第四百三十一章 火锅
大骨头入水,加了不少的料后,洛轻言把用筷子戳下来的那些萝卜心给丢到了水里一块煮,然后又加了枸杞和香菇,这些都是干料,让进去一块煮刚好入味。
那边收拾好了以后,这边的羊肉冻得这也不多了,洛轻言把羊肉放到了案板上,然后拿着菜刀一刀一刀的切了下去,很有规律,而且羊肉薄如蝉翼,洛轻言将它们一一放入了盘子里,最后满满的摆了十几个盘子,还有一些没有放下。
“我来切吧,锅里的汤估计要好了,你看看还需要什么就去弄吧。”
任逍遥从洛轻言的手里接过了菜刀,然后按照洛轻言刚刚的法子也开始切起了羊肉片,他是生手,一时间切的倒是比洛轻言切的要厚一点,但是也还是可以吃的。
任逍遥切的就摆在了案板上,洛轻言用碗挑了几块比较多的冰块,紧接着碾碎,把冰渣洒在了羊肉上,用来保鲜。
骨头汤确实熬的差不多了,洛轻言拿了一个瓦罐,把锅里的汤底给加到了两个瓦罐里,随后又放到了专门熬煮瓦罐的小灶台上,其中一个里边洛轻言加了一些调味料,盖上盖子闷着,另外一个洛轻言再次点火,在里边加了稍微多些的调味料,然后又加了她在家自己熬制的辣椒油和一些辣椒末,这都是她之前在现代的时候学来的,她要是自己在这边尝试成功了,她就要把云鹤居给弄成火锅店。
鲍氏这边的东西都弄完了,看了看洛轻言,想要过去帮忙却被洛轻言给赶了出去。“娘,您快去休息吧,这里我们来就好了,您赶紧多休息休息。”
鲍氏被洛轻言说的无奈,只得跟着任枫去了前厅。
任老爷子就等在那里,他的身前摆了一个酒杯,酒杯里有暗红色的液体,任枫闻着味道走过去,当即就快疯了。
“爹,您怎么能自己在这里喝酒呢,这可是我儿媳妇拿来给咱们爷俩喝的。”
任老爷子瞪了不争气的任枫一眼,“你儿媳还是我孙媳妇呢,拿来孝敬我有什么不对,你是自己没手还是没有脚,要我伺候你?”
任枫一下子就蔫了,赶紧从凳子上蹦了起来,然后拿了杯子就着急忙慌的跑了过去,给自己倒了一杯葡萄酒喝。
浓度和味道确实和只保存半个月的就是不一样,这酒比起那些葡萄酒都要甘甜的多,而且也更加的有味道,有意境。
“爹,相公,还是少喝一些吧,今晚言儿做了很多的肉,怕是一会就吃不下了。”
鲍氏看了洛轻言做那些东西那么久,就算是还是有些担心,但是他们也是要给面子多吃一点的,所以鲍氏才会如此说。
任枫点点头,确实是该留点肚子,可是……这酒好迷人的啊,他爹都喝了那么多了,他也好想喝怎么办?
最后如果还是咬咬牙,没有在继续喝,而是乖乖的坐在了那里,等着儿媳妇把菜拿来,然后他们就可以吃了。
厨房里的香味很浓,洛轻言和任逍遥迟迟没有过来,鲍氏忍不住过去查看的时候,就见到两个人把冬天用的火炉和炭盆都给拿出来了。
现在的天气虽然是有些冷,可是也没有到需要用火炉的时候啊,鲍氏刚想问,任逍遥看到了鲍氏,就开口说道:“娘,可以准备吃饭了,我把这个拿过去,麻烦娘和言儿一起收拾一下饭菜拿过去吧。”
鲍氏应了声,随后就和洛轻言一起把之前自己吵的几样菜和汤端到了屋子里,两个人继续去厨房端东西,任逍遥吧火炉拿到屋里以后,任老爷子和任枫都忍不住开口询问了。
但是任逍遥也没有很好的解释。“这是言儿说的,一会会有好吃的,今晚就凑合一下吧。”
在鲍氏和洛轻言的努力下,羊肉和底汤都被端了过来,两个瓦罐都换成了大的陶罐,开口的那种,然后分被放到了两个火炉的炭盆上。
然后被放到了一边,一阵沸腾后,浓郁的香气散满在了整个房间里。
“这是什么味道,这么好闻。”
洛轻言笑了笑,然后把羊肉端过去,用公筷分别放到了两个锅里。“这个叫做火锅,是冬天必备的一道菜,既好吃又暖和,现在的季节就可以开始吃了,但是可能还会比较热,这里有两个锅底,一个辣的一个不辣的,组合起来就叫做鸳鸯锅。”
其实鸳鸯锅就像是那种乾坤的样式,这样的就不叫鸳鸯锅了。
但是洛轻言也没有办法,她现在也没有办法弄出来那个东西。
洛轻言在这之前也没有忘记在底汤里放入那些被穿了孔的白萝卜片,那些白萝卜片而是可以吸膻味的,这样吃起来就更好吃了。
这边的饭桌上大家一起吃着饭,那边的炭盆里咕噜咕噜的冒着热气,羊肉刚滚了两个开锅,洛轻言就捞了出来,然后放另外的一盘。
洛轻言再让众人吃煮羊肉之前也没有忘记调一些调味料,都是在现代吃火锅的时候必备的调味料。
每人人手一小份,洛轻言把捞出来的羊肉盘子往中间一放,随后说道:“尝尝看。”
大家都抱着尝试的态度去试试,结果刚刚入口,大家都忍不住的吃了起来。
不管是辣的也好,还是不辣的也好,总之就是很好吃,而且膻味很小,可以忽略不计,熟度适宜,肉也不会老。
一餐饱腹后,大家吃的都有些撑,因为这个火锅,他们晚上都多吃了一碗饭,差点就要不够吃了。
“都吃火锅了,这菜倒是没有动过多少。”任枫看了看桌上的菜,知道这是自己媳妇亲自做出来的,倒是有些懊恼。
但是鲍氏却不在乎,当即就说道:“言儿做的好吃,大家喜欢吃那就多吃些,这菜就留着明天吃,反正也没怎么动。”
明天洛轻言回娘家,自然就是他们吃剩菜了。
洛轻言有些不好意思,鲍氏却摇头并没有让她说话。
洛轻言和任逍遥一起帮鲍氏往厨房里端菜,鲍氏看到这样的一对小夫妻,也很是开心。
“言儿,明日你就要回门了,我帮你准备了一些东西,明日你走时别忘了让逍遥帮你带上。”
洛轻言一听,脑子一时间没有转过弯。
准备了什么东西,难道这成亲以后,夫家还要给新媳妇准备东西给媳妇的娘家?可是古代人不是都信奉嫁鸡随鸡嫁狗随狗,嫁出去的女儿泼出去的水吗?
似乎看出了洛轻言的疑虑,鲍氏说道;“也不是什么好东西,是你爹从京都那边回来的时候带回来的一些布料和首饰,我也穿不了那么多,也不带首饰,你给你娘带回去一些,有几匹布的花色我看跟你爹也很配,你也拿回去一匹。”
洛轻言不由得在心里暗戳戳的想,这婆婆真的是大方啊,但是婆婆大方归大方,她是不能要的。
洛轻言当即就摇头摆手。“不用了娘,您还是留着多做几身衣服穿吧,我爹娘那边有衣服穿啊,我之前给他们买了不少的衣服呢。”
“衣服是衣服,这布料做什么都行,你别说了,明天记得拿着。”
鲍氏根本就不给洛轻言反驳的机会,直接就转身离开了。
洛轻言看着任逍遥,有些无奈的耸耸肩。
任逍遥牵起了洛轻言的手,两人往他们的院子走去,路上,任逍遥与洛轻言说道:“娘子,你不必多想,这是娘给你的你就拿着,爹娘把你当闺女,你既是嫁给了我,就把这里当成是你自己的家,你平时在家如何,就在这里也是如此就是,不用约束自己。”
洛轻言笑了笑。“好,那我就拿着。”
洛轻言的心里很是感动,她觉得自己一定要对鲍氏好点,等回头去了京都,她一定要给鲍氏带很多的东西回来,还要自己娘有的,鲍氏也会有。
其实洛轻言平时对鲍氏也很好,这都是相互的。
婆媳之间的关系要想要处理好,首先就要做的好。
两人回去后,因着昨晚任逍遥的老实,今天洛轻言也没有了那么多的顾虑,和任逍遥说了一声然后就去洗澡了,任逍遥听着屏风后的水声阵阵响起,小腹处的异动再次启动。
苦笑着摇摇头,在心里默默的念着:“言儿真是个小妖精。”
嗯,对,就是这样的。
在洛轻言洗完澡以后,任逍遥也简单的洗了个冷水澡,天色也不早了,两人都上床躺在了各自的位置。
洛轻言开口说道;“相公,你觉得今晚的火锅味道如何?”
“味道不错。”任逍遥直接开口回答。
洛轻言转了个身,侧着身子看任逍遥,然后继续问道:“我打算把云鹤居给改装成火锅店,你觉得会有人去吃吗?”
这其实就是个问题,有些人会很快的接受新鲜的事物,但是有些人就不会,这火锅不必其它,价格肯定会比较贵的,但是没有尝到过味道的人就不想轻易的尝试,那么就有些麻烦了。
“你真的想要做吗?”
请收藏本站:https://www.n9com.com。笔下文学手机版:https://m.n9com.com
那边收拾好了以后,这边的羊肉冻得这也不多了,洛轻言把羊肉放到了案板上,然后拿着菜刀一刀一刀的切了下去,很有规律,而且羊肉薄如蝉翼,洛轻言将它们一一放入了盘子里,最后满满的摆了十几个盘子,还有一些没有放下。
“我来切吧,锅里的汤估计要好了,你看看还需要什么就去弄吧。”
任逍遥从洛轻言的手里接过了菜刀,然后按照洛轻言刚刚的法子也开始切起了羊肉片,他是生手,一时间切的倒是比洛轻言切的要厚一点,但是也还是可以吃的。
任逍遥切的就摆在了案板上,洛轻言用碗挑了几块比较多的冰块,紧接着碾碎,把冰渣洒在了羊肉上,用来保鲜。
骨头汤确实熬的差不多了,洛轻言拿了一个瓦罐,把锅里的汤底给加到了两个瓦罐里,随后又放到了专门熬煮瓦罐的小灶台上,其中一个里边洛轻言加了一些调味料,盖上盖子闷着,另外一个洛轻言再次点火,在里边加了稍微多些的调味料,然后又加了她在家自己熬制的辣椒油和一些辣椒末,这都是她之前在现代的时候学来的,她要是自己在这边尝试成功了,她就要把云鹤居给弄成火锅店。
鲍氏这边的东西都弄完了,看了看洛轻言,想要过去帮忙却被洛轻言给赶了出去。“娘,您快去休息吧,这里我们来就好了,您赶紧多休息休息。”
鲍氏被洛轻言说的无奈,只得跟着任枫去了前厅。
任老爷子就等在那里,他的身前摆了一个酒杯,酒杯里有暗红色的液体,任枫闻着味道走过去,当即就快疯了。
“爹,您怎么能自己在这里喝酒呢,这可是我儿媳妇拿来给咱们爷俩喝的。”
任老爷子瞪了不争气的任枫一眼,“你儿媳还是我孙媳妇呢,拿来孝敬我有什么不对,你是自己没手还是没有脚,要我伺候你?”
任枫一下子就蔫了,赶紧从凳子上蹦了起来,然后拿了杯子就着急忙慌的跑了过去,给自己倒了一杯葡萄酒喝。
浓度和味道确实和只保存半个月的就是不一样,这酒比起那些葡萄酒都要甘甜的多,而且也更加的有味道,有意境。
“爹,相公,还是少喝一些吧,今晚言儿做了很多的肉,怕是一会就吃不下了。”
鲍氏看了洛轻言做那些东西那么久,就算是还是有些担心,但是他们也是要给面子多吃一点的,所以鲍氏才会如此说。
任枫点点头,确实是该留点肚子,可是……这酒好迷人的啊,他爹都喝了那么多了,他也好想喝怎么办?
最后如果还是咬咬牙,没有在继续喝,而是乖乖的坐在了那里,等着儿媳妇把菜拿来,然后他们就可以吃了。
厨房里的香味很浓,洛轻言和任逍遥迟迟没有过来,鲍氏忍不住过去查看的时候,就见到两个人把冬天用的火炉和炭盆都给拿出来了。
现在的天气虽然是有些冷,可是也没有到需要用火炉的时候啊,鲍氏刚想问,任逍遥看到了鲍氏,就开口说道:“娘,可以准备吃饭了,我把这个拿过去,麻烦娘和言儿一起收拾一下饭菜拿过去吧。”
鲍氏应了声,随后就和洛轻言一起把之前自己吵的几样菜和汤端到了屋子里,两个人继续去厨房端东西,任逍遥吧火炉拿到屋里以后,任老爷子和任枫都忍不住开口询问了。
但是任逍遥也没有很好的解释。“这是言儿说的,一会会有好吃的,今晚就凑合一下吧。”
在鲍氏和洛轻言的努力下,羊肉和底汤都被端了过来,两个瓦罐都换成了大的陶罐,开口的那种,然后分被放到了两个火炉的炭盆上。
然后被放到了一边,一阵沸腾后,浓郁的香气散满在了整个房间里。
“这是什么味道,这么好闻。”
洛轻言笑了笑,然后把羊肉端过去,用公筷分别放到了两个锅里。“这个叫做火锅,是冬天必备的一道菜,既好吃又暖和,现在的季节就可以开始吃了,但是可能还会比较热,这里有两个锅底,一个辣的一个不辣的,组合起来就叫做鸳鸯锅。”
其实鸳鸯锅就像是那种乾坤的样式,这样的就不叫鸳鸯锅了。
但是洛轻言也没有办法,她现在也没有办法弄出来那个东西。
洛轻言在这之前也没有忘记在底汤里放入那些被穿了孔的白萝卜片,那些白萝卜片而是可以吸膻味的,这样吃起来就更好吃了。
这边的饭桌上大家一起吃着饭,那边的炭盆里咕噜咕噜的冒着热气,羊肉刚滚了两个开锅,洛轻言就捞了出来,然后放另外的一盘。
洛轻言再让众人吃煮羊肉之前也没有忘记调一些调味料,都是在现代吃火锅的时候必备的调味料。
每人人手一小份,洛轻言把捞出来的羊肉盘子往中间一放,随后说道:“尝尝看。”
大家都抱着尝试的态度去试试,结果刚刚入口,大家都忍不住的吃了起来。
不管是辣的也好,还是不辣的也好,总之就是很好吃,而且膻味很小,可以忽略不计,熟度适宜,肉也不会老。
一餐饱腹后,大家吃的都有些撑,因为这个火锅,他们晚上都多吃了一碗饭,差点就要不够吃了。
“都吃火锅了,这菜倒是没有动过多少。”任枫看了看桌上的菜,知道这是自己媳妇亲自做出来的,倒是有些懊恼。
但是鲍氏却不在乎,当即就说道:“言儿做的好吃,大家喜欢吃那就多吃些,这菜就留着明天吃,反正也没怎么动。”
明天洛轻言回娘家,自然就是他们吃剩菜了。
洛轻言有些不好意思,鲍氏却摇头并没有让她说话。
洛轻言和任逍遥一起帮鲍氏往厨房里端菜,鲍氏看到这样的一对小夫妻,也很是开心。
“言儿,明日你就要回门了,我帮你准备了一些东西,明日你走时别忘了让逍遥帮你带上。”
洛轻言一听,脑子一时间没有转过弯。
准备了什么东西,难道这成亲以后,夫家还要给新媳妇准备东西给媳妇的娘家?可是古代人不是都信奉嫁鸡随鸡嫁狗随狗,嫁出去的女儿泼出去的水吗?
似乎看出了洛轻言的疑虑,鲍氏说道;“也不是什么好东西,是你爹从京都那边回来的时候带回来的一些布料和首饰,我也穿不了那么多,也不带首饰,你给你娘带回去一些,有几匹布的花色我看跟你爹也很配,你也拿回去一匹。”
洛轻言不由得在心里暗戳戳的想,这婆婆真的是大方啊,但是婆婆大方归大方,她是不能要的。
洛轻言当即就摇头摆手。“不用了娘,您还是留着多做几身衣服穿吧,我爹娘那边有衣服穿啊,我之前给他们买了不少的衣服呢。”
“衣服是衣服,这布料做什么都行,你别说了,明天记得拿着。”
鲍氏根本就不给洛轻言反驳的机会,直接就转身离开了。
洛轻言看着任逍遥,有些无奈的耸耸肩。
任逍遥牵起了洛轻言的手,两人往他们的院子走去,路上,任逍遥与洛轻言说道:“娘子,你不必多想,这是娘给你的你就拿着,爹娘把你当闺女,你既是嫁给了我,就把这里当成是你自己的家,你平时在家如何,就在这里也是如此就是,不用约束自己。”
洛轻言笑了笑。“好,那我就拿着。”
洛轻言的心里很是感动,她觉得自己一定要对鲍氏好点,等回头去了京都,她一定要给鲍氏带很多的东西回来,还要自己娘有的,鲍氏也会有。
其实洛轻言平时对鲍氏也很好,这都是相互的。
婆媳之间的关系要想要处理好,首先就要做的好。
两人回去后,因着昨晚任逍遥的老实,今天洛轻言也没有了那么多的顾虑,和任逍遥说了一声然后就去洗澡了,任逍遥听着屏风后的水声阵阵响起,小腹处的异动再次启动。
苦笑着摇摇头,在心里默默的念着:“言儿真是个小妖精。”
嗯,对,就是这样的。
在洛轻言洗完澡以后,任逍遥也简单的洗了个冷水澡,天色也不早了,两人都上床躺在了各自的位置。
洛轻言开口说道;“相公,你觉得今晚的火锅味道如何?”
“味道不错。”任逍遥直接开口回答。
洛轻言转了个身,侧着身子看任逍遥,然后继续问道:“我打算把云鹤居给改装成火锅店,你觉得会有人去吃吗?”
这其实就是个问题,有些人会很快的接受新鲜的事物,但是有些人就不会,这火锅不必其它,价格肯定会比较贵的,但是没有尝到过味道的人就不想轻易的尝试,那么就有些麻烦了。
“你真的想要做吗?”
请收藏本站:https://www.n9com.com。笔下文学手机版:https://m.n9com.com