是大手笔了,不愧是老王啊,嘿嘿!
三种方案都很不错,最后楚云风选了其中一种,这一种比较方便自己再ttttt摆放一些古代瓷瓶,而且墙上也方便挂上那些珍贵的国画。
最后还有一个超级惊喜的消息告诉了楚云风,那就是阁楼的装修楚云风只需要出设计的费用,装修的费用免单。
不仅如此,包括别墅的所有软装,楚云风可以去随意挑选,一切费用算在老王的头上。
这也太豪气了吧?
楚云风被老王这一手给震住了,送别墅不说,连家具和装修都一起帮你搞定,只是象征性地收取一个设计费用,确实是有些太豪横了。
不过老王既然这样说了,自己也就领他的好意了,不然的话,老王会认为自己跟他客气是看不起他的。
还有一个很重要的原因是,自己目前也比较缺钱,这段时间赚的钱估计刚好够付那批瓷器的。
要想尽快将阁楼运作起来,还是有些困难。
所以老王这一次真的是雪中送炭,到时候自己还真得好好谢谢他。
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