第66章 烤肉和面片
烤肉这种活动肯定要人多才好玩,所以第二日吃了晌午饭,苏若清就打发了人去请了何三儿一家和林淮序一家,加上放旬假的苏若潇、方玉琮、何丰三个小的,热闹至极。
“何婶儿,你不用动手,跟我娘她们坐着就行了。”苏若清看着抱着小女儿还想帮忙的何丰娘出声劝阻道。
“是啊荣秀,你看着言儿就行,这么多人呢,哪儿用得着你上手。”严氏也劝到,何丰娘看着自己怀里啃着小手吐泡泡的女儿,还是坐了下来。
言儿就是何三儿两口的小女儿,如今快两个月大了,每日里除了吃睡就是自己抱着脚丫子或者啃手玩,何丰很喜欢这个妹妹,请夫子给起了个名字叫何嘉言。何三儿两口子不识几个字,对于夫子起的名字不知道什么意思,但就是觉得好听,斯文秀气,跟清儿一样。
林老夫人很久没抱过这么大的婴儿了,何嘉言又长得白胖讨喜,她喜欢得不得了,从何丰娘怀里接了过来搂在怀里亲了好几下,逗的小婴儿咯咯咯地笑个不停。
林淮序今天难得穿了件深色的衣服,为的就是亲自上阵过过烧烤的瘾。在他的指挥下,苏若淳和方玉珩用青砖搭起了简易的烤架;虎子、赵德柱还有赵德山劈好了一堆木柴;木槿和木焱杀鸡杀鱼……众人忙的不亦乐乎。
“没有铁签子咱们就用树枝串肉吧,洗干净把头削尖了往上串就行,树枝要粗一点的,太细一碰火就断了。”苏若清端出一盆已经腌好的肉来,教王家两个婶子和白芍怎么串肉,又端了一盆鱼给赵德柱的娘让她串鱼。
不大会儿功夫,火就起来了,肉也串好了。林淮序把衣摆掖进腰带里,抬了把小椅子坐在火炉前烤起了串儿。
“表哥,肉食都是腌好的,别放太多佐料上去,不然齁嗓子。”苏若清一边切着菜瓜一边叮嘱道。
“知道了!诶,你们谁不能吃辣的提前说,我要放海椒的!”林淮序应了一声问道,手里的肉串泛着金光的色泽滋滋作响,他时不时就给肉串翻个面,以防烤焦了。
“时樾哥,我跟怀安都吃辣的,时安吃不辣的!多给我放点海椒,不然不过瘾!”方玉琮嚷嚷着回答。
何丰耸了耸鼻子,也嚷道:“我也能吃辣的!时樾哥,少放一点海椒我能吃!”刚说完话头上就挨了不轻不重的一巴掌,是方玉珩。
方玉珩走到火炉边烤起了鱼,他看着何丰,不赞同地说:“忘了上次吃凉皮把胃吃疼了的时候你时樾哥怎么对你说的,胃不好,不能吃辣的东西。看吃坏了再胃疼!”
林淮序一边转着手里的烤肉一边说,“时安,你才十二岁,就已经有胃病了,这可不是闹着玩的。要是不想再喝那苦药汤子,就得忌口,这生冷辛辣刺激的东西,都不能吃。”
“听话,这肉都是你清儿姐姐腌好的,不放海椒味道也差不了。”苏若淳也揉了揉他的小脑袋温声劝道。
看见三个大哥哥都这样说,何丰也只好同意了,接过林淮序递过来的肉串咬了一口,别说,味道还真的不错,他这才笑了起来。
木槿木焱洗了手过来帮忙,把第一拨烤好的肉串装在盘子里,端进房里给几个长辈,众人吃着都说不错。
“还是清儿会捣鼓,这肉这么一烤还真是香得很。”徐氏咬了一口金黄焦香的肉串称赞道。
“这个好,吃这个才下酒嘞!林先生,这酒是聚贤楼送来的,您也尝尝。”方大善起身给林老先生倒了一杯,笑呵呵地坐下。
屋里推杯换盏把酒言欢,屋外年轻人嘻嘻哈哈,好不热闹。
方玉珩挑了一条烤好的鱼放进盘子里,给苏若清端了过去,“尝尝味道怎么样,可有你表哥的手艺好?”苏若清笑眯眯地接过盘子,用筷子搛了一块鱼肚肉送进嘴里,外焦里嫩,鲜香麻辣,“好吃诶!玉珩哥,你这手艺,专门在镇上开个铺子卖烤鱼,保准赚钱!”说罢就用筷子一块接一块搛鱼肉吃。
方玉珩也笑了,看着她的眼神里满是宠溺。
“姑娘,方公子,你们尝尝,这是我才烤的辣椒。”木槿端过来个小碗,里面放着已经烤出虎皮的青椒,和方玉珩搛了一块,“哎哟,木槿,烤的真好吃嘞!果然最近厨艺见长啊!”苏若清夸奖道。
木槿得了夸奖,眼睛亮亮的,端着小碗找木焱炫耀去了。
烤肉这东西饱得快饿得也快,看着众人都吃的差不多了,几个小的玩的也有些累了,她招呼着木槿和喜珠进了厨房。
木槿和面,喜珠切菜,苏若清做起了清汤面片,烤肉配面片可是一绝啊!
牛肉切小片,热锅起油,葱花姜末爆香后加入牛肉片,翻炒变色后加入酱油,盐,花椒粉调味。牛肉炒好后盛出来,锅里加水,水开下进去喜珠切好的白萝卜片,等萝卜断了生,面也好了,把面饼切成条,用手掌按压平了抻开,苏若清右手翻飞开始揪起了面片。
五张面饼全部揪成了指甲盖大的面片,在锅里上下翻腾,把之前炒好的肉和青菜倒进去,再加入适量的盐,一锅热气腾腾的清汤牛肉面片就做好了。
虽然每个人都吃了不少烤肉,但是面对咸香可口的面片,不少人都添了第二碗。
“这面片真好吃,让我想起姐姐做的猫耳朵来了。”苏若潇说完塞了一勺子面片进自己嘴里,烫的直嘶哈。
“猫耳朵?什么猫耳朵?跟我家棉花一样的猫耳朵吗?那能吃吗?”方玉琮震惊,棉花是方家才养的一只小花猫,三四个月大,可爱的很,方玉琮特别喜欢抱着它玩。
“也是一种面食,很好吃的。这样,明天我早点起来做,你跟丰儿都来我家吃,吃完了三个人一起去上学。”苏若清笑着说道。
何丰看了看碗里的面片,有些犹豫,“可是清儿姐姐,会不会太麻烦了?”
“这有啥麻烦的,有木槿帮我呢,做起来快得很。”
赵氏笑呵呵地摸了摸何丰的小脑袋说:“干脆今晚别走了,一会儿让虎子去把你们的东西都收拾好了带过来,你们就在书房里温书,晚上睡若潇那屋。明天一早吃了饭直接去上学不就好了。”
苏家新盖的房子,每个人都有自己的房间,新打的床又足够大,睡三个孩子还是绰绰有余的。
方玉琮和何丰都高兴的不行,欢呼了一声才继续刨起了碗里的面片。
一顿烤串盛宴直到傍晚才结束,送走了众人,苏若清迫不及待地回了房,不知道是不是秋收太忙了,再加上今天跟着忙活了一天,此时松懈下来,她只觉得自己的腰快断了。
在床上躺了片刻,忽然一股熟悉又陌生的暖流从下腹处喷涌而出,苏若清猛的坐起身来,完了,这该死的大姨妈终于来了……她连忙跑去严氏的房间,要了几条新的月事带去茅房换上,又把弄脏了的裤子用热水洗干净搭在院子里后,才长舒了一口气。
她回房窝在床上,把被子捂得严严实实的,在后腰处垫了一个垫子,倚靠在床上,捧着木槿熬的生姜红糖水小口小口的喝着,感受着小腹传来的隐隐痛意和腰部的酸痛,她在心里吐槽着:果然穿越也阻止不了痛经女孩每月一升天的悲剧!
请收藏本站:https://www.n9com.com。笔下文学手机版:https://m.n9com.com
“何婶儿,你不用动手,跟我娘她们坐着就行了。”苏若清看着抱着小女儿还想帮忙的何丰娘出声劝阻道。
“是啊荣秀,你看着言儿就行,这么多人呢,哪儿用得着你上手。”严氏也劝到,何丰娘看着自己怀里啃着小手吐泡泡的女儿,还是坐了下来。
言儿就是何三儿两口的小女儿,如今快两个月大了,每日里除了吃睡就是自己抱着脚丫子或者啃手玩,何丰很喜欢这个妹妹,请夫子给起了个名字叫何嘉言。何三儿两口子不识几个字,对于夫子起的名字不知道什么意思,但就是觉得好听,斯文秀气,跟清儿一样。
林老夫人很久没抱过这么大的婴儿了,何嘉言又长得白胖讨喜,她喜欢得不得了,从何丰娘怀里接了过来搂在怀里亲了好几下,逗的小婴儿咯咯咯地笑个不停。
林淮序今天难得穿了件深色的衣服,为的就是亲自上阵过过烧烤的瘾。在他的指挥下,苏若淳和方玉珩用青砖搭起了简易的烤架;虎子、赵德柱还有赵德山劈好了一堆木柴;木槿和木焱杀鸡杀鱼……众人忙的不亦乐乎。
“没有铁签子咱们就用树枝串肉吧,洗干净把头削尖了往上串就行,树枝要粗一点的,太细一碰火就断了。”苏若清端出一盆已经腌好的肉来,教王家两个婶子和白芍怎么串肉,又端了一盆鱼给赵德柱的娘让她串鱼。
不大会儿功夫,火就起来了,肉也串好了。林淮序把衣摆掖进腰带里,抬了把小椅子坐在火炉前烤起了串儿。
“表哥,肉食都是腌好的,别放太多佐料上去,不然齁嗓子。”苏若清一边切着菜瓜一边叮嘱道。
“知道了!诶,你们谁不能吃辣的提前说,我要放海椒的!”林淮序应了一声问道,手里的肉串泛着金光的色泽滋滋作响,他时不时就给肉串翻个面,以防烤焦了。
“时樾哥,我跟怀安都吃辣的,时安吃不辣的!多给我放点海椒,不然不过瘾!”方玉琮嚷嚷着回答。
何丰耸了耸鼻子,也嚷道:“我也能吃辣的!时樾哥,少放一点海椒我能吃!”刚说完话头上就挨了不轻不重的一巴掌,是方玉珩。
方玉珩走到火炉边烤起了鱼,他看着何丰,不赞同地说:“忘了上次吃凉皮把胃吃疼了的时候你时樾哥怎么对你说的,胃不好,不能吃辣的东西。看吃坏了再胃疼!”
林淮序一边转着手里的烤肉一边说,“时安,你才十二岁,就已经有胃病了,这可不是闹着玩的。要是不想再喝那苦药汤子,就得忌口,这生冷辛辣刺激的东西,都不能吃。”
“听话,这肉都是你清儿姐姐腌好的,不放海椒味道也差不了。”苏若淳也揉了揉他的小脑袋温声劝道。
看见三个大哥哥都这样说,何丰也只好同意了,接过林淮序递过来的肉串咬了一口,别说,味道还真的不错,他这才笑了起来。
木槿木焱洗了手过来帮忙,把第一拨烤好的肉串装在盘子里,端进房里给几个长辈,众人吃着都说不错。
“还是清儿会捣鼓,这肉这么一烤还真是香得很。”徐氏咬了一口金黄焦香的肉串称赞道。
“这个好,吃这个才下酒嘞!林先生,这酒是聚贤楼送来的,您也尝尝。”方大善起身给林老先生倒了一杯,笑呵呵地坐下。
屋里推杯换盏把酒言欢,屋外年轻人嘻嘻哈哈,好不热闹。
方玉珩挑了一条烤好的鱼放进盘子里,给苏若清端了过去,“尝尝味道怎么样,可有你表哥的手艺好?”苏若清笑眯眯地接过盘子,用筷子搛了一块鱼肚肉送进嘴里,外焦里嫩,鲜香麻辣,“好吃诶!玉珩哥,你这手艺,专门在镇上开个铺子卖烤鱼,保准赚钱!”说罢就用筷子一块接一块搛鱼肉吃。
方玉珩也笑了,看着她的眼神里满是宠溺。
“姑娘,方公子,你们尝尝,这是我才烤的辣椒。”木槿端过来个小碗,里面放着已经烤出虎皮的青椒,和方玉珩搛了一块,“哎哟,木槿,烤的真好吃嘞!果然最近厨艺见长啊!”苏若清夸奖道。
木槿得了夸奖,眼睛亮亮的,端着小碗找木焱炫耀去了。
烤肉这东西饱得快饿得也快,看着众人都吃的差不多了,几个小的玩的也有些累了,她招呼着木槿和喜珠进了厨房。
木槿和面,喜珠切菜,苏若清做起了清汤面片,烤肉配面片可是一绝啊!
牛肉切小片,热锅起油,葱花姜末爆香后加入牛肉片,翻炒变色后加入酱油,盐,花椒粉调味。牛肉炒好后盛出来,锅里加水,水开下进去喜珠切好的白萝卜片,等萝卜断了生,面也好了,把面饼切成条,用手掌按压平了抻开,苏若清右手翻飞开始揪起了面片。
五张面饼全部揪成了指甲盖大的面片,在锅里上下翻腾,把之前炒好的肉和青菜倒进去,再加入适量的盐,一锅热气腾腾的清汤牛肉面片就做好了。
虽然每个人都吃了不少烤肉,但是面对咸香可口的面片,不少人都添了第二碗。
“这面片真好吃,让我想起姐姐做的猫耳朵来了。”苏若潇说完塞了一勺子面片进自己嘴里,烫的直嘶哈。
“猫耳朵?什么猫耳朵?跟我家棉花一样的猫耳朵吗?那能吃吗?”方玉琮震惊,棉花是方家才养的一只小花猫,三四个月大,可爱的很,方玉琮特别喜欢抱着它玩。
“也是一种面食,很好吃的。这样,明天我早点起来做,你跟丰儿都来我家吃,吃完了三个人一起去上学。”苏若清笑着说道。
何丰看了看碗里的面片,有些犹豫,“可是清儿姐姐,会不会太麻烦了?”
“这有啥麻烦的,有木槿帮我呢,做起来快得很。”
赵氏笑呵呵地摸了摸何丰的小脑袋说:“干脆今晚别走了,一会儿让虎子去把你们的东西都收拾好了带过来,你们就在书房里温书,晚上睡若潇那屋。明天一早吃了饭直接去上学不就好了。”
苏家新盖的房子,每个人都有自己的房间,新打的床又足够大,睡三个孩子还是绰绰有余的。
方玉琮和何丰都高兴的不行,欢呼了一声才继续刨起了碗里的面片。
一顿烤串盛宴直到傍晚才结束,送走了众人,苏若清迫不及待地回了房,不知道是不是秋收太忙了,再加上今天跟着忙活了一天,此时松懈下来,她只觉得自己的腰快断了。
在床上躺了片刻,忽然一股熟悉又陌生的暖流从下腹处喷涌而出,苏若清猛的坐起身来,完了,这该死的大姨妈终于来了……她连忙跑去严氏的房间,要了几条新的月事带去茅房换上,又把弄脏了的裤子用热水洗干净搭在院子里后,才长舒了一口气。
她回房窝在床上,把被子捂得严严实实的,在后腰处垫了一个垫子,倚靠在床上,捧着木槿熬的生姜红糖水小口小口的喝着,感受着小腹传来的隐隐痛意和腰部的酸痛,她在心里吐槽着:果然穿越也阻止不了痛经女孩每月一升天的悲剧!
请收藏本站:https://www.n9com.com。笔下文学手机版:https://m.n9com.com