第65章 秋收
吃了两个桃子,苏若清觉得有些撑,她看着吃剩下的桃核说:“这野桃甜的很,不如种在院里,看看能不能种出来,要是可以的话以后不就年年有桃子吃了?”
白芍拍了拍手笑道:“没错!姑娘,咱们就种在后院吧,那地方又大,还空着,等开了花可好看了。”
说干就干,苏若清带着木槿和白芍去后院拿着铲子就开始挖土,一旁晾晒木薯的木焱看着他们认真的样子,开玩笑打趣道:“刚才木槿送来的桃子味道好的很,姑娘,明年能不能吃上这么好吃的桃子就靠你们了。”
“我又不是神仙,这桃核种下去明年也才是个树苗苗,且得等呢。”苏若清笑道。
虎子停下手里的活想了想,“姑娘,不如移栽些半大的桃树过来,精心些,能活的几率还是挺大的。”
“移栽?”
“是啊姑娘,我哥哥以前跟着爹帮大户人家移栽过不少花木的,没逃难前我家也有一棵桃树,就是大哥栽的。”白芍认真的点头。
“行啊虎子,没看出来你会的不少呢。那行,反正弄完木薯也没其他事,你跟木焱去山上看看,有合适的就挖回来,种在后院里,我去做好吃的犒劳你们。”说罢拍了拍裤脚的灰,带着木槿和白芍去了厨房。
洗干净了手,苏若清让木槿和白芍洗了十来个中午挖回来的山芋,去皮切片,然后上锅隔水蒸熟;她自己则是熬起了红豆沙。
一刻钟后,从锅里取出山芋片,用勺子碾碎,加上适量细白糖,再用勺子把加了糖的碎山芋全部碾成泥状,放进盆里,加入糯米粉,用筷子搅拌成絮状;接下来就可以上手了,用手把山芋泥揉成团,一定要时间长一点,揉到面团软硬适中。
从揉好的面团上取下来一块,包上红豆沙,用手团成一个圆球,再用手轻轻按压一下,一个橙黄色的山芋糯米饼就做好了。
把所有面团全部做完,起锅烧油,油温不要太高,把山芋饼生胚轻轻放进去,稍微定型后,用筷子轻轻翻动。
“一定要勤翻面,才能受热均匀,而且火不能太大,不然就焦了。”苏若清一边给锅里的山芋饼翻面,一边教着木槿和白芍。
“喏,你们看,山芋饼都鼓起来了,这就好了,木槿拿个筲箕过来。”
苏若清让木槿把炸好的山芋饼捞起来放进筲箕里控油,自己去泡了壶茶,然后把山芋饼和茶水摆在院子中的木桌上,招呼其他人一起来吃。
苏若淳也被叫了出来,他坐在桌边,取了一块放进嘴里,“嗯,软糯香甜,又不腻人,确实不错。”
苏若清看他吃的香甜,展颜一笑,然后打发了木槿几个人给相熟的人家送去,葛来财和黄铁牛家也有,算是还礼了。黄铁牛有心交好,她自然不会拒之门外,至于黄彩云么,她直接选择了无视。
“马上秋收了,咱家地多,只有你们四个下田怕是不够,要请几个短工吗?”苏若清倒了一杯热茶递给哥哥。
苏若淳接过茶杯喝了一口,“我原想请几个短工帮着收麦子的,方家如今忙着盖房子,干脆搭上他家一起吧。”
“也行,那就都在咱家做饭,有两个婶子和木槿,再去姨婆那借喜珠过来帮帮忙,省事不少。”
兄妹二人商定罢,苏若淳依旧回屋看书,苏若清去了后院看她的花菇和木耳。
太阳慢慢落下,严氏和赵氏也回来了,还带来了六只小鸭苗,毛绒绒的,张着小扁嘴嘎嘎嘎地叫,小豆眼黑亮亮的,可爱至极。
“玉珩外婆说你爱吃咸鸭蛋,足足捡了一瓦罐让我给你带回来了,这下你可能吃过瘾了。对了,还有好多雪里蕻种子和胡萝卜种子,都是挑的最好的,这两天就种下去,冬天就能腌了,去年咱们种的少,若潇都没吃多少。”严氏笑眯眯地说。“行,明天我就把雪里蕻种了。胡萝卜等明年开春吧,这快十月了,怕是有点晚。”苏若清扒拉着纸包的种子,头也不抬地说。
“行,那就听你的,咱开春种。”赵氏道。
“娘,咱家的地太多了,买的时候光想着越多越好,现在照顾起来吃力的很。我想着不然咱们卖掉一部分吧。”苏若清家的地加起来足有上百亩,说是个小地主也不为过了。
“卖田?可这田买回来才种了一季,卖了多可惜啊。”
“娘,当时我没想那么多,觉得价格合适就买了,但是您看,咱家就算有了王大叔和王二叔,再加上虎子,也照顾不过来,哥哥也天天往地里跑。我想着不如卖出去一部分,一来方便照顾,二来咱们把重心都放在那花菇和木耳上更好。”
庄稼始终只能解决温饱,她更希望多赚些钱,“也不是全卖了,是一部分。就算卖出去一半,也还有五十亩呢,种什么都尽够了。我想着卖出去三十亩,剩下的七十亩咱们来年种十亩麦子,然后都用来种木薯和山芋,这样一来地里只要王大叔一家就够了,哥哥和玉珩哥还得忙生意呢。”
严氏还在犹豫,赵氏轻轻拍了拍她的手道:“我说华霜,就听清儿的。这孩子有成算的很,我都不担心,你担心啥嘞。”然后压低声音道:“那麦子能卖几个钱,不都得靠若淳他们的生意变现么,你忘了,将来咱家用钱的地方多着呢。亲家那边,咱也得送钱过去,不能光靠左家不是……”
严氏听了忙不迭点头,是了,她怎么忘了这件事。
苏若清倒是没想到,然后自己奶奶一个乡下人,居然看的如此透彻,有些诧异之余又倍感欣慰。
“行,那就照你说的办。”
转眼就到了两家人商定秋收的日子,苏若淳带着王家兄弟、虎子、王力,方大善带着方玉珩,新买的下人赵二牛、赵德柱、赵德山父子三个,还有请来的四个短工一起下了地,先从苏家的地开始割起。
王家两个婶子和赵家的婶子坐在地埂边,忙着将他们割倒的麦子用麦秸秆捆起来,虎子和赵德山年轻力壮,负责一板车一板车往家里运。
严氏和徐氏,一个在厨房里烧水准备闷饭烙饼一个带着白芍喜珠去了地里送水,苏若清也没闲着,跟木焱木槿把运回来的麦子放在院子里晾晒,这麦子晒好了才能脱粒,所以这一环节至关重要,千万不能让麦子受潮或者淋雨。
不过好在这几日天气不错,都是大晴天,半点没有落雨的迹象。好不容易忙完了一茬,苏若清又忙起了晌午饭,不快点的话,地里的人回来就要饿肚子等着了,那滋味儿可不好受。
好在有木槿和喜珠打下手,她只负责炒就行了。
等田里的人回来了,苏若清几人也做好了饭菜,忙了一上午的壮劳力们狼吞虎咽的吃起了饭,竟然没人说话,可见是又累又饿。
吃罢了饭,众人休息了一刻钟左右,又起身往田里走去,不趁着天好把麦子抓紧收了,一旦下雨可就麻烦了。
下田的人下田,在家干活的人继续干活。如此反复忙了十来天,两家的地才算是全部收完了。
这天晚上,所有人聚在苏家吃饭,苏若清看着几乎累脱了一层皮的哥哥和方玉珩,不由得觉得有些好笑,:“你看你俩,往年也下田的,怎么这次黑了一圈呢,我看都快赶上虎子了。”
王虎听了嘿嘿一笑,“姑娘,这几日太阳太毒了些,虽然不下雨是好事,可麦子不受罪我们就受罪了,两位公子算是好的,你看德柱,都成黑炭了。”
被打趣的赵德柱也不气恼,捧着碗对着众人呲嘴一乐,他的牙很白,配上那晒得黝黑还有些发红的脸,实在有些可笑,没忍住,饭桌上的人都哈哈大笑起来。
苏若清擦了擦眼角的泪水,缓了缓才说道:“今儿可算全结束了,忙了这些日子大家都辛苦了,赶快吃饭,我弄了好些桃汁冰在井里了,一会儿吃完饭每个人都喝一些,喝完了洗漱洗漱早些睡。明儿我给你们烤肉吃!”
众人欢呼一声忙不迭的刨起了饭菜。
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白芍拍了拍手笑道:“没错!姑娘,咱们就种在后院吧,那地方又大,还空着,等开了花可好看了。”
说干就干,苏若清带着木槿和白芍去后院拿着铲子就开始挖土,一旁晾晒木薯的木焱看着他们认真的样子,开玩笑打趣道:“刚才木槿送来的桃子味道好的很,姑娘,明年能不能吃上这么好吃的桃子就靠你们了。”
“我又不是神仙,这桃核种下去明年也才是个树苗苗,且得等呢。”苏若清笑道。
虎子停下手里的活想了想,“姑娘,不如移栽些半大的桃树过来,精心些,能活的几率还是挺大的。”
“移栽?”
“是啊姑娘,我哥哥以前跟着爹帮大户人家移栽过不少花木的,没逃难前我家也有一棵桃树,就是大哥栽的。”白芍认真的点头。
“行啊虎子,没看出来你会的不少呢。那行,反正弄完木薯也没其他事,你跟木焱去山上看看,有合适的就挖回来,种在后院里,我去做好吃的犒劳你们。”说罢拍了拍裤脚的灰,带着木槿和白芍去了厨房。
洗干净了手,苏若清让木槿和白芍洗了十来个中午挖回来的山芋,去皮切片,然后上锅隔水蒸熟;她自己则是熬起了红豆沙。
一刻钟后,从锅里取出山芋片,用勺子碾碎,加上适量细白糖,再用勺子把加了糖的碎山芋全部碾成泥状,放进盆里,加入糯米粉,用筷子搅拌成絮状;接下来就可以上手了,用手把山芋泥揉成团,一定要时间长一点,揉到面团软硬适中。
从揉好的面团上取下来一块,包上红豆沙,用手团成一个圆球,再用手轻轻按压一下,一个橙黄色的山芋糯米饼就做好了。
把所有面团全部做完,起锅烧油,油温不要太高,把山芋饼生胚轻轻放进去,稍微定型后,用筷子轻轻翻动。
“一定要勤翻面,才能受热均匀,而且火不能太大,不然就焦了。”苏若清一边给锅里的山芋饼翻面,一边教着木槿和白芍。
“喏,你们看,山芋饼都鼓起来了,这就好了,木槿拿个筲箕过来。”
苏若清让木槿把炸好的山芋饼捞起来放进筲箕里控油,自己去泡了壶茶,然后把山芋饼和茶水摆在院子中的木桌上,招呼其他人一起来吃。
苏若淳也被叫了出来,他坐在桌边,取了一块放进嘴里,“嗯,软糯香甜,又不腻人,确实不错。”
苏若清看他吃的香甜,展颜一笑,然后打发了木槿几个人给相熟的人家送去,葛来财和黄铁牛家也有,算是还礼了。黄铁牛有心交好,她自然不会拒之门外,至于黄彩云么,她直接选择了无视。
“马上秋收了,咱家地多,只有你们四个下田怕是不够,要请几个短工吗?”苏若清倒了一杯热茶递给哥哥。
苏若淳接过茶杯喝了一口,“我原想请几个短工帮着收麦子的,方家如今忙着盖房子,干脆搭上他家一起吧。”
“也行,那就都在咱家做饭,有两个婶子和木槿,再去姨婆那借喜珠过来帮帮忙,省事不少。”
兄妹二人商定罢,苏若淳依旧回屋看书,苏若清去了后院看她的花菇和木耳。
太阳慢慢落下,严氏和赵氏也回来了,还带来了六只小鸭苗,毛绒绒的,张着小扁嘴嘎嘎嘎地叫,小豆眼黑亮亮的,可爱至极。
“玉珩外婆说你爱吃咸鸭蛋,足足捡了一瓦罐让我给你带回来了,这下你可能吃过瘾了。对了,还有好多雪里蕻种子和胡萝卜种子,都是挑的最好的,这两天就种下去,冬天就能腌了,去年咱们种的少,若潇都没吃多少。”严氏笑眯眯地说。“行,明天我就把雪里蕻种了。胡萝卜等明年开春吧,这快十月了,怕是有点晚。”苏若清扒拉着纸包的种子,头也不抬地说。
“行,那就听你的,咱开春种。”赵氏道。
“娘,咱家的地太多了,买的时候光想着越多越好,现在照顾起来吃力的很。我想着不然咱们卖掉一部分吧。”苏若清家的地加起来足有上百亩,说是个小地主也不为过了。
“卖田?可这田买回来才种了一季,卖了多可惜啊。”
“娘,当时我没想那么多,觉得价格合适就买了,但是您看,咱家就算有了王大叔和王二叔,再加上虎子,也照顾不过来,哥哥也天天往地里跑。我想着不如卖出去一部分,一来方便照顾,二来咱们把重心都放在那花菇和木耳上更好。”
庄稼始终只能解决温饱,她更希望多赚些钱,“也不是全卖了,是一部分。就算卖出去一半,也还有五十亩呢,种什么都尽够了。我想着卖出去三十亩,剩下的七十亩咱们来年种十亩麦子,然后都用来种木薯和山芋,这样一来地里只要王大叔一家就够了,哥哥和玉珩哥还得忙生意呢。”
严氏还在犹豫,赵氏轻轻拍了拍她的手道:“我说华霜,就听清儿的。这孩子有成算的很,我都不担心,你担心啥嘞。”然后压低声音道:“那麦子能卖几个钱,不都得靠若淳他们的生意变现么,你忘了,将来咱家用钱的地方多着呢。亲家那边,咱也得送钱过去,不能光靠左家不是……”
严氏听了忙不迭点头,是了,她怎么忘了这件事。
苏若清倒是没想到,然后自己奶奶一个乡下人,居然看的如此透彻,有些诧异之余又倍感欣慰。
“行,那就照你说的办。”
转眼就到了两家人商定秋收的日子,苏若淳带着王家兄弟、虎子、王力,方大善带着方玉珩,新买的下人赵二牛、赵德柱、赵德山父子三个,还有请来的四个短工一起下了地,先从苏家的地开始割起。
王家两个婶子和赵家的婶子坐在地埂边,忙着将他们割倒的麦子用麦秸秆捆起来,虎子和赵德山年轻力壮,负责一板车一板车往家里运。
严氏和徐氏,一个在厨房里烧水准备闷饭烙饼一个带着白芍喜珠去了地里送水,苏若清也没闲着,跟木焱木槿把运回来的麦子放在院子里晾晒,这麦子晒好了才能脱粒,所以这一环节至关重要,千万不能让麦子受潮或者淋雨。
不过好在这几日天气不错,都是大晴天,半点没有落雨的迹象。好不容易忙完了一茬,苏若清又忙起了晌午饭,不快点的话,地里的人回来就要饿肚子等着了,那滋味儿可不好受。
好在有木槿和喜珠打下手,她只负责炒就行了。
等田里的人回来了,苏若清几人也做好了饭菜,忙了一上午的壮劳力们狼吞虎咽的吃起了饭,竟然没人说话,可见是又累又饿。
吃罢了饭,众人休息了一刻钟左右,又起身往田里走去,不趁着天好把麦子抓紧收了,一旦下雨可就麻烦了。
下田的人下田,在家干活的人继续干活。如此反复忙了十来天,两家的地才算是全部收完了。
这天晚上,所有人聚在苏家吃饭,苏若清看着几乎累脱了一层皮的哥哥和方玉珩,不由得觉得有些好笑,:“你看你俩,往年也下田的,怎么这次黑了一圈呢,我看都快赶上虎子了。”
王虎听了嘿嘿一笑,“姑娘,这几日太阳太毒了些,虽然不下雨是好事,可麦子不受罪我们就受罪了,两位公子算是好的,你看德柱,都成黑炭了。”
被打趣的赵德柱也不气恼,捧着碗对着众人呲嘴一乐,他的牙很白,配上那晒得黝黑还有些发红的脸,实在有些可笑,没忍住,饭桌上的人都哈哈大笑起来。
苏若清擦了擦眼角的泪水,缓了缓才说道:“今儿可算全结束了,忙了这些日子大家都辛苦了,赶快吃饭,我弄了好些桃汁冰在井里了,一会儿吃完饭每个人都喝一些,喝完了洗漱洗漱早些睡。明儿我给你们烤肉吃!”
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