第二十七章:被海鲜征服的味蕾
自家闺女做饭这么好吃,但是却还是夸奖自己,这赵美霞自然是开心的。
“娘,您先烧火,我去收拾螃蟹。”
“好,去吧,娘烧火一绝!”
赵美霞拍着胸脯保证。
沈莹点了点头,然后走出了厨房就看到三个哥哥排成排的站在了厨房门口,那一脸陶醉的模样,也是让人不由得失笑。
“你们在干嘛呀?”
“咳!”
三个哥哥瞧见了沈莹出来了之后,急忙收敛了那副垂涎欲滴的模样。
“我们……我们出来透风啊!”
“就是,出来透风!”
“外面真的好凉快啊!”
此地无银三百两。
他们三个就完美的诠释了什么叫做此地无垠三百两的状况。
不过沈莹也没有多说,笑着指了指院子里的两个大木盆。
“那个螃蟹夹人很疼的,哥哥们要不要帮我洗一下?”
“这个?我来!”
沈梓成闻言,急忙的跑过去,自告奋勇的要去洗螃蟹。
剩下的两个哥哥能这么干看着?当下剩下的两个哥哥也急忙的就跑了过去。
还不等沈莹说注意事项,大哥就被夹住了手。
“啊!疼疼疼!”
沈梓鑫疼的想要去甩开那螃蟹,却不成想这小东西巴掌大,力气却是大得很,根本就甩不掉!
沈莹听见声音,也急忙的就跑过去,捏着螃蟹的肚子稍微一个用力,那螃蟹就松开了钳子。
“呼呼呼!”
疼的沈梓鑫眼泪差点儿就要掉下来了
沈莹把螃蟹给扔回了盆里,随后拿起刷子,对三个哥哥说道:“我刚刚就要让你们小心一些的,你们却窜的比我都快,我教你们哦,不要在被夹到了,特别疼的。”
随后沈莹就声音温柔的给三个哥哥讲解要怎么去洗螃蟹。
等说了一遍之后,三个哥哥也都明白了,随后一个个都点头,开始进行了洗刷刷活动。
至于海蛎子,这东西不用洗刷,她用手翻了一点,下面已经吐了浅浅一层沙,就这帮小东西的个头,吐出来这些已经不容易了。
她过了几遍水之后,端进了厨房。
赵美霞看到沈莹端着木盆走进来之后,不由得问道:“莹莹,这东西你咋算怎么用?”
反正这东西在赵美霞看来,根本就不是啥好东西,她反正不稀罕。
沈莹知道赵美霞的心里想的是什么,他们不能接受这海鲜也是正常,而沈莹也不会在还没有做出来的时候就跟他们说这些,所以这会儿,沈莹也不过是微微一笑。
“诶呀娘,您等着就是了。”
“好好好,娘等着。”
赵美霞也是不由得一笑。
他们全家对沈莹的纵容那可是打到了一个前所未有的高度,以前的时候虽然原主也是作,但是也并没有多么的过分。
而现在的沈莹却是更好,不论是做什么都让人感觉到了美好。
沈莹又夹了一锅水,让赵美霞引了火,然后把海蛎子放进去,放了酒与姜跟葱段去腥,等把海蛎子都给煮开口了,这才捞出来。
把锅里的水给刷干净,沈莹下了菜籽油,随后放入葱姜蒜爆炒,又加了一些麻椒籽,还有辣椒段,炒出了香味儿之后,这才把海蛎子给倒了进去开始翻炒。
海蛎子本身就用水给煮熟了,所以爆炒一下就可以了。
螃蟹三个哥哥已经洗刷好了,已经让赵氏用了另一口锅蒸上了。
爆炒海蛎子好了之后,红烧肉也出锅了。
晚饭是大米饭掺高粱米,味道虽然不是如同大米饭一般的香软,但是却也很好吃。
等螃蟹好了之后,就可以开动了。
不过这一大家子面对红烧肉的时候,那都是展现了十足的热情,对其他的海鲜倒是并没有多大的热情。
尤其是三个哥哥。
夹了一块红烧肉送进了嘴巴里之后,顿时一个个都美的差点儿要上天了。
“好吃!好吃!”
沈莹也给马氏夹了一块。
随后笑着说道:“奶奶,奶奶尝尝呀。”
马氏哎了一声,笑的一脸褶子都开了。
随后沈莹又是给沈承祖还有赵美霞一人夹了一块,得到了他们的赞美之后,这才开始吃饭。
不过相较于红烧肉,沈莹更加的喜欢海蛎子。
海蛎子吃起来有一股子的鲜美,而且一口一个,还带着麻辣鲜香,那味道特别的上头。
三个哥哥原本也不打算动这个海蛎子的,但是看到沈莹吃的这么开心,当下一个个也不由得来了兴致,也拿起筷子夹了一个,随后便是不由得瞪大了双眼,对着沈莹竖起了大拇指!
“嗯!莹莹,这到底是什么呀,真好吃!”
“这就是海蛎子呀,我说了很好吃的呀。”
沈莹眉眼弯弯的笑,给人的感觉就特别的温柔。
三个哥哥吃了之后,也全部都对沈莹竖起了大拇指。
沈承祖看的心痒痒,也夹了一块,吃了之后不由得被这种麻辣鲜香的口感给征服了。
“给我把酒拿过来。”
赵美霞不由得挑眉,不过今晚的菜色很好,赵美霞也不拦着,去厨房把沈承祖的酒给拿了出来。
随后沈承祖吃一口海蛎子,喝一口小酒,那味道简直就是要美上天了。
沈莹闻言也是不由得一笑,随后把螃蟹拿过来,打开了之后,先把膏给挖出来,随后把螃蟹身上的肉也都剔出来。
送到了马氏的跟前。
一同的还有蘸料,她放在了桌子的正中间。
“奶,您尝尝。”
说完又给赵美霞也同样弄了一份,随后便是给了沈承祖一个完整的螃蟹。
“爹,这螃蟹配酒才是一绝,您尝尝呗。”
沈承祖看了一眼沈莹。
这丫头弄出来的吃食,的确是好吃,他不佩服都不行,当下就点头,在沈莹的指导下,也开始吃螃蟹。
一家人可以说,再一次的被螃蟹的美味给征服了。
赵美霞跟马氏这两个原本对海货唾之以鼻的人,在这个时候竟然也是吃的津津有味。
尤其是马氏,不由得赞叹一般的说道:“没想到就这么个东西,竟然这么好吃,还真是让人惊讶呢,还是咱们家莹宝厉害,这都能发现这东西的美味之处。”
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“娘,您先烧火,我去收拾螃蟹。”
“好,去吧,娘烧火一绝!”
赵美霞拍着胸脯保证。
沈莹点了点头,然后走出了厨房就看到三个哥哥排成排的站在了厨房门口,那一脸陶醉的模样,也是让人不由得失笑。
“你们在干嘛呀?”
“咳!”
三个哥哥瞧见了沈莹出来了之后,急忙收敛了那副垂涎欲滴的模样。
“我们……我们出来透风啊!”
“就是,出来透风!”
“外面真的好凉快啊!”
此地无银三百两。
他们三个就完美的诠释了什么叫做此地无垠三百两的状况。
不过沈莹也没有多说,笑着指了指院子里的两个大木盆。
“那个螃蟹夹人很疼的,哥哥们要不要帮我洗一下?”
“这个?我来!”
沈梓成闻言,急忙的跑过去,自告奋勇的要去洗螃蟹。
剩下的两个哥哥能这么干看着?当下剩下的两个哥哥也急忙的就跑了过去。
还不等沈莹说注意事项,大哥就被夹住了手。
“啊!疼疼疼!”
沈梓鑫疼的想要去甩开那螃蟹,却不成想这小东西巴掌大,力气却是大得很,根本就甩不掉!
沈莹听见声音,也急忙的就跑过去,捏着螃蟹的肚子稍微一个用力,那螃蟹就松开了钳子。
“呼呼呼!”
疼的沈梓鑫眼泪差点儿就要掉下来了
沈莹把螃蟹给扔回了盆里,随后拿起刷子,对三个哥哥说道:“我刚刚就要让你们小心一些的,你们却窜的比我都快,我教你们哦,不要在被夹到了,特别疼的。”
随后沈莹就声音温柔的给三个哥哥讲解要怎么去洗螃蟹。
等说了一遍之后,三个哥哥也都明白了,随后一个个都点头,开始进行了洗刷刷活动。
至于海蛎子,这东西不用洗刷,她用手翻了一点,下面已经吐了浅浅一层沙,就这帮小东西的个头,吐出来这些已经不容易了。
她过了几遍水之后,端进了厨房。
赵美霞看到沈莹端着木盆走进来之后,不由得问道:“莹莹,这东西你咋算怎么用?”
反正这东西在赵美霞看来,根本就不是啥好东西,她反正不稀罕。
沈莹知道赵美霞的心里想的是什么,他们不能接受这海鲜也是正常,而沈莹也不会在还没有做出来的时候就跟他们说这些,所以这会儿,沈莹也不过是微微一笑。
“诶呀娘,您等着就是了。”
“好好好,娘等着。”
赵美霞也是不由得一笑。
他们全家对沈莹的纵容那可是打到了一个前所未有的高度,以前的时候虽然原主也是作,但是也并没有多么的过分。
而现在的沈莹却是更好,不论是做什么都让人感觉到了美好。
沈莹又夹了一锅水,让赵美霞引了火,然后把海蛎子放进去,放了酒与姜跟葱段去腥,等把海蛎子都给煮开口了,这才捞出来。
把锅里的水给刷干净,沈莹下了菜籽油,随后放入葱姜蒜爆炒,又加了一些麻椒籽,还有辣椒段,炒出了香味儿之后,这才把海蛎子给倒了进去开始翻炒。
海蛎子本身就用水给煮熟了,所以爆炒一下就可以了。
螃蟹三个哥哥已经洗刷好了,已经让赵氏用了另一口锅蒸上了。
爆炒海蛎子好了之后,红烧肉也出锅了。
晚饭是大米饭掺高粱米,味道虽然不是如同大米饭一般的香软,但是却也很好吃。
等螃蟹好了之后,就可以开动了。
不过这一大家子面对红烧肉的时候,那都是展现了十足的热情,对其他的海鲜倒是并没有多大的热情。
尤其是三个哥哥。
夹了一块红烧肉送进了嘴巴里之后,顿时一个个都美的差点儿要上天了。
“好吃!好吃!”
沈莹也给马氏夹了一块。
随后笑着说道:“奶奶,奶奶尝尝呀。”
马氏哎了一声,笑的一脸褶子都开了。
随后沈莹又是给沈承祖还有赵美霞一人夹了一块,得到了他们的赞美之后,这才开始吃饭。
不过相较于红烧肉,沈莹更加的喜欢海蛎子。
海蛎子吃起来有一股子的鲜美,而且一口一个,还带着麻辣鲜香,那味道特别的上头。
三个哥哥原本也不打算动这个海蛎子的,但是看到沈莹吃的这么开心,当下一个个也不由得来了兴致,也拿起筷子夹了一个,随后便是不由得瞪大了双眼,对着沈莹竖起了大拇指!
“嗯!莹莹,这到底是什么呀,真好吃!”
“这就是海蛎子呀,我说了很好吃的呀。”
沈莹眉眼弯弯的笑,给人的感觉就特别的温柔。
三个哥哥吃了之后,也全部都对沈莹竖起了大拇指。
沈承祖看的心痒痒,也夹了一块,吃了之后不由得被这种麻辣鲜香的口感给征服了。
“给我把酒拿过来。”
赵美霞不由得挑眉,不过今晚的菜色很好,赵美霞也不拦着,去厨房把沈承祖的酒给拿了出来。
随后沈承祖吃一口海蛎子,喝一口小酒,那味道简直就是要美上天了。
沈莹闻言也是不由得一笑,随后把螃蟹拿过来,打开了之后,先把膏给挖出来,随后把螃蟹身上的肉也都剔出来。
送到了马氏的跟前。
一同的还有蘸料,她放在了桌子的正中间。
“奶,您尝尝。”
说完又给赵美霞也同样弄了一份,随后便是给了沈承祖一个完整的螃蟹。
“爹,这螃蟹配酒才是一绝,您尝尝呗。”
沈承祖看了一眼沈莹。
这丫头弄出来的吃食,的确是好吃,他不佩服都不行,当下就点头,在沈莹的指导下,也开始吃螃蟹。
一家人可以说,再一次的被螃蟹的美味给征服了。
赵美霞跟马氏这两个原本对海货唾之以鼻的人,在这个时候竟然也是吃的津津有味。
尤其是马氏,不由得赞叹一般的说道:“没想到就这么个东西,竟然这么好吃,还真是让人惊讶呢,还是咱们家莹宝厉害,这都能发现这东西的美味之处。”
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